土鸡蛋养鸡场_土鸡蛋养鸡场地址电话

2024-10-18 08:15:24

1.饲料鸡蛋跟土鸡蛋有什么区别！

2.养鸡场批量出的鸡蛋和土鸡蛋的营养价值有差距吗？

3.土鸡蛋真的比养殖场产的鸡蛋好吗？

4.养鸡场鸡蛋和土鸡蛋的区别

5.为什么土鸡蛋比养鸡场的鸡蛋更贵一些？

土鸡蛋养鸡场_土鸡蛋养鸡场地址电话

以下列举两种鸡蛋的不同之处。

从鸡蛋的外观上看：

一般农家蛋个稍小、壳稍薄，色浅（粉色），较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。

养鸡场的鸡蛋蛋壳大，蛋壳呈（深）褐色，蛋壳厚。

有的农户用蛋鸡品种的鸡散养也能下出与普通的鸡完全一样的品质的蛋，而且增加了蛋的单个重。所以光凭蛋壳颜色以及大小不能完全说明问题。

对于这两种鸡蛋哪种营养价值更高一直有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，没有明显的差异，但土鸡蛋蛋黄更黄，蛋清更粘稠，营养含量及营养价值略高。

再者，土鸡蛋更原生态，都是吃自然物加工的食物，而养鸡场的鸡都是吃的饲料。

同时也提一下关于鸡蛋的小知识：

鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋。土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。另外，土鸡蛋，也有草鸡蛋，笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋等方言称谓。好像白酒一个72度一个42度，都是酒只是浓度不同。

购买鸡蛋的小技巧。

新蛋辨别：

1 可用日光透射：用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。

2 可观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。

3 可用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

4 可用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果蛋倾斜在水中，说明至少已存放3~5天了；如果笔直立在水中，可能存放10天之久，如果浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。

真假辨别：

根据专家提供的意见，大家可从以下几方面鉴别鸡蛋的真伪：假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

在晃动时会有声响，这是因为水分从凝固剂中假鸡蛋溢出的缘故。用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

饲料鸡蛋跟土鸡蛋有什么区别！

说到鸡蛋大家都不陌生，鸡蛋可以说是生活中比较常见的一种食品，现在很多人选择鸡蛋时都喜欢选择土鸡蛋，因为土鸡蛋是农村养的，不用喂饲料，这样的鸡蛋吃起来会更健康更营养，那么，土鸡蛋和养殖场的鸡蛋在营养成分上有区别吗？

土鸡蛋和养殖场的鸡蛋，在营养成分上是一样的吗？

土鸡蛋其实就是农村里散养的鸡，这些鸡每天都会在草丛里或地里喂食，吃虫子，吃一些天然的食物，一般土鸡蛋的个都比较小，蛋黄却更大，颜色更深些。土鸡蛋和养殖场产的鸡蛋在营养上相比较，其实并没有太大的区别。

虽然土鸡蛋都是农家散养的鸡生的蛋很少吃饲料，但土鸡生的蛋也未必比养殖场产的蛋有营养，更安全。因为散养鸡也会有营养不良或生病等情况，有可能长期食用田里被农药化肥污染的食物，而被环境污染，生产的鸡蛋也是有营养不良或营养不均衡的情况。

很多人在买鸡蛋时，总是一味的去追求?原生态?，其实，从营养学上来看，土鸡蛋和养殖场产的鸡蛋在营养上区别不大，不管是土鸡蛋还是养鸡场产的鸡蛋，只要在挑选时了解鸡蛋的来源，购买靠谱的鸡蛋，挑选新鲜的鸡蛋，才是最有营养最安全的。

实际上，不管是土鸡蛋还是养殖场的鸡蛋，只是名称不同而已，其实鸡蛋的营养价值都是差不多的，两者之间哪个更有营养一点，可以从鸡蛋的生长环境中来衡量。从科学的角度来看，营养成分应该是一样的。

有时散养的土鸡蛋也未必比规模的养殖场产的鸡蛋要新鲜，因为散养的鸡蛋没有经过相关部门的检测就拿到市场卖，可能有些鸡蛋会被污染，而养殖场的鸡蛋大部分是经过相关部门检测，因此，要了解鸡蛋的来源，选择安全的鸡蛋才是最关键。

