芸豆炖排骨的做法_大白芸豆炖排骨的做法
大家好,今天我来和大家聊一聊关于芸豆炖排骨的做法的问题。在接下来的内容中,我会将我所了解的信息进行归纳整理,并与大家分享,让我们一起来看看吧。
1.排骨炖芸豆白菜怎么做
2.排骨炖芸豆的方法
3.排骨炖芸豆怎么做最好吃
4.白芸豆炖骨头做法
排骨炖芸豆白菜怎么做
一、材料
马铃薯200g、芸豆100g、猪大排250g、食盐3克、调和油适量
二、做法
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐即可。
排骨炖芸豆的方法
排骨炖豆角,是咱们最美味的一道家常菜。尤其在北方,在冬天特别中意。吃得全身暖烘烘的。那排骨炖豆角怎么做才好吃呢?今天把我的做法给大家分享一下。
1、首先我们准备排,骨排里面加点盐,用水泡半个小时把血水泡出来。最好用凉水泡。这样可以去腥。
2、泡好以后我们起锅烧水,把排骨冷水下锅焯一下水,焯水的时候,我们可以放点料酒,加点葱段姜片。这个步骤以后排骨不会有一点的腥味儿。
3、接着我们准备的调料;葱段、姜片、大蒜、花椒、大料、香叶小川椒、黄豆酱。
4、起锅倒少许底油,油热下入排骨翻炒,翻炒至排骨微微变黄,,下入葱姜蒜和调料,煸炒出香味,加红烧酱油、料酒翻炒上色,加适量的水,加盐调味。然后盖锅炖30分钟。
5,准备豆角去筋洗净,,准备两个土豆,去皮洗净切成滚刀块儿。
6、排骨炖至30分钟八成熟,我们下入豆角土豆,,土豆,豆角熟了排骨也熟了。
这样出锅我们就可以吃了,美味的排骨就做好了。
排骨炖芸豆怎么做最好吃
芸豆买回来去筋,洗干净,掰成2寸的小段(用刀有锈味)
由于你不太会做菜,那么买排骨的时候就请人家帮你改好刀,这样带回家做菜很方便,不用自己动手了,嘻嘻
1、准好材料以后,把锅子里加入5克油烧热,下入葱段,姜片,八角(就是大料),花椒,炒香,然后加入一瓢水,
在加盐,味精,烧开,下入排骨,大火烧开后改中火炖(要去掉浮沫),当水剩余半瓢的时候,说明排骨已经炖好了,
这时下入芸豆,加酱油,糖,和少许大酱,中火10分钟,加点水淀粉勾薄欠,起锅,装盘,撒蒜末,葱花,OK,动筷!
2、也有很多人做的时候加上土豆,你可以参考一下。
主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只
辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干
作料:盐、糖、料酒、鸡精
做法:把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。
土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。(大蒜可以多剥几粒,以为炖好的大蒜又软有懦非常可口,老公特别爱吃了)把桂皮和大料也备好。 接着就开火啦……
把锅烧热,有条件就多放些油,我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多(还是节约点了),所以要稍微翻炒一下,让它炸得比较均匀。
等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。 油不用盛出,我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸,已是炒,没多少油了 翻炒,感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。
然后锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。
把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。 不好意思这张没拍清楚,一时半会也不好重拍,将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。
往锅里加入清水,大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧
白芸豆炖骨头做法
排骨炖芸豆做法一,
材料
排骨,芸豆,土豆
做法
1.把排骨洗净,用水煮一下,去血水后,煮一个小时左右,使肉变软。
2.把芸豆摘好,土豆切块,葱花切好备用。
3.在锅中烧适量子的油,下入葱花爆香,然后把芸豆放入,翻炒,然后再加入土豆和骨头,最后加上适量的水并加盐调味,开锅再过一会,等土豆变软就可以出锅啦
芸豆炖排骨做法二,
材料
排骨,葱姜,八角,米酒,枸杞,沙参,芸豆。
做法
1.排骨飞水,与葱姜,八角,米酒,枸杞,沙参,生抽高压锅15分钟。
2.没气以后,打开锅盖,放入芸豆,盖盖,焖15分钟就好。
做法三,
材料
排骨,白芸豆,盐,姜,料酒
做法
1.排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干
2.锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。
3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。
做法四,
材料
材料:排骨,白芸豆,盐,姜,料酒
做法
1,排骨斩段,冲洗干净。姜切片,白芸豆洗干净
2,锅里放水,烧开,放几片姜片。把排骨放进沸水里,加料酒,烧开,捞起来,用冷水冲洗干净。
3,把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里,加足量冷水,放几片姜片,开“强档”炖四个小时,喝前用盐调味即可。
小诀窍
1,排骨过水可去血水和腥味
2,盐不可过早放,喝前再放进去
做法五,
材料
排骨一斤,芸豆200克
做法
1,排骨洗净下锅焯水
2,重新放入沙锅中,加入适量的水,芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3,加入党参少许
4,黄芪少许
5,当归少许
6,出锅前撒少许枸杞即可
做法六,
材料
猪大肋排1000克,芸豆8两左右,姜三片,葱三段,桂皮一小段,香叶两片,老抽两大匙,生抽一大匙,料酒两大匙,糖一小匙,盐一小匙,鸡精一小匙。
做法
1把芸豆预先用温水泡一下午
2把排骨洗净,用开水煮一会,撇去血沫,煮过排骨的汤可以先留着。
3把煮好的排骨先用油炸制一会,炸到肉变色以后就可以了。
4把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里,然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤,刚刚和食材齐平就可以了,再把上述的所有调料加入锅里,搅拌均匀。
5给电压力锅盖上盖子,压制半个小时就可以了,我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。
天气渐渐冷下来了,炖一锅白芸豆炖排骨,在寒冷的日子里给你暖心美味。食材
排骨500g
白芸豆150g
水适量
盐适量
草果两个
姜四片
1、白芸豆提前一夜泡入水中。(市场上的白芸豆品质参差不齐,个人看来咪谷生活小厨房的白芸豆品质还不错,大家可以试试哦)
2、排骨洗净后下锅焯水,然后发布放入锅中,再将泡好的白芸豆加入锅中。
3、加入草果、姜以及盐,盖上盖子炖煮。出锅即可。注意事项白芸豆一定要提前泡好,不然煮不透。
今天关于“芸豆炖排骨的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。
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