请指点下莲子银耳汤的好吃做法？

请指点下莲子银耳汤的好吃做法？

制作食材

主料：水发银耳200克、干莲子30克。

调料：冰糖·100克。

制作方法

方法一

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

方法二

1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。

3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

另外一种做法，

食材

银耳 20克

莲子 50克

红枣 15克

冰糖 120克

枸杞 适量

清水 两升左右

方法/步骤

1

银耳中加入适量清水。

银耳莲子汤怎么做

2

浸泡三个小时以上待其泡发。

银耳莲子汤怎么做

3

红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。

银耳莲子汤怎么做

4

准备冰糖，枸杞洗净。

银耳莲子汤怎么做

5

泡发好的银耳剪去根部。

银耳莲子汤怎么做

6

撕成小片放入容器中。

银耳莲子汤怎么做

7

把银耳放进汤锅中。

银耳莲子汤怎么做

8

加入约两升的清水。

银耳莲子汤怎么做

大火煮开后。

银耳莲子汤怎么做

改小火炖煮。

银耳莲子汤怎么做

煮约一个小时后。

银耳莲子汤怎么做

加入莲子和红枣。

银耳莲子汤怎么做

继续炖煮半个小时。

银耳莲子汤怎么做

加入冰糖。

银耳莲子汤怎么做

搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。

银耳莲子汤怎么做

加入枸杞。

银耳莲子汤怎么做

搅拌均匀稍煮一下即可。

银耳莲子汤怎么做

一道美味的银耳莲子汤就做好了。

银耳莲子汤怎么做

正确银耳莲子汤的做法

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

请指点下莲子银耳汤的好吃做法？

请指点下莲子银耳汤的好吃做法？

制作食材

主料：水发银耳200克、干莲子30克。

调料：冰糖·100克。

制作方法

方法一

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

方法二

1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。

3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

另外一种做法，

食材

银耳 20克

莲子 50克

红枣 15克

冰糖 120克

枸杞 适量

清水 两升左右

方法/步骤

1

银耳中加入适量清水。

银耳莲子汤怎么做

2

浸泡三个小时以上待其泡发。

银耳莲子汤怎么做

3

红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。

银耳莲子汤怎么做

4

准备冰糖，枸杞洗净。

银耳莲子汤怎么做

5

泡发好的银耳剪去根部。

银耳莲子汤怎么做

6

撕成小片放入容器中。

银耳莲子汤怎么做

7

把银耳放进汤锅中。

银耳莲子汤怎么做

8

加入约两升的清水。

银耳莲子汤怎么做

大火煮开后。

银耳莲子汤怎么做

改小火炖煮。

银耳莲子汤怎么做

煮约一个小时后。

银耳莲子汤怎么做

加入莲子和红枣。

银耳莲子汤怎么做

继续炖煮半个小时。

银耳莲子汤怎么做

加入冰糖。

银耳莲子汤怎么做

搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。

银耳莲子汤怎么做

加入枸杞。

银耳莲子汤怎么做

搅拌均匀稍煮一下即可。

银耳莲子汤怎么做

一道美味的银耳莲子汤就做好了。

银耳莲子汤怎么做

正确银耳莲子汤的做法

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

煮银耳莲子汤要放多少水？

煮银耳莲子汤时的水约比食材多三分之二即可。

银耳莲子汤的具体做法如下：

准备食材: 银耳20g，莲子30g，枸杞10g，水600g。

1、食材备齐。

2、银耳用冷水泡发1个小时分钟，一定要泡发，煮出来的银耳莲子汤才会粘，时间够的话可以多泡2-3个小时。

3、莲子提前用水泡发3个小时。

4、银耳去掉底部，撕成小朵。

5、将银耳放入养生壶中。

6、加入莲子。

7、加入600g水，水约比食材多三分之二即可，因为食材会煮发，注意任何容器都不要超过最大水位线。

8、选择养生壶的甜品功能煮2个小时。

9、程序结束前10分钟，加入枸杞。

10、银耳莲子汤就做好了。