冬瓜羊肉汤的做法及配料_冬瓜羊肉汤功效与作用

1.羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤的做法

2.冬瓜羊肉汤怎么做

3.冬瓜羊肉汤怎样做

主料：冬瓜100g、羊肉80g

辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g

1、材料准备。

2、将冬瓜去皮去籽。

3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。

4、羊肉片用葱、姜调味。

5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。

6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。

7、调入盐、胡椒粉。

8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。

羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤的做法

主料：冬瓜100g、羊肉80g

辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g

1、材料准备。

2、将冬瓜去皮去籽。

3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。

4、羊肉片用葱、姜调味。

5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。

6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。

7、调入盐、胡椒粉。

8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。

冬瓜羊肉汤怎么做

羊肉冬瓜汤属于粥汤菜谱，主要原料是羊肉和冬瓜；工艺是煮，制作简单。

羊肉冬瓜汤的原料：冬瓜、羊肉

羊肉冬瓜汤的配料：香菜

羊肉冬瓜汤的调料：盐、胡椒粉

羊肉冬瓜汤的做法：

1、先把冬瓜掰成块，一定要掰哦，说是这样更好吃。

2、羊肉片解冻。

3、香菜洗干净。

4、把羊肉焯熟，一定不要倒掉焯羊肉的汤哦，只需去除羊肉沫就可以了。

5、炒一会冬瓜以后加羊肉汤和羊肉片。

6、开锅以后，盛出加香菜就可以了。

冬瓜羊肉汤怎样做

主料：冬瓜100g、羊肉80g

辅料：香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g

1、材料准备。

2、将冬瓜去皮去籽。

3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。

4、羊肉片用葱、姜调味。

5、冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。

6、放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。

7、调入盐、胡椒粉。

8、再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片，羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好，生姜去皮切片，葱切成花[1]

2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞，调入盐，煮透，撒入葱花即可。

操作要点：冬瓜要买硬身的，羊肉不宜买太老的，同时煮的时间要适中。