红豆汤圆的做法步骤_红豆汤圆的做法步骤窍门
最近有些日子没和大家见面了,今天我想和大家聊一聊“红豆汤圆的做法步骤”的话题。如果你对这个话题还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来了解一下吧。
1.赤豆小元宵的做法,莲子赤豆小元宵怎么做好
2.汤圆新做法
3.红豆汤圆怎么做好吃
4.红豆煮汤圆的做法
5.抹茶红豆流心汤圆的推荐做法?
6.红豆汤圆怎么做?
赤豆小元宵的做法,莲子赤豆小元宵怎么做好
一、材料红豆(赤小豆)100克、糯米粉250克、冰糖15克
二、做法
1.红豆洗净浸泡一夜。?
2. 泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里,再加入适量的水。?
3. 糯米粉加热水活成雪花状。?
4. 用手揉成小圆子。?
5. 锅里水烧开后继续煮半个小时左右,加入揉好的小圆子和冰糖。?
6. 继续煮十分钟左右,到小圆子浮起来即可。
煮元宵:
1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。?
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。?
4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。
汤圆新做法
红豆小汤圆的做法步骤1.?红豆洗干净,加水放电饭锅按煮饭键,熟了以后加黄冰糖按超快煮!
2.?煮干豆子汤后搅拌,豆馅变成这样
3.?糯米粉100克,沸水烫面,用筷子搅拌,粘粘的,继续加糯米粉和水,揉揉变成软软的团团。。。
4.?包豆馅搓圆圆。。。搓些不包馅的小丸子。。。
5.?锅里放黄糖和红枣,加水煮红枣汤。。。
6.?汤圆圆沸水下锅,浮起来后小火再煮5分钟。。
7.?煮好的汤圆放进红枣汤里。。。
8.?豆馅不要做的太甜,汤也是甜的!!!
9.?宝贝的小手来客串下。。。
小贴士
糯米粉加开水烫面半熟状态,比较好包馅,这个不能偷懒,偷懒了就是碎渣渣一堆。。。
豆馅不要弄的太甜,加一点没馅的汤圆,这个是甜汤的,豆馅太甜会腻。。
红豆汤圆怎么做好吃
汤圆新做法。一.红糖糯米小圆子:
1,糯米粉加开水(水少量多次)揉成面团,搓成小圆子,水烧开,圆子煮至浮起,捞出过凉水。适量清水两块红糖煮开,倒入小圆子,煮至浓稠,撒上芝麻,糯叽叽绝了。
二.红豆桂花小圆子:
1,准备糯米粉(可适量加一点白糖)糯米粉倒少量清水搅拌后揉成团,组成一个个小圆子,下锅煮至浮起后过凉水备用,冷冻的红豆倒入锅中(冷冻/浸泡一夜的红豆出沙更多)红豆熬煮大概30~40分钟。熬煮至出沙稍微压碎后,加淀粉水和冰糖,再煮三分钟即可出锅。
三.红薯银耳甜汤圆:
1,红枣,小汤圆,枸杞,红糖,银耳,红薯。
2,银耳红薯红糖红枣放锅里煮15分钟,放入小汤圆,喜欢粘稠的放点水淀粉,关火放入枸杞。
四.红糖麻薯汤圆:
1,小汤圆100克,糖适量,红糖两勺,纯牛奶250毫升,木薯淀粉20克。
2,小汤圆水开下锅煮熟,煮熟后过冷水备用,牛奶加糖加粉。搅和均匀后开火,搅拌成可以拉丝的团就行,大概需要一分钟即可,红糖加热水冲泡开,麻薯跟小圆子放入碗中即可。
五.巧克力花生碎冻汤圆:
1,汤圆开水下锅煮熟,捞出过凉水放回盒子冷冻一小时,巧克力隔水融化,加入同等比例的黄油,适量花生碎(根据个人口味也可以不放)冷冻好的汤圆裹上巧克力,它会瞬间凝固,咬一口巨巨巨香。
六.红糖酒糟酿汤圆:
1,糖块红枣冷水下锅煮开,放入汤圆煮至飘起,放入枸杞酒糟,倒入勾芡好的淀粉水搅匀煮开即可。
七.油煎汤圆:
1,水开下汤圆煮至浮起,过冷水,捞出沥干水分,下油锅,小火煎至金黄。
八.牛奶红枣汤圆:
1,水开后加入汤圆,5分钟左右汤圆浮起后捞出,涂层锅倒入牛奶,红枣,枸杞小火煮开,加入汤圆搅拌即可出锅了。
九.蛋挞包汤圆:
1,蛋挞皮,芝士碎,蛋黄液,汤圆,黑芝麻。