养鸡场批量出的鸡蛋和土鸡蛋的营养价值有差距吗？

如今生活水平越来越高，每天吃一两个鸡蛋实在算不了什么。然而，随着鸡蛋的生产量越来越大，消费者对鸡蛋的要求也越来越高。农贸市场中有人卖散养鸡生的“土鸡蛋”，大超市中有贴着小标签的品牌鸡蛋。许多消费者都在问：土鸡蛋和鸡场的鸡蛋有什么不同？普通鸡蛋和品牌鸡蛋有什么不同？在市场上，普通鸡蛋卖到2元一斤时，土鸡蛋却卖到4元。消费者认为，土鸡蛋味道香、蛋黄颜色漂亮。这是为什么呢？原来，差别全在饲料上面。鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。人们都知道，食物影响着动物的味道，就像吃肉的人和吃素食的人体味不同，吃牛羊肉的人与吃鱼的人体味也不同。鸡蛋也是同样的道理：自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡一年四季吃一种混合饲料，自然风味单调。再说蛋黄的颜色。散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅**。不过，也不能单凭蛋黄颜色来判断饲养方法，因为目前国内外已经开发出一些“加丽素”类的饲料添加剂，把它们添加到饲料当中，蛋黄的颜色就会变得非常美丽。当然，这类添加剂是安全无害的。营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。因此可以说，它们的营养价值各有千秋，很难说孰优孰劣。

土鸡蛋真的比养殖场产的鸡蛋好吗？

土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好胶质。土鸡可以作为滋补的食品，经常吃土鸡肉能够增强我们人体的体质、抗衰老、润肤美容之功效。至于饲养鸡的鸡蛋和土鸡蛋营养价值没什么区别，都是一样的。

从营养角度去比较，饲料鸡不比土鸡的营养价值低，饲养的鸡蛋也不比土鸡蛋营养价值低。但是更多的人会选择土鸡和土鸡蛋，会认为土鸡和土鸡蛋的更好吃。我们从下面几个问题去分析和比较。洋鸡蛋的出现，如同杂交水稻和转基因农产品，就是为了补充与代替土鸡蛋或粮食的市场供应不足的。为了接近土鸡蛋的营养成份，肉鸡蛋鸡吃的是调配的饲料，这种饲料里添加了各种化工营养成份。

因此土鸡总要比饲料鸡好吃。还有鸡蛋，自家纯粮食喂养的鸡下的蛋，打出来那个蛋黄颜色绝对是比养殖饲料鸡的蛋黄颜色更黄，饲料鸡的蛋黄往往都是浅黄浅黄的。而且土鸡蛋无论是做煎蛋还是做蛋汤，味道也都比饲料鸡的鸡蛋好吃，味道更浓郁。鸡蛋也小，都是喂玉米大豆之类的食物，没有喂饲料，比较绿色，吃起来口感相对于饲料鸡来说更好，普通鸡，基本都是饲料堆起来的，一天一个蛋相对来说口感没有散养的好，营养都差不多。这也就是土鸡蛋为什么比饲料鸡蛋贵且还有那么多人愿意消费的原因！

饲料鸡饲养一般是关在室内空间饲养，常年生活在鸡屎味的环境中，这也导致饲料鸡身上总是带着骚味。而土鸡是散养，通常肉质不会带骚味。由于采用放养模式，土鸡自由觅食，五谷喂补，生长周期长。其肉质鲜美，胶原蛋白丰富。同时土鸡具有原始野性，好动，好斗，加上活动空间大，密度小，土鸡的肉质结实，不易生病。因而减少了兽药的残留。

养鸡场鸡蛋和土鸡蛋的区别

今天就跟随我一起看看土鸡蛋真的比养殖场产的鸡蛋好吗？希望能帮助到大家。

我们都知道鸡蛋，也吃过鸡蛋，特别是在农村，家家户户都养了一些鸡，有剩菜剩饭的都留给了鸡，所以在农村就不用买饲料喂鸡，这些鸡就吃剩菜剩饭，所以这些鸡特别有营养，还有鸡下的蛋也特别的营养。

早上我们可以拿鸡蛋和粥混合搅拌（就是我们所说的鸡蛋粥），因为早餐需要的是营养，所以土鸡蛋粥是有营养的，每天早上吃的话，脸会变的很光滑。

土鸡蛋的蛋清可以用来敷脸，这样可以美容，把蛋清敷在脸上，然后过一段时间你会发现脸会有点被粘住的感觉。

如果你们在青春期的时候脸上长痘痘的时候，你还可以用土鸡蛋和白糖煮水来吃（做法是先把水煮开了，然后把鸡蛋敲开放进水里，最后放糖进去），吃这个比较清凉，这样对脸上的痘痘有帮助的，其实味道也不错哦。

