花菜的做法全部_花菜的做法全部视频

花菜的做法全部_花菜的做法全部视频

       非常感谢大家聚集在这里共同探讨花菜的做法全部的话题。这个问题集合涵盖了花菜的做法全部的广泛内容，我将用我的知识和经验为大家提供全面而深入的回答。

1.爽脆的花菜炒肉

2.菜花的制作方法怎么炒菜花

3.花菜的5种简单做法

4.花菜怎么弄好吃 花菜的几种做法快来看一下

5.花菜的做法大全，花菜怎么做怎么炒好吃

6.花菜怎么做更好吃？

爽脆的花菜炒肉

       花菜炒肉

       食材：半个花菜，1个独蒜，半个生姜，小葱头两根，生抽、盐、鸡精、蚝油、料酒、淀粉。

       做法：

       ① 猪肉切片，加生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟，葱切段，蒜切片，姜切丝。

       ② 花菜切成小朵用盐水泡一会洗净，水烧开后放入1勺盐焯水2分钟。

       ③ 大火烧锅，油烧热放入肉片转中火翻炒变色至表面没有生肉痕迹，加郫县豆瓣酱炒至红油上色，加葱姜蒜爆香。

       ④ 倒入焯水的花菜大火翻炒均匀，快出锅时加入1勺蚝油、半勺盐、小半勺鸡精、1勺生抽、保持大火翻炒盛出。

       Tips ：

       花菜最好还是用淡盐水泡一下，去除农药残留。

菜花的制作方法怎么炒菜花

       花菜营养丰富，含多种宝宝成长所必需的成分，家长们可适量做给宝宝吃。花菜怎么做给宝宝吃呢？以下是三岁以上宝宝吃花菜的做法，来看看吧

小炒菜花

       菜花掰成小朵，洗净。青辣椒切成丝。红辣椒切成丝。焯水。锅里放油烧热，放入蒜片与豆豉炒出香味。把青红辣椒丝下锅翻炒至断生。把焯过水的花菜下锅翻炒。因为豆豉有咸味，所以适量放入盐，快速炒匀后起出装盘。

有机花菜烩丸子

       将花菜择成小朵，清洗干净。放入热水中进行焯制。猪肉馅用料酒、盐、油、酱油、葱姜等调制好。做成小丸子放入锅中煎制八、九分熟即可出锅。锅中留少许底油，放入葱姜爆香后，倒入花菜。翻炒片刻。将肉丸放入翻炒均匀。加入少许鸡精。放入少许精盐。翻炒至成熟。最后加入几个干辣椒翻炒片刻出锅。

花菜的5种简单做法

       小炒菜花

       材料

       菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量

       做法

       1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

       2.热油锅，爆香蒜头

       3.倒入胡萝卜片翻炒至软身

       4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

       5.倒入菜花，翻炒均匀

       6.倒入黑木耳，翻炒均匀

       7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

       8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

       9.淋入少许生抽

       10.淋入水淀粉

       11.翻炒均匀

       12.加入青蒜，翻炒均匀即可

       西红柿炒菜花

       材料

       菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司

       做法

       1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用

       2.番茄切成小块备用

       3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用

       4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

       5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可

       菜花炒鸡蛋

       材料

       菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉

       做法

       1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。

       2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

花菜怎么弄好吃 花菜的几种做法快来看一下

       主料：白菜花 300克、小葱 10克、姜5克、蒜 5克、辣椒 5克、色拉油 15克。

辅料：孜然粉 4克、盐 2克、糖 1克、酱油 1匙。

步骤：

       1、孜然菜花 主材料。

       2、白菜花切成小朵，煮沸一锅清水，把菜花焯至转绿，捞起滤去水分，待用。

       3、烧热一个炒锅，下色拉油把姜、蒜、辣椒、葱白爆出香味。

       4、把滤干水分的白菜花投入锅内，大火煸炒均匀。

       5、加入调味料中的盐，糖 ，酱油在锅内，与菜花炒均匀。

       6、这时候一边炒菜花一边撒下孜然粉，要让菜花全部都能粘上就好了。

       7、孜然菜花即可关火，上碟撒点葱花，香喷喷的菜花就能吃啦。

花菜的做法大全，花菜怎么做怎么炒好吃

       1、干锅花菜

        准备食材如下：花菜300克，五花肉100克，红尖椒20克，蒜两瓣，葱绿两根，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺，白糖1小勺，盐(泡花菜)1小勺。

        具体做法如下：花菜头朝下泡水里20分钟左右，水里放一小勺盐，花菜掰开小朵，五花肉切薄点片，蒜姜切片，红椒葱绿切段(如果有青蒜代替葱绿更好)煮锅开水，放入花菜焯水一分钟捞出过凉，沥干水分备用，热锅凉油，少许油，放入五花肉变出油，两面煸黄，放入蒜姜炒香，加入一大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油，放入菜花和红尖椒，加入一勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，一小勺糖大火翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

        2、素炒花菜

        准备食材如下：花菜400克，小米椒6个，食盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油适量。

        具体做法如下：花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分，小米辣洗净，切断备用，锅里加水烧开，将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟，捞出过凉水，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热;转小火，煸香大蒜，放入花菜，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅!

