咖喱牛肉酱的做法_咖喱牛肉酱的做法大全

咖喱牛肉酱的做法_咖喱牛肉酱的做法大全

       下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于咖喱牛肉酱的做法的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊咖喱牛肉酱的做法的话题。

1.????????????

2.咖喱牛肉的正宗的做法

3.咖喱牛肉怎么做？

4.请问一下咖哩牛肉怎么做好吃呢？

????????????

       答：一、做咖喱牛肉需要的食材： ?

       牛肉适量、洋葱一个、红萝卜一根、土豆一个、姜适量、葱适量、咖喱块适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、水适量。

       二、咖喱牛肉的做法： ?

       1、牛肉在水中浸泡出血水。 ?

       2、把洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。

       3、牛肉切小块装盘。

       4、冷水下锅，加料酒和姜片焯水。

       5、牛肉块捞出冲洗干净。

       6、高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。

       7、放入牛肉块翻炒。

       8、加入咖喱块炒匀。

       9、一次性加入温水，淋入酱油。

       10、盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。 ?

       11、洋葱和红萝卜切块。

       12、土豆切块浸泡水中。

       13、牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。

       14、土豆熟后大火收汁。

       15、汤浓稠即可关火。 ?

       16、撒入葱花，最后咖喱牛肉就做好了。

咖喱牛肉的正宗的做法

       　咖喱牛肉这道菜好看好吃又营养，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身”，一起来看下吧!

        首先来看下咖喱牛肉的做法：

        材料：

       　牛肉，油，盐，土豆，胡萝卜，大葱，姜片，八角，桂皮，生抽，咖喱等

        步骤：

       　1.牛肉浸泡4个小时以上，中间每隔1小时换一次水，以去除牛肉中的血水，然后将牛肉放入沸水中烫煮

       　2.煮至血沫和杂质浮起，去除血沫和杂质，将牛肉捞到自动锅中

       　3.自动锅中加入大葱，姜片，八角，桂皮，5小勺盐，5汤匙生抽，加足水，炖2个小时。我用的炖老柴鸡功能

       　4.这是炖好的牛肉。取出一部分(牛肉和汤共约1斤)做咖喱牛肉，剩下的分小份装好冷冻保存

       　5.土豆和胡萝卜去皮洗净，切块备用

       

       　6.约1斤牛肉和肉汤放入锅中煮开

       　7.放入土豆和胡萝卜煮软

       　8.加入2块咖喱，煮至自己喜欢的浓稠度即可。

       　以上主要介绍了咖喱牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

牛肉的功效与作用

        1、增长肌肉

       　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的`头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

        2、增加免疫力

       　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

        3、促进康复

       　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

       　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

        5、抗衰老

       　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的保存方法

       　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

       　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

       　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

       　以上就是关于：“咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。

咖喱牛肉怎么做？

       咖喱牛肉做法一，

       材料

       牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱块亦可），洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，姜一小块，白葡萄酒（或料酒）少许，盐适量

       做法

       1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用

       2.在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用

       3.烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒

       4.然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐

       5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘

       咖喱牛肉做法二，

       材料

       牛腿肉，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，元葱，牛奶，盐，料酒

       做法

       1.将牛腿肉切成筷子粗细的条

       2.加入少许盐和料酒腌渍

       3.牛奶用微波炉加热

       4.将日式咖喱块放进热牛奶中

       5.搅拌至咖喱块融化成成糊状

       6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀

       7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀

       8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中

       9.再放上元葱条

       10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可

       咖喱牛肉做法三

       材料

       "洋葱 半颗","牛肉 1份","红萝卜 半条","马铃薯 1颗","咖喱 4小块","酱油 1大汤匙","米酒 1大汤匙","蚝油 1大汤匙","冰糖 1大汤匙","水 900CC","胡椒 1小汤匙","盐 1小汤匙",

       做法

       洋葱切条红萝卜切块马铃薯切块牛肉切块。先下油炒洋葱，出味后再下红萝卜+马铃薯，大火炒+调味。加水900CC中火滚(水的比例要看咖喱块）。等滚后转小火下牛肉跟咖喱块搅拌至化开即可

