山药南瓜汤能多吃吗_山药南瓜汤

1.山药和南瓜一起吃可以吗

2.山药可以和什么一起炖汤

3.老南瓜汤4种好吃做法

4.山药搭配什么煲汤最好

山药排骨汤还可以加胡萝卜、南瓜、红枣等一起炖。山药可以和红枣炖汤。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而且红枣是常见的炖汤食材，很多人炖汤都喜欢加上红枣。红枣也可以搭配山药一起炖汤，味道很好营养价值也很好。

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山药和南瓜一起吃可以吗

南瓜营养丰富，南瓜的做法也是有很多种，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜饼，还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，没有说和哪种食物是绝配，因为每个地方饮食习惯都不同，可以根据自己的喜好来做。

说到南瓜大家应该都不陌生吧，南瓜营养丰富，南瓜的品种也有很多，形状有圆的有长得，有黄皮的有青皮的，南瓜吃起来甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜欢吃，我们这里自己家都会种上一些南瓜，这个时候刚好是有南瓜的时候，每天早上都会用南瓜煮粥，营养又好喝。

南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸着吃，煮着吃，南瓜还可以做出各种的美食，如果说南瓜和什么是绝配，这个还真没办法说清楚，每个地方的饮食习惯不同，每个人的口味也不同，搭配的食材也不一样，下面就给大家分享下，我个人认为的南瓜搭配好吃的做法。

一、南瓜莲子汤

1、食材：南瓜、红枣、莲子、冰糖

2、把莲子先用水泡发，新鲜的就不用了，泡发后洗干净，莲子泡发后煮出来的汤口感会更好，把红枣洗干净，把南瓜瓤去掉，洗干净去皮切块。

3、把红枣和莲子放进锅中，加入适量得水，大火煮开转小火，煮20分钟，时间到后，把南瓜放进去，继续煮20分钟左右，煮至南瓜软烂。

4、南瓜软烂后，把冰糖放进去融化之后关火即可，也可以加蜂蜜，根据自己的口味放冰糖，营养丰富又好喝的南瓜莲子汤就做好了。

小技巧

1、新鲜莲子的话就不用泡发了，干莲子的话用水先泡发再洗干净煮汤，这样煮出来的汤清澈口感更好。

2、南瓜比较容易熟，先把红枣和莲子煮一会，再放南瓜一起炖煮，可以根据自己的喜好来放冰糖或者蜂蜜调味。

二、脆皮南瓜饼

1、食材：南瓜、糯米饭、粘米粉、红豆沙、白糖、面包糠、油

2、把糯米饭、粘米粉倒进盆里，搅拌均匀，把南瓜瓤挖出来，洗干净去皮，切成薄片放进碗里，蒸锅里加入适量的水，把南瓜放进去蒸熟，蒸至南瓜软烂。

3、把蒸好的南瓜拿出来，趁热加入白糖，搅拌均匀，用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥，再把南瓜泥倒进混合的糯米粉和粘米粉里。

4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥搅拌成干湿均匀的面絮，下手揉成光滑的面团，揉好的面团就不用再饧发了。

5、把面团放在案板上，揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子，把小剂子用保鲜膜盖一下，防止表皮风干。

6、先把面团揉成圆形，再用手在中间压扁，放入适量的豆沙馅，以自己喜欢的方式把口收紧，再放到案板上轻轻压扁，就这样全部包好豆沙馅。

7、把面包糠倒进盘子里，把做好的南瓜饼坯放进面包糠里，两面均匀的沾上面包糠，平底锅加入适量的油，油热转小火，把南瓜饼坯放进去。

8、小火煎至一面金黄，看到南瓜饼中间鼓起来的时候就可以翻面了，另一面也煎至金黄就可以出锅了，外酥里糯的南瓜饼就做好了，孩子们都特别喜欢吃。

小技巧

1、南瓜蒸熟后趁热把白糖放进去，搅拌均匀，这样可以使白糖充分的融化做出来的南瓜饼更好吃。

2、烙南瓜饼的时候，一定要掌握好火候，要用小火烙，烙至两面金黄就可以了。

山药可以和什么一起炖汤

山药是可以和南瓜一起吃的。山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高的可能，还能助消化、降血糖。而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌。

能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

扩展资料：

和山药搭配的食物

1、山药搭配枸杞滋补如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

2、山药搭配鸭肉健脾养胃。从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

3、山药搭配莲子健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效。莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

