简单早餐做法窍门_简单早餐做法窍门

2024-08-31 03:50:59

1.营养早餐的做法大全

2.如何做早餐简单又好吃窍门

3.蒸鸡蛋羹，别傻傻的直接加水，记住哪个小窍门，鸡蛋又滑又嫩无蜂窝呢？

4.什么食物不揉面不擀面，筷子一搅就外酥里软，放凉也不发硬呢？

5.简单的韭菜饼的早餐做法

6.5分钟做好早餐，宝宝辅食土豆胡萝卜鸡蛋饼

7.小学生的营养早餐食谱大全及做法窍门

简单早餐做法窍门_简单早餐做法窍门

吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

法式吐司

材料：

白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许

制作方法：

①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁　②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态

③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金**即可熄火

④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可

营养早餐的做法大全

红枣山药粥红枣、山药分别具有补血益气、健脾保胃，既美容养颜又滋补强身。做法:锅里放凉水，放入糯米、山药、红枣，直至煮得软烂为止，再向锅中加入放些冰糖即可~? 虾蟹粥1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可鸡肉粥1.米洗干净放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用;2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入盐,用微火煮几分钟即成~注意:粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬无花果菱角薏米粥原料:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用~此粥有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦~? 乌鸡红枣粥1.红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯掉血沫；2.乌鸡腿切小块放进砂锅里，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮；3.将大米与红枣煮成粥，将粥倒进乌鸡汤里；4.小火慢煮收汁，加盐、胡椒粉调味，搅匀起锅，撒上青葱末即可~? DIY鸡肉菜粥原料:大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许；做法:1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热；2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒；3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可? DIY红枣糯米粥1.糯米.黑米分别洗净,冷水浸泡3小时捞出,沥干水份;2.元胡以小布袋包好;3.当归.红枣洗净;4.锅中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.当归,及元胡小布袋,旺火烧沸;5.再小火煮30min加入红枣,继续熬15min;6.加冰糖,再稍焖片刻,即可盛起食用~?黑豆核桃粥补气养血，改善疲劳~累了一天了，回家喝碗养生粥怎么样？！做法:①将黑豆50g用清水泡软，大米100g淘洗干净，核桃仁30g捣碎；②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮，至大米黑豆开花即成~? 南瓜燕麦粥1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效? 糯米桂圆粥功效:养心安神，健脾补血；做法:1.圆糯米洗净，汤锅中加入600ml水煮开；2.加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间；快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅哦? 芹菜粥1.将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混合炒熟后备用;2.取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可~功效特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鲜美? 香蕉粥口味:咸鲜味；营养功效:香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病哦~? 紫薯山药粥1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦? 肉丝菜菇粥1.热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用，香菇炒软盛出备用；2.沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3.煮至米熟烂加入肉丝、香菇继续煮，再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加盐、胡椒粉、香油调味即可~? DIY菠菜麻鸭粥1.锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火，取鸭脯肉切成粒，菠菜切碎，分别过开水焯烫备用；?2.将煮好的薏米、粳米捞出，用搅拌器打成蓉，放回米汤中，鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中，调入盐，放入鸭肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~? 南瓜燕麦粥1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等

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功效? 简单美味的骨肉相连青豆粥材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行)；?做法:?1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和底粥一起煮15分钟；2.加入青豆，旺火煮10分钟；3.最后根据个人喜好，加适量的盐调味即可~鸡肉香脆醇香，配上青豆健康营养? DIY玉米燕麦粥1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花；2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅~燕麦和玉米里都含有大量的维生素，对身体很好呢~而且此粥对女性丰乳有利哦~?羊乳红枣粥补血排毒润肤哦~材料:羊乳300ml,红枣15?个,粳米250g,生晒参、冰糖各30g；做法:粳米+生晒参(切片)+红枣(去核)放入锅内,加水旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻即可~分顿食用具有益气健中、温润补虚之功效，适用气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症~? DIY香菇瘦肉粥1.剩米饭放锅中加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.放入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.撒上葱花即可~? DIY南瓜燕麦粥1.南瓜去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡；2.锅中加水,倒入南瓜块煮；3.水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状；4.倒入燕麦片,搅拌匀；5.再倒