其实土鸡蛋壳也不要扔掉的，可以弄碎来在给土鸡吃，这样不仅给土鸡增加了钙，还给土鸡增加了更多营养，生下来的土鸡蛋不是更好吗？可以达到循环利用。

真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。

不过，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。

我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。

土鸡蛋营养并无明显优势

磷、镁、铁、硒元素都比洋鸡蛋低

那么，土鸡蛋既然可以“化妆”，消费者在日常生活中又该如何选购呢？

土鸡蛋并没有国家标准，土鸡蛋只是民间的俗称，并不是一个具体的概念。

土鸡蛋是没有质量控制的，好坏没有标准。通常人们认为“土鸡蛋”就是“农民养的鸡”，但是由于农民饲养的方式以及鸡所吃的食物不同，产的蛋也会千差万别，有的营养均衡，有的营养不良。即使是土鸡，也可能缺维生素、生病，也需要营养合理的饲料。而人们所青睐的自由散养的“走地鸡”自由采食，也有可能长期食用田地里被农药化肥污染的食物，被环境污染。“这样的“土鸡蛋”未必会比养鸡场圈养的鸡下的蛋更有营养、更安全。

除此之外，蛋黄的颜色主要来自饲料或者食物中的色素，通常是类胡萝卜素。平时吃的饲料或者食物本身就有一些，所以天然会有颜色。而为了颜色更深，一些养殖户会在饲料里添加色素，即使添加的物质安全无害，但也不会使鸡蛋更有营养。

那么，土鸡蛋是否真的比普通鸡蛋要有营养呢？

“在营养学上，市民所关心的鸡蛋营养价值，其实应该从热卡、蛋白质、脂肪等方面衡量。 ”杨建新说。

以一个100克的鸡蛋为例，参照2009年中国食物成分表，从蛋白质角度看，红皮洋鸡蛋有12.8克，白皮洋鸡蛋为12.7克；土鸡蛋为14.4克。也就是说，土鸡蛋蛋白质较高。

脂肪方面，红皮洋鸡蛋为11.1克，白皮洋鸡蛋是9克；土鸡蛋是6.4克。这说明，土鸡蛋脂肪低于洋鸡蛋。

在微量元素方面，土鸡蛋里钙、钾、锌、铜、锰元素比洋鸡蛋高；但是，土鸡蛋的磷、镁、铁、硒元素都比洋鸡蛋低。

与其追求土鸡蛋，不如关注一些与食用营养、安全更直接相关的信息。如在选购鸡蛋时，尽量挑选“知道是哪儿生产的”产品，即来源靠谱的鸡蛋，尽量选择正规渠道购买。另外，尽量挑选新鲜的鸡蛋，关注包装上的生产日期，冷藏时要注意与其他食物隔开，不要造成交叉污染。

近几年，“原生态”大为流行，在大多数消费者的心目中，土鸡蛋是鸡蛋中的“极品”。在市面上有大量的土鸡蛋销售，价格也参差不齐。很多商家还宣称，他们销售的都是散养的鸡下的蛋，只吃虫子，绝对不吃饲料。记者经过调查，发现这里面的猫腻真不少。

洋鸡蛋一般指的是养鸡场生产的普通鸡蛋，而所谓的土鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋等，只是名称不同，其实都是散养的鸡下的蛋。相关部门对此并没有严格的细分标准。

从价格上看，这些土鸡蛋的价格至少比洋鸡蛋价格要贵一倍以上。据知情人爆料称，因为山鸡蛋产量低，现在一些养殖场专门把产出来的小鸡蛋卖给收购商。由他们分装到土鸡蛋箱子里，摆进超市销售。从而摇身一变成了所谓的土鸡蛋。

除了在鸡蛋的外包装上有所体现，有的经销商还在鸡蛋本身上下足了功夫，在鸡的饲料里加添加剂，让鸡蛋的蛋黄增黄增红，以达到以假乱真的效果。

先来说说土鸡和饲料鸡的区别吧。

一个是在自己家里散养，一个是在工厂里集体放养。

虽然最后的结果都是摆上餐桌，但是那个更有营养一点，其实也可以从它们的生长环境当中来桓量一下。

要知道在农村里散养的土鸡，由天天性得到了解放，可以到处跑，到处去吃东西。比如虫子，青菜之类的，所以土鸡的肉质一定是比饲料鸡好吃的。因为饲料鸡天天就呆在笼子里，而且很多都是打了激素的，没过几个月，就上架销售了。这样也就导致了肉质非常的不好，吃起来和土鸡是有区别的。

而他们生的蛋，从科学的角度上来说，营养成份应该是一样的。只不过是一个可能会含有激素，因为从饲料喂养当中，肯定会遗传一部下来。而土鸡就没有这个顾虑。

土鸡蛋和普通鸡蛋基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与养殖场生产的鸡蛋没有区别。而从营养价值角度来看，重要的问题是鸡吃了什么，鸡的生活状态是否健康，是否存在环境污染等问题。

