玉米莲藕排骨汤做法大全_玉米莲藕排骨汤做法大全窍门

玉米莲藕排骨汤做法大全_玉米莲藕排骨汤做法大全窍门

       大家好，很高兴有机会和大家一起探讨玉米莲藕排骨汤做法大全的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。

1.莲藕排骨汤

2.玉米藕排骨汤的做法最正宗的做法

莲藕排骨汤

       莲藕排骨汤?

       做法：玉米/藕/胡萝卜，排骨2根，去腥三件套，焯水2分钟沥干，葱姜爆香，排骨煎香，倒入开水未过食材，倒入所需食材，扣盖小火炖30分钟，出锅前加少许盐调味，排骨焦香，玉米甜，藕粉脆，汤鲜味美

玉米藕排骨汤的做法最正宗的做法

       食材明细

       排骨500克

       莲藕1节约 500-750克

       玉米1个

       小葱3根

       料酒2大勺

       盐1大勺

       鸡精1/2小勺

       清淡口味

       煲工艺

       数小时耗时

       简单难度

       莲藕玉米排骨汤的做法步骤

       1

       排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水。

       2

       焯水后出锅洗净。

       3

       莲藕滚刀切成菱形。

       4

       玉米切成五大块。

       5

       将所有原料放入汤锅，加水刚好没过原料即可。

       6

       大火烧开转小火慢炖，如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右，电炖锅3个小时左右。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

       使用的厨具：煮锅、炒锅

       排骨玉米汤是一道营养丰富而且非常美味的一道家常汤品，汤品味道清凉、甜美，做法又十分简单，虽然材料也十分简单，但是营养是及其丰富的，是家中最为常见、受欢迎的汤品之一。

       玉米排骨汤的做法

       食材准备

       猪大排500克，鲜玉米300克，食盐5克，姜5克，小葱5克。

       方法步骤

       1、排骨洗干净，玉米切成块状，姜切片，葱切成段备用。

       2、锅中放入冷水江排骨放入煮开，煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。

       3、锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入，将准备好的姜片，葱段加入锅中。

       4、盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟，关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味即可。

       烹饪技巧

       1、玉米的选用最好选择**的水果玉米，这样的玉米颜色漂亮甜味足口感也脆。

       2、这个汤只用姜，葱及盐来调味，不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。

       3、用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。

       4、用高压锅煲汤是快捷高效的做法，也可以用普通砂锅或汤锅来做，时间适当加长，并且水量要一次性加足。

       玉米葫芦瓜排骨汤的做法

       食材准备

       猪大排适量，西葫芦1个，鲜玉米1根，食盐适量，葱适量，姜适量，白胡椒少许。

       方法步骤

       1、排骨焯水，去除血沫，清洗干净，葫芦瓜和玉米切块，姜切片，葱切断。

       2、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。

       3、加入葫芦瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。

       营养功效

       葫芦瓜有清热利尿，除烦止渴的功效，肠胃如果湿热吃它很好，对高血压，尿路结石，口疮，暑天烦热口渴等症有良好的辅助治疗作用。

       玉米萝卜排骨汤的做法

       需要的食材

       猪大排适量，玉米适量，白萝卜适量，食盐8克，鸡精4克，葱5克，姜5克，料酒5克。

       方法步骤

       1、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。

       2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

       3、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

       4、加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可。

       好了，关于“玉米莲藕排骨汤做法大全”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“玉米莲藕排骨汤做法大全”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。