2,准备蛋挞皮,放入芝士碎,放入芝麻汤圆,蛋挞皮解冻后包起来,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,空气炸锅160度15分钟。
红豆煮汤圆的做法
红豆汤圆的做法有哪些?让我们一起了解一下吧。
红豆汤圆的做法
1、家常红豆汤圆
糯米小汤圆一袋、红豆200克、冰糖适量、大枣少许。
1、将准备好的红豆清洗后放入清水中浸泡5小时或者一天,使之充分吸收水分。
2、浸泡时间较短的就请使用高压锅加入适量水淹没红豆即可,大火烧开后小火压15分钟。
3、将压好的红豆与汤汁放入锅中,加热搅拌并放入适量的冰糖,直至红豆大部分变成红豆沙。
4、放入适量的小汤圆,轻搅拌,放入红枣,待汤圆浮起即可出锅。
2、达人红豆汤圆
糯米粉适量、红豆500克、红糖适量、莲子30克、冰糖少许。
1、提前一天将红豆泡发准备待用。
2、将红豆入锅煮烂,取出部分沥干成红豆泥与适量红糖搅拌均匀备用。
3、将糯米加适量水揉好成团然后压饼放入少许红豆泥与红糖的混合物做的馅制成汤圆备用。
4、其剩余部分红豆与汤汁烧开,将莲子用开水烫软,然后去除心,加入红豆锅中煮。
5、放入做好的红豆汤圆,加入少许冰糖调味,等待其浮起后即可出锅。
3、薯心红豆汤圆
紫薯一个、红薯一个、木薯粉适量、淀粉适量、红豆若干、白糖适量、糯米粉适量。
1、将红豆放入水中泡发5小时以上,把红薯,紫薯煮熟,分别放保鲜袋里压成泥备用。
2、将木薯粉与淀粉按照4:1混合加少许水搅拌与红薯和紫薯泥分别混合制成馅料。
3、糯米粉加水揉好放入之前准备好的馅料制成汤圆。
4、将泡好的红豆放入压力锅压制15分钟左右成红豆沙。
5、将红豆沙与汤汁放入锅中烧开,放入准备好的汤圆,待浮起即可捞出。
6、盛出后放入适量的白糖调味即可食用。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
抹茶红豆流心汤圆的推荐做法?
红豆是一种对身体很有好处的五谷杂粮,用红豆当做馅料做出的美食也是应接不暇,接下来我搜集了红豆煮汤圆的做法大全,欢迎查看,希望帮助到大家。红豆煮汤圆的做法一
食材:
小汤圆200克,蜜红豆60克,水淀粉少许,醪糟一份,白砂糖适量
做法:
1、取锅烧水,水开后放入醪糟煮开;
2、煮开后调中小火放入小汤圆,注意煮的过程中漂去醪糟产生的泡沫,不要离开火边,以防扑出;
3、待小汤圆全部漂到水面上后,加入蜜红豆煮开,放入适当水淀粉,直至红豆汤略显粘稠却又不至于粘在勺子上为好;
4、关火,根据自己的喜好加入白砂糖后,即可盛起食用,该品冷热口味皆为良好,但初春时节,还是以吃热食为好。
红豆煮汤圆的做法二
原料:
红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。
做法:
1、糯米粉和热水混匀,揉成面团;
2、分成等量的剂子,整圆,压扁;
3、红豆用温水泡开;
4、豆沙馅也分成等量的剂子;
5、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了;
6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子,封好口,稍稍搓圆;
7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中,浮起即熟。
8、煮好了之后根据个人口味放入糖。
红豆煮汤圆的做法三
食材明细:
红豆 100g、汤圆 100g、糖 适量
做法:
1、红豆泡水
2、泡好的红豆加入水适量,放入电锅,煮至豆软。
3、煮好加入糖适量
4、水开下入汤圆,煮至浮起来。
5、煮好的汤圆加入红豆锅里就可以了。
红豆煮汤圆的做法四
用料
速冻汤圆 、红豆 、薏米 、冰糖
步骤
1、红豆和薏米前夜冷水浸泡一夜,第二天早上起来把红豆薏米放进保温杯,倒进热水,保温一天
2、下班回来了,把杯子里的红豆薏米汤倒到锅里,放入冰糖,煮半个小时到四十分钟
3、另开一锅,汤圆煮好捞到煮好的红豆薏米汤里,完成。
红豆汤圆怎么做?