请问一下咖哩牛肉怎么做好吃呢？

       起源于印度的咖喱如今已经风靡许多国家，不仅泰国、中国、日本等东亚国家喜爱咖喱，连英国等欧洲国家也极爱这种由多种香料调配而成的调味品。

       做咖喱牛肉，不外乎有主食材牛肉500克，一个土豆(本人喜欢吃恰玛古，用经常用它代替)，根据其它辅助的食材取适量即可，有胡萝卜，洋葱，清油，牛奶，咖喱膏，蒜姜，盐巴和水。

       首先把牛肉和蔬菜切成块，然后用油炒香蒜末，再放进牛肉炒变色，随后放些洋葱稍微炒一下啦；其次在放入土豆(恰玛古)和咖喱膏、牛奶，水位要刚刚没过食材就行了；第三方适量的盐巴，煮到汤看起来很牛肉尝起来软烂就好了。

       咖喱牛肉

       主料：牛腩500克，胡萝卜一根，大土豆一个，白洋葱一个

       辅料：葱，姜，料酒，咖喱块儿(口味依个人口味购买)

       做法：

       1、牛肉切成块儿以后，用冷水浸泡一会儿洗净；　　2、冷水下锅煮开3分钟后，捞出用温水洗净控干水分放入高压锅中，加入小葱，姜片，料酒30克以及足够的开水(直径22厘米的高压锅加入三分之一锅的开水)，盖上盖子压制25分钟左右，根据牛肉的老，嫩程度决定时间长短；

       3、炖制牛肉的时候我们把其他主料洗净，胡萝卜和土豆切成滚刀块儿，洋葱切成块儿；

       4、座锅烧热，放入少量的油，放入切好的洋葱炒1分钟左右；

       5、放入胡萝卜和土豆一起煸炒3分钟左右关火；

       　6、这个时候牛肉也炖得差不多了，放汽开盖后挑出葱姜，撇去浮油，把炒好的蔬菜倒进锅里；

       　7、重新开火把蔬菜煮熟后，放入150克咖喱块儿，我今天买的是100克一块儿的就放了一块儿半；

        8、将咖喱块儿煮到化开，汤汁黏稠就可以关火了。

       这样一盘好吃又好看的咖喱牛肉就做好了，牛肉的香味浓郁，配菜也是相当入味，绝对是一道名副其实的懒人料理，即便零厨艺的人也能轻松做出的美味，配上一碗米饭就是简单而营养丰富的一餐啦，相当的回味无穷呢。

       小贴士：

       1、咖喱这种源自印度的调味料可以搭配很多食材进行烹饪，鸡肉，海鲜，蔬菜都是不错的选择；

       2、今天我们做的牛肉不容易成熟，所以选择高压锅先压熟，如果用的是鸡肉就可以焯水后直接炒制和蔬菜一起煮熟；

       3、在选择牛肉的时候尽量选择颜色较浅，肌肉纤维细一点的牛肉。今天我用的牛肉就比较老，所以用高压锅炖了25分钟，如果牛肉的品质较好压制15到20分钟左右就可以了。

       原料：牛腩、土豆、胡萝卜、咖喱块、白糖、食用油、生抽、老抽、盐、料酒、八角、香叶、花椒、茴香、白芷、葱、姜。

       做法步骤：

       第1步、牛腩肉洗净切块。

       第2步、用清水泡出血水，期间多换几次水。

       第3步、准备葱花，姜片，调料放入调料蛋备用。

       第4步、土豆，胡萝卜切块泡入清水中备用。

       第5步、把泡好的牛肉控干水分，冷水上锅，煮开后倒掉煮肉的水，用清水冲干净肉上的浮沫。

       第6步、炒锅中倒入植物油，放入白糖，小火烧至白糖呈褐色并且冒小泡。

       第7步、放入牛肉，大火翻炒。

       第8步、加入葱姜，料酒，老抽，生抽，盐翻炒片刻。

       第9步、把牛肉放入高压锅，加热水没过牛肉，放入调料蛋，按牛肉键压熟。

       第10步、牛肉压好后，倒入炒锅，放入土豆和胡萝卜。

       第11步、待土豆和胡萝卜煮软烂后，把咖喱块放入，不断搅拌至汤汁浓稠后出锅。

       第12步、配上米饭，开吃了。

       第13步、咖喱本身有咸度，煮牛肉的时候加少许盐即可，以免成品过咸。

       今天关于“咖喱牛肉酱的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。