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入泡软的枸杞子,煮1-2分钟；6.根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可? 胡萝卜蛤蜊粥大米淘洗干净放进电饭煲内胆，胡萝卜切成小丁跟大米放在一起，加入适量清水，选择煮粥程序?大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可~超级简单又有营养哦~?DIY小米南瓜粥主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅~? 紫米补血粥原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小时；2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟；3.最后加入红糖调味即可~小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，请酌量食用~?糙米红薯粥1.红薯切块，在清水中略浸泡5分钟；2.浸泡好的糙米与小米加入适量的清水，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟；3.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可~? 煲粥小窍门①淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;②加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的水,七分稠的粥加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠,"煮粥没有巧.三十六下搅",这样就能煮出好粥哦~?

皮蛋瘦肉粥1.皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐,香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋,瘦肉丝,盐,鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~? 菠菜猪肝粥1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~?黑米杂谷粥1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~非常补血补气哦~?香菇瘦肉粥原料:瘦肉,香菇,剩米饭,蛋清半个,生粉一勺,姜丝,葱花,盐,胡椒粉,鸡精;做法:1.剩米饭放锅中加开水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会;3.香菇切小丁,姜切丝,放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可~? 芝香南瓜粥1.南瓜去皮切碎块；2.锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火；3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可?；4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜哦~?

如何做早餐简单又好吃窍门

　早餐其实对我们的身体健康有很大的帮助，所以说想要拥有更加健康的身体，当然不能忽略吃早餐。下面是我精心为大家整理的营养早餐的做法大全，欢迎阅读。更多营养早餐的做法大全相关内容请关注实用资料栏目!

　营养早餐的做法大全

　一、皮蛋瘦肉粥

　材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。调料：盐。

　做法：

　1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

　2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

　3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

　二、海鲜云吞面

　材料：方便面(用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了)，馄饨(自己包也好，买现成也好)，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米。调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

　做法：

　1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

　2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。

　3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

　三、肉末旋饼

　材料：开水面团1份(后附开水面团做法)。

　内馅：肉馅，葱花，椒盐，(还可以放入少量虾皮)。

　做法：

　1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀，搓成长条。

　2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

　3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。

　4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

　营养早餐的多种搭配：

　当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大?必需?原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

　1、奶+菜包/肉包+蔬菜：

　酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

　2、养颜八宝粥：

　女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

　3、降血糖牛奶麦片：

　把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

　营养早餐套餐做法

　一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　做法：

　1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

　二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　做法：

　1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　4、鸡蛋1个打散。

　5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。

　三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

　做法：

　1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　3、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

　4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

　5、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

　解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

　早餐的正确吃法

　吃法一：回味早餐

　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

　受欢迎原因：不少家庭的?妈妈?都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。

　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　吃法二：速食早餐

　早餐内容：各种西式快餐

　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

　吃法三：传统风味早餐

　早餐内容：油条、豆浆

　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的?积蓄?。

　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　吃法四：运动型早餐

　早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动?

　受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃?

　专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

蒸鸡蛋羹，别傻傻的直接加水，记住哪个小窍门，鸡蛋又滑又嫩无蜂窝呢？

简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。

三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。

第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。

第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。

第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。

虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。

第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。

第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。

第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。

什么食物不揉面不擀面，筷子一搅就外酥里软，放凉也不发硬呢？

早晨很难起床，都喜欢懒在床上，连早餐都不想吃，，早饭是大家一天中至关重要的一餐，不要吃是不可以的，今日我就给分享给大家一个简单的早餐行为，那便是蒸鸡蛋羹，蒸鸡蛋羹吃起来又滑又嫩，也有营养成分，做法也简易。许多人感觉蒸鸡蛋羹是很简单的，实际上不是这样的，要想蒸熟蛋羹都是有技巧的，好多人蒸出去全是蜂窝状还不软嫩，会变为那样是由于制做的方法不对，今儿我就教大家怎么蒸出又滑又嫩的蛋羹，都还没蜂窝状。