抹茶红豆流心汤圆简介
今年冬至试试最近很红的抹茶红豆汤圆吧,不用怕买不到,自己动手做很快就可以吃到了喔!
材料
抹茶粉5克白巧克力40克无盐奶油35克蜜红豆80克糯米粉200克水150~160cc桂花酿适量
做法
1
将白巧克力、抹茶粉(原味无糖)、无盐奶油隔水加热至融化
2
将蜜红豆压成泥加入抹茶奶油酱中拌匀
3
将2舀入圆形模型中,这里是用矽胶烤模,也可以用制冰盒;冰在冷冻约15-20分钟
4
糯米粉加入水揉至无粉粒,分成12等分搓圆
5
用手掌轻轻压扁4,包入抹茶红豆馅,再将馅料完全包覆住,搓圆
6
共12颗汤圆,每颗直径约3公分。汤锅将水煮开后,用汤匙搅动一下汤水,再下汤圆(可避免汤圆破皮),煮至汤圆浮在水的表面就是熟了
7
大碗中加入1/2小匙抹茶粉、桂花酿,用煮汤圆的开水调匀,盛起汤圆放入碗中即可享用
南瓜红豆汤圆的推荐做法?
汤圆做法:1、芝麻心弄成小丸子,150g糯米粉加入120g温水,揉成光滑的面团,取一点面团包起芝麻心。
2、轻轻揉成小丸子,水开后将汤圆煮至飘起即可。
红豆羹做法:
1、准备两捧红豆,用清水泡一夜。
2、将红豆放进电压力锅加入二勺冰糖,煮好。
3、取一半放榨汁机打成红豆沙,打好后倒回锅内,拌匀后煮开。
组合:
盛一碗红豆羹,放上煮好的汤圆,撒一点干桂花即可。
红豆小圆子甜汤的做法
南瓜红豆汤圆是一道美食,是由南瓜200g红豆馅180g 糯米粉150g等食材制作而成。
主要食材
南瓜200g,红豆馅180g,糯米粉150g
制作步骤
1.南瓜切片,放入盘中,然后入锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜,南瓜很容易熟。
3.准备糯米粉。吃多少准备多少。
4.适量的加入南瓜,不要加水。觉得干就加入南瓜。
5.揉成团。软硬合适。
6.捏去少部分。揉圆,凹进去。
7.包入红豆馅,红豆先是自制的。
8.揉圆。
9.依次做好,所有的汤圆。
10 10.汤圆沸水入锅。
11.待汤圆漂浮等一分钟即可。
南瓜营养价值:
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
红豆桂花汤圆
主料:速冻汤圆30个(三人份),赤小豆50克,红糖30克,淀粉2小勺
做法:步骤1、赤小豆提前一夜泡发,或者泡发4小时以上,准备红糖比白糖更相宜。
步骤2、泡软洗净的赤小豆,放在高压锅里煮软炖软。
步骤3、把在高压锅里炖软的红豆取出来,速冻汤圆要吃多少取多少。
步骤4、烧开半锅水,加入汤圆,下锅后用勺子轻轻推开防止粘底。
步骤5、另外用锅煮红豆汤
步骤6、加入红糖调味,加入多少糖看各家口味。
步骤7、红豆汤煮开后加入用2小勺淀粉调成的水淀粉勾芡
步骤8、另一个锅里的汤圆也煮熟了,浮起来,发现里面还混进两只紫薯汤圆。
步骤9、把煮熟的汤圆捞起来放到红豆汤里
步骤10、这样煮出来的汤圆还是白的。
家里有糖桂花的话,加一勺更好吃,蜜蜜甜的红豆桂花汤圆就做好了。
特别适合秋天吃的甜食,做法很简单,你在家也可以试试看
今天关于“红豆汤圆的做法步骤”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“红豆汤圆的做法步骤”,并从我的答案中找到一些灵感。
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