人民网——山药和这些同食一辈子不生病

老南瓜汤4种好吃做法

山药炖汤可以放排骨、乌鸡、南瓜、红枣、枸杞、玉米、香菇等食材，以山药作为主料，配以其他食材为辅料熬煮而成，汤汁清甜鲜美，营养滋补身体。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药炖汤可以放排骨、乌鸡、南瓜、红枣、枸杞、玉米、香菇等食材，以山药作为主料，配以其他食材为辅料熬煮而成，汤汁清甜鲜美，营养滋补身体。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药营养价值：

每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14。4~19。9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

山药搭配什么煲汤最好

　南瓜能预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。你喜欢吃老南瓜汤吗?你知道要怎么做老南瓜汤吗?接下来我给你推荐老南瓜汤4种好吃做法。

　老南瓜汤好吃做法一

　老南瓜汤材料

　南瓜300克、绿豆150克、水适量

　老南瓜汤做法

　1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。

　2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。

　3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。

　4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。

　老南瓜汤好吃做法二

　老南瓜汤材料

　南瓜200克，枸杞数粒，炼奶适量

　老南瓜汤做法

　1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净

　2、南瓜块放入小锅中，加水煮开

　3、煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状

　4、放入枸杞，略煮即可

　5、吃时倒些炼奶，当然，可随意

　老南瓜汤好吃做法三

　老南瓜汤材料

　1. 南瓜750克，切小块;

　2. 马铃薯250克，切小块;

　3. 洋葱1个，切粒;

　4. 鸡汤1杯;

　5. 清水2杯半;

　6. thickend cream(就是粘稠状的鲜奶油，可我不知道具体中文怎么叫法) 250ml;

　7. 盐，黑胡椒。

　老南瓜汤做法

　1. 把上述除了鲜奶油之外的所有材料倒进锅里煮，直到南瓜和马铃薯软身，熄火;

　2. 如果有搅拌器的话，把锅里的全倒进搅拌机，搅拌至稠滑;

　3. 完成步骤2之后，把它们倒回锅里头，加入鲜奶油，搅匀;(注意在倒进奶油后别让汤煮开)

　4. 试味，按自己的口味再适当调味即可。

　小提示：

　由于我懒得洗搅拌器，所以在南瓜和马铃薯煮软后，手动用大勺子把它们压碎然后搅匀，不过这样做出来的南瓜汤虽然味道没变，可的确没有搅拌器搅拌的口感滑溜。

　老南瓜汤好吃做法四

　老南瓜汤材料

　新鲜山药，南瓜，红枣，红糖

　老南瓜汤做法

　1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。

　2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

1、淮山药配搭茯苓：减轻秋乏

中医学觉得，山药味甘性平，归脾、肺、脾经，可健脾健脾养胃，生津止渴益肺，补肾壮阳涩精，常见于脾虚食滞，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚频繁遗精，清稀，尿频尿急，虚火解渴等症。而茯苓温性，味辛、苦，入脾经、肝胆经、肺经，可行气健脾胃，化湿止咳化痰，临床医学应用茯苓多治湿痰不融、胸隔满闷、咳嗽咳嗽痰多、痰白浓稠。因而如秋天由于发烧感冒等原因导致咳嗽有痰，何不配搭淮山药、茯苓服用，有利于减轻痰多咳嗽等病症，更适用在润肺的秋天服用。

2、淮山药配搭枸杞子：滋补养生

如不独立吃淮山药，能够 和枸杞子配搭来熬枸杞山药粥，能充分发挥滋补养生实际效果。用小米、淮山药、枸杞子来熬粥，内火者及肠胃弱小很合适服用它。健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、清热解毒止渴和胃帮助睡眠的作用。

3、淮山药配搭红提：防衰老

红提具备滋补养生肾脏、益气养血养血、健壮骨筋、益脑宁心安神、缓解疲劳、抗氧化性、延缓衰老的功效;将淮山药与红提配搭服用，能够 滋阴养血养生保健、保养皮肤、减缓机体衰退。

4、淮山药配搭鹅肉：健脾开胃

从口感上而言，淮山药的温和与鹅肉的美味相辅相成，还能让料汁乳白色，鲜香温和。淮山药含有多种营养物质，有利肺止咳化痰、健脾开胃的作用，鹅肉也是补阴润肺、化痰止咳的上品，因此二者一起熬汤不但口感美味，还能健脾开胃、化痰止咳。