        3、孜然炒花菜

        准备食材如下：花菜1棵，辣椒干5个，葱1把，大蒜瓣2个，花椒10粒，食用油1小勺，盐1小勺，糖1小勺，孜然1把，八角2个。

        具体做法如下：花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面，用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用，起油锅，放入一小勺食用油，下大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料爆香，待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄，加盐糖小勺调味，炒匀，撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可!

花菜怎么做更好吃？

       用料 ?

       花菜600g（大约2小棵）腊肉80g（或五花肉）甜椒45g青椒45g蒜苗20g老干妈一大勺生抽少许糖2g食用油姜5片花椒10颗盐干辣椒皮2个耗油一大勺步骤 1

       花菜用小刀切成小朵，在盐水里浸泡半小时以上

       步骤 2

       腊肉（最好是五花肉做的腊肉）切片备用

       步骤 3

       甜椒和青椒切长条丝备用。（也可切成圈）干辣椒切小段。蒜苗用刀拍一下，再切段儿

       步骤 4

       锅里倒油，待油7分热，放入腊肉，爆香。待肥肉部分爆出油，再依次放入花椒，姜，干辣椒段儿

       步骤 5

       放入花菜，再放老干妈和生抽，耗油，糖。翻炒2分钟

       步骤 6

       老干妈和生抽，耗油都咸，我没有再放盐，口味重的可再根据口味放些）

       步骤 7

       放入青椒和甜椒

       步骤 8

       继续翻炒1分钟，大火收汁。然后放入蒜苗，翻炒均匀，就可出锅装盘

       小贴士

       1，我一般不用老干妈，直接放豆豉和干辣椒，也很好吃。也可放10g豆豉和一勺牛肉酱或辣椒酱。?

类似的酱类都可以。?

       2，甜椒可用胡萝卜切片代替。?

       3，蒜苗一定要出锅时放，才有清香味。蒜苗和耗油必不可少喔。可提升花菜味道。?

       4，喜欢吃软点花菜的，就多炒一会。我喜欢吃偏脆的，所以翻炒的时间稍短一些。?

       5，一定要等五花肉的油爆出来，这样才会好吃。?

       6，制作过程不要加一滴水。?

       7，如果有孩子要吃，就减去作料里的老干妈和干辣椒。

凉拌菜花的家常做法窍门

       花菜的口感非常好，它又叫花椰菜，是很常见的食材，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、硫胺素、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分

       花菜的做法也是有很多的，我平时比较喜欢做干烤菜花、红烩菜花、菜花奶香浓汤，都很好吃，做起来也挺简单省事的，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

       下面我分享一下菜花的这些做法，希望对您有所帮助！

       红烩菜花

       西红柿切成小块，菜花掰成小块，大蒜切末，葱切葱花备用

       锅中倒水，将水烧开后，放入一些食盐，然后放入菜花，将菜花焯至断生后捞出备用

       起锅烧油，将油烧热后，放入大蒜末和葱花炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入西红柿块，大火将西红柿块炒烂后，倒入番茄酱，将其炒开后，放入菜花，放入一些食盐和白砂糖，大火将食材炒熟后，撒上一些味精，翻炒均匀后即可出锅摆盘

       菜花奶香浓汤

       洋葱切碎，大蒜切碎，菜花掰成小份备用

       锅中放入一小块黄油，将黄油炒开后，放入洋葱碎和大蒜碎，煸炒出香味后关火盛入料理机中

       另起一锅，锅中倒水，将水烧开后，放入菜花，将菜花煮熟后捞出，放入料理机中

       料理机中再倒入一点点温水，将其搅打成糊后，倒入锅中

       锅中倒入牛奶，放入一些黑胡椒粉和少许食盐以及一小撮白砂糖，大火烧开后即可出锅

       干烤菜花

       取一碗，碗中放入食盐和花椒粉以及孜然粉，喜欢吃辣的朋友，可以放一些辣椒粉，然后倒上橄榄油，将其搅拌均匀

       菜花掰成小朵后清洗干净，然后放入盆中，倒入调好的油，将其拌匀

       烤盘中铺上锡纸，然后将拌好的菜花放入烤盘中，铺平备用

       烤箱调200度预热五六分钟，然后将烤盘放入烤箱中，烤十五分钟，将菜花烤熟后即可取出摆盘

       好吃的干烤菜花就做好了，大家可以尝试动手制作一下

       大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

花菜怎么炒（简单又美味的家常做法）

       在炎热的夏天，人们总是没什么胃口，总想吃点什么开胃，凉拌的东西最好不过了，而菜花是有机蔬菜，富含维生素c，可以增强免疫力。那么小编今天就叫大家两种，凉拌菜花的做法，感兴趣的朋友可以继续往下看哦，废话不多说，下面就开始介绍凉拌菜花的做法吧。