最先第一步我们就是要将生鸡蛋打进碗中，一般这个时候大伙儿便会往里面放水了，我觉得这也是不正确的方式，蒸鸡蛋羹，别傻乎乎立即放水，这儿还有一个小技巧，那便是要添加食用盐，米酒，在沿着一个方向拌和一分钟，那样生鸡蛋便会十分的丝滑了，做出来便会特别的软嫩，此刻大家在往里面放水拌匀，一样的是要沿着一个方向拌和，水如果用温开水，记牢这小技巧，生鸡蛋又滑又嫩无蜂窝状！

拌和完的鸡蛋液，大家还不能立即放进锅中蒸，还需要用滤网过虑一下，记牢这步，制做好的蛋羹就不容易坑坑洼洼的了。过虑好的鸡蛋液不可以立即放锅中蒸，要盖上盖子，或者在塑料膜扎穿好多个小孔，遮盖到碗上，那样大家就能够放进锅中蒸了，凉水下锅就可以了，锅中水要大火烧开后，在转为文火，蒸8到10分钟左右就可出锅了。那样他们的蛋羹就制做完成了，在吃的时候在滴进醋，芝麻油，或者上洒一些葱段，那样他们的蛋羹便会十分美味了，有喜欢的小伙伴们就试试吧，那样做出来的蛋羹又滑又嫩无蜂窝状！

简单的韭菜饼的早餐做法

早饭，我非常少会给亲人吃油条，虽然是松脆美味，但却用食油多，吃着不健康，饼类的早饭就是我生活中会做的，在做饼的情况下我经常配搭点小香葱，脆香浓厚，总体的口味非常棒，这一款早饭饼的制作相对性非常简单，无需和面也不用擀饺子皮，木筷一搅便能轻松搞定，搞好的早餐饼外酥里软，即便晾凉了也不会变硬，这种早饭饱腹感强，而且还更为美味可口身心健康，懂得了自制早餐的方式，以后就无需一直出来买，自身亲手做的吃着更为安心，下边我便会将这一款早餐食谱大全详尽分享给大家。

葱香饼的作法

预留食物：小麦面粉250克，发酵粉3克，温开水220mL，白砂糖3克，食用盐少量，小香葱1小把；制作过程：第一步，小麦面粉放进在碗中，发酵粉和少量的白砂糖放进一个大碗中，在这其中添加温开水，拌和融化，分批少如倒进温开水中，用筷子搅匀成非常稀一点的面包，用保鲜膜封住嘴；第二步，放到一旁发醇，这一情况下小香葱一小把，择清洗干净后，沥干水，切割成细细葱段，待将面粉发酵至以前的2倍过大时，将小葱放进面糊中；第三步，与此同时再加上一点点食用盐，再度用筷子拌和下，这一步也就是为了排气管，能够多拌和下，将其充足拌匀称便能，待将面糊拌之后便能逐渐煎饼果子；

第四步，拿手着手一小把面糊，先滚成球体，然后拿手轻轻地轻按下成饼胚，依照这个方法先后将每一个都搞好，在电饼铛中刷过少量的植物油；第五步，将饼胚放入锅中，再加上外盖逐渐煎，待将一面煎至定形后便能翻过来，勤滚动，直至将两边都煎好，起锅享受。我汇总：这一款葱香饼是我家近期隔两天就需要吃一次的早饭，家里成年人和小朋友都非常喜欢，一份葱香饼，不论是配搭一杯豆浆或者一碗粥，都是会令人吃得尤其舒适，肚子里很饱的，优秀人才会出现更好的精神面貌去应对工作和学习，这一款无需和面也不用擀饺子皮的早餐做法，木筷一搅便能，吃起来外酥里软，晾凉了也不会变硬，这一款简易快手的早饭，十分提议大家可以学习培训，让亲人足不出门便能享有美味的早餐，之后无需一直出来购买了，这一款早餐简单好做，用材也一般，大伙儿不要错过了学习培训。