从食品安全角度来看，散养的鸡未必比规模养殖鸡蛋新鲜。而从口味来看，脂肪含量更高的鸡蛋口感更好。

科学无公害养殖才是生存法则！难道有人想吃饲料喂的鸡！谢谢那些将良心的养殖场真正的土鸡养殖。

为什么土鸡蛋比养鸡场的鸡蛋更贵一些？

土鸡蛋是好东西，是孕妇、产妇、婴幼儿的必备补品，首选土鸡蛋，导致土鸡蛋的价格一直在涨，一粒鸡蛋普遍在两三元钱，而普通鸡蛋一粒只要几毛钱，价格贵了好几倍，那么土鸡蛋真的就比普通鸡蛋有营养吗？

鸡蛋是好东西，是孕妇、产妇、婴幼儿的必备补品，首选土鸡蛋，导致土鸡蛋的价格一直在涨，一粒鸡蛋普遍在两三元钱，而普通鸡蛋一粒只要几毛钱，价格贵了好几倍，那么土鸡蛋真的就比普通鸡蛋有营养吗？

坦白的讲，生产土鸡蛋的鸡没有经过“严格控制下的人工进化”，主要就是千百年千百代的“保种育种”的精挑细选，所以在“为人类谋福利上”，肯定不如经过反复筛选的普通蛋鸡。其实这就是进化论，这就是进化论在现实生活中的应用，这就是进化论的“魅力”。

土鸡蛋，经检测表明：

1.锌含量每千克18毫克，是普通鸡蛋的5倍;

2.硒含量每千克1毫克，是普通鸡蛋的5倍;

土鸡蛋的是散养的。尤其是农村。到处吃一些垃圾腐烂食品。理论上细菌含量比较高。但养殖户批量养殖鸡蛋有可能药物残留超标。主要是抗生素超标。但绝对不会每一个鸡蛋都超标。只是某几个批次超标而已因为某些养殖户为了降低成本。预防疾病投喂更加便宜的抗生素。而不考虑药物残留。

但普通鸡多喂养饲料，这个饲料是经过搭配的，营养较为均衡，也就是说每颗鸡蛋都差别不大，而土鸡蛋不管是散养的自己捡食物吃还是人工喂食，环境好的话吃的好，环境不好的话吃的也很单一，也许就是谷子，小虫等，甚至有的也是饲料，营养成份反而不如普通鸡蛋。土鸡蛋并不是营养价值高于普通鸡蛋。人们认为土鸡蛋就是自然散养的鸡蛋，但农业部门对于鸡蛋的划分标准从无“土鸡蛋”之说，也并不是散养不喂饲料的土鸡蛋就比普通鸡蛋好。营养专家也早就指出，土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分几乎没有差别。

最常见的要数这6种食物了，我们一起看看其中的差距在哪里。

1、土鸡蛋和普通鸡蛋

土鸡蛋比普通鸡蛋小，价格却更贵，原因主要有2点，1是二者的喂养方式不同，土鸡蛋也叫柴鸡蛋，属于自然散养，主要是以虫子、蔬菜、野草等为主要食物，而养鸡场的鸡主要是以人工饲料喂养。

2是物以稀为贵，土鸡蛋没有普通鸡蛋产量多，但蛋黄的占比大，颜色要浅点，胆固醇和脂肪含量要更高一点，吃着会更香一点。就营养价值来说，两者里边的蛋白质、钙、铁、磷等主要营养物质差别并不大。

所以说要是想给身体补充营养的话，普通鸡蛋就足够了，性价比还高。

2、橘子和沃柑

沃柑看着比橘子有光泽，产量比橘子少，生长周期长，果实看着比较饱满，含糖量和含水量都比橘子要高，还含有大量的维生素C，皮较好剥，吃着厚实多汁，细腻软嫩，嚼完后，嘴里残留的果渣较少，自然而然在价格上会比橘子更贵些。

3、散花菜和紧花菜

紧花菜比散花菜从外表上看会更紧凑，口感上，散花菜会比紧花菜更柔软甘甜，所以有很多地方散花菜的卖价会更贵，说它是一种有机蔬菜，营养价值更高。

4、猕猴桃和奇异果

猕猴桃和奇异果外表看着一模一样，但价格却有天壤之别，中国产的猕猴桃价格相对便宜，新西兰培育出来的奇异果价格偏贵。

一般我们常见的猕猴桃都是绿心的，吃之前需要催熟，放软了才好吃，要不会偏涩，但黄心的奇异果一般无需催熟，口感会更甜，吃着很好吃。