如何制作牛肉粉丝汤_在家怎么做牛肉粉丝汤

如何制作牛肉粉丝汤_在家怎么做牛肉粉丝汤

       现在，我将着重为大家解答有关如何制作牛肉粉丝汤的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于如何制作牛肉粉丝汤的话题，我们开始讨论吧。

1.牛肉粉的汤料配方与制作

2.牛肉粉丝汤的做法配料

牛肉粉的汤料配方与制作

       主料：牛腩肉500g?

       辅料：油适量、盐适量、小茴香适量、草果适量、八角适量、黑胡椒粒适量、花椒适量、香叶适量、三柰适量、辣椒面适量、黄豆酱适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量

       1.准备好香料、黄豆酱、辣椒面、牛腩

       2.牛腩冷水下锅

       3.开后继续焯5分钟

       4.捞出牛肉

       5.热锅下油下黄豆酱和姜片炒匀

       6.下牛肉、香料、冰糖

       7.撒上辣椒面

       8.炒一下放盐和料酒

       9.加水煮开

       10.转入砂锅小火慢炖1小时

       11.牛肉炖软即可

       12.米粉提前用冷水泡软

       13.香菜和小葱切碎

       14.锅中放水烧开

       15.下米粉

       16.烫2分钟捞入_中

       17.加入炖好的牛肉和汤

       18.最后撒上香菜和香葱即可

牛肉粉丝汤的做法配料

       牛肉粉丝汤怎么做好吃

       食材

       牛肉 适量

       粉丝 适量

       葱 适量

       蒜 适量

       姜 适量

       香菜 适量

       料酒 适量

       盐 适量

       食用油 适量

       桂皮 适量

       八角 适量

       香料 适量

       方法/步骤

       准备好瘦牛肉。

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       将牛肉切成肉块。

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       在锅中将水烧开，放入牛肉块焯水，焯水后捞出沥干。

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       准备好粉丝。

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       将粉丝放入温水中发泡开。

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       在锅中烧开水，将大料等调料和牛肉块放入水中焖煮一个小时（先大火烧开再小火慢煮）。

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       7

       在汤中放入粉丝煮个两三分钟，再放入葱花、香菜等配料，即可起锅。

       好吃又简单的牛肉粉丝汤就做好了。

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       牛肉粉丝汤所需的材料：熟牛肉、粉丝、香菇、豆腐干、百叶丝、葱花、盐、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。

       做法：1、首先将所有的食材都准备好。

       2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的百叶丝放入到锅内烫熟。

       3、水再次煮开以后，加入泡好的粉丝、香菇以及牛肉继续煮开。

       4、加入适量的盐、老抽以及糖调味。

       5、水再次翻滚以后，加入豆腐干以及水淀粉搅拌均匀。

       6、加入切好的葱花以及花椒粉调味以后，就可以取出食用了。

       好了，关于“如何制作牛肉粉丝汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“如何制作牛肉粉丝汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。