烹制小窍门

1、揉面的情况下再加上点白砂糖能够协助推动发醇，由于在其中有发酵粉，记住一定要用不得超过30多度温开水，不可以用沸水，不然非常容易将酵母菌烫死，这种面粉发酵便也不会成功了；2、这一药方选用的水较多，不用用手揉，立即用筷子拌和便能，成为一个较为稀的面糊，在夏季在室温下发醇便能，具体的的发酵时间依据具体的状况而定，发醇至以前的2倍大就可以了；3、在其中除开小香葱，还可以配搭点香辣，依照自己的口感来做，煎饼果子的情况下，全线文火渐渐地煎，直至将饼的双面都煎至金黄酥脆的状况便就行了。

5分钟做好早餐，宝宝辅食土豆胡萝卜鸡蛋饼

韭菜饼的简单做法：

1、韭菜洗净后切成小段。

2、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。

3、打入两个鸡蛋搅拌均匀，把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油，搅拌成面糊。

4、锅底刷油，舀上1勺面糊均匀的摊在锅底，煎至两面金黄即可出锅。

做韭菜饼的小窍门：1、全程小火，防止糊锅。2、面糊不易过厚，要均匀的铺在锅底。3、只用韭菜叶去掉根部，口感更好。

吃韭菜的好处：韭菜含有丰富的维生素，且具有润肠通便的功效。

小学生的营养早餐食谱大全及做法窍门

每天不知道给宝宝吃什么的时候，我就喜欢做饼，各种饼，打泥的，切碎的，水果的，蔬菜的，肉肉的，几乎都做过。辅食饼本身对食材、厨艺几乎没要求，而且非常简单，做起来也很快。下面就先分享一个适合小月龄宝宝的辅食饼做法，文末会附上通用的辅食饼做法说明，和辅食做法小窍门。了解以后，就可以自己根据月龄随意搭配组合，既解决冰箱库存，又能解决不知道吃什么的烦恼。

By 点妈辅食

1、准备所有食材，土豆、胡萝卜洗净去皮。

2、土豆、胡萝卜切成小块，和鸡蛋、面粉一起放入搅拌杯中。

3、打成泥

4、开小火，用勺子盛一勺面糊，从高处滴落到锅里，会自动的成一个圆形，具体做法可以参考香蕉松饼的做法。锅里放不放油都可以，不粘锅，不放油也不会粘。

5、底部凝固，就可以翻面了，两面上色盛出。

宝宝辅食饼类的通用做法宝宝的辅食，尽量种类多样，每一种的量可以少点，但是种类可以多。最简单的做法，打开冰箱，看看有什么，或者买菜的时候，直接看看有什么。然后，选2-3种蔬菜，1-2种肉，洗净处理好，根茎类去皮，绿叶菜焯水，蔬菜肉类切小块，然后全部丢搅拌杯中，加鸡蛋、面粉，打成泥，放锅里，小火煎，然后就可以吃了。可以不用太在意食材的比例，稠了就是厚一点，稀了就是薄一点，煎的时间长了就硬一点，时间短了就软一点，平常给宝宝吃，都可以，不要煎糊了就好。 8个月左右的宝宝，可以不用打泥，所有蔬菜肉类切碎，加鸡蛋、面粉，搅和搅和，煎一煎就可以了。水果一般建议直接吃，如果宝宝实在不爱吃水果，或者妈妈就想做一做，也可以加入辅食，比如常见的苹果、火龙果都可以做饼。

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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小学生的营养早餐食谱大全及做法窍门？方法/步骤分步阅读

周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。

周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。

周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。

周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。

周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。

周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为学生的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。