       一、凉拌菜花的做法大全一：凉拌双色菜花

       主料

       西兰花500g白菜花350g辅料洋葱半个蒜一头麻椒适量花椒适量辣椒一个醋适量生抽适量盐适量耗油适量

       1、准备西兰花和白菜花。把两种菜花切成小朵 分别焯水然后凉水冲凉备用。

       2、把辣椒、麻椒、花椒过油捞出。，把其他辅料放到菜花里 用热油浇一下 装盘。

       小窍门

       焯菜花时放点食用油和盐在水里菜的颜色更鲜亮

       二、凉拌菜花的做法大全二：麻辣凉拌菜花

       这道麻辣凉拌花菜，有花椒的椒香，芝麻油的清香，麻油的麻，红油的辣，青椒和洋葱的爽脆，生抽和鸡粉的鲜，糖和醋淡淡的酸甜，五色五味，佐餐下饭，好吃!

       主料

       菜花半棵洋葱适量青椒半个胡萝卜少许干木耳几朵辅料盐半勺鸡粉少许辣椒碎1勺麻油半勺芝麻油半勺生抽半勺糖少许食醋少许花椒粉少许

       1、菜花用冷水冲洗一下，用小刀削成大小相当的块，入沸水焯到八成熟，过冷水，沥净水份，撒盐拌匀，静置腌制十分钟。

       小提示：花菜用热水焯过，隐藏的杂质才能去除干净，不然不容易洗净。焯水到八成熟就行了，过冷水有助于保持翠色和脆脆的口感。

       2、腌制菜花的时候，我们快速泡发木耳。将干木耳用冷水冲洗一下，放入加了半盒沸水的密封保鲜盒中，盖上盖子，疯狂摇动。

       3、大概摇个一两分钟，打开盖子，木耳已经泡到八分发了，再泡一两个小时，就十分发了。八分发的口感偏脆，如果做汤就可以直接用了。

       4、胡萝卜切片，洋葱切块，青椒切块，木耳撕块儿。胡萝卜也可以用油稍微煸炒一下，胡萝卜素更容易被人体吸收。不过油也可以。

       5、腌制好的花菜沥净水份，和各种配料倒在一起，加鸡粉、生抽、花椒粉、香油、糖、食醋拌匀。

       6、少许麻油加植物油，烧热，下辣椒碎或辣椒丝，小火炒出红油，煸出香味。浇在菜花上拌匀即可。

       花菜是一种非常受欢迎的蔬菜，它的口感鲜嫩，味道清甜，营养丰富。无论是炒菜还是煮汤，花菜都是一道美味的佳肴。在这篇文章中，我将分享几种简单又美味的家常花菜炒菜做法，希望能够给大家的家常菜谱增添一些新的选择。

       一、蒜蓉花菜炒虾仁

       材料：

       -花菜1颗

       -虾仁适量

       -蒜瓣3瓣

       -生抽适量

       -盐适量

       -鸡精适量

       -植物油适量

       步骤：

       1.将花菜切成小朵，用水焯水至断生。

       2.虾仁洗净，用盐和生抽腌制15分钟。

       3.锅中倒入适量的植物油，加入蒜蓉炒香。

       4.放入腌制好的虾仁翻炒至变色。

       5.加入花菜朵，翻炒均匀。

       6.加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

       二、香辣花菜炒肉片

       材料：

       -花菜1颗

       -猪肉片适量

       -干辣椒适量

       -蒜瓣3瓣

       -姜适量

       -料酒适量

       -生抽适量

       -盐适量

       -糖适量

       -植物油适量

       步骤：

       1.将花菜切成小朵，用水焯水至断生。

       2.猪肉片用料酒、盐、生抽腌制15分钟。

       3.锅中倒入适量的植物油，加入姜蒜炒香。

       4.加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

       5.加入花菜朵和干辣椒，翻炒均匀。

       6.加入盐、糖和生抽调味，翻炒均匀即可。

       三、酱香花菜炒豆腐

       材料：

       -花菜1颗

       -豆腐适量

       -葱姜适量

       -酱油适量

       -盐适量

       -糖适量

       -植物油适量

       步骤：

       1.将花菜切成小朵，用水焯水至断生。

       2.豆腐切成小块，葱姜切成末备用。

       3.锅中倒入适量的植物油，加入葱姜炒香。

       4.加入花菜朵和豆腐块，翻炒均匀。

       5.加入酱油、盐和糖调味，翻炒均匀即可。

       以上是几种简单又美味的家常花菜炒菜做法，每一种都有独特的口味和风味，可以根据个人口味进行调整。花菜炒菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家人的美食。希望大家可以尝试这些做法，享受到美味的花菜炒菜带来的满足感。快来动手试试吧！

       好了，今天关于“花菜的做法全部”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“花菜的做法全部”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。