猪爪的做法大全家常做法_猪爪的做法大全家常做法视频

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       如果您对猪爪的做法大全家常做法感兴趣，那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息，以及一些相关的资源和建议。

1.家常猪脚的做法大全

2.烀肘子猪爪怎么烀

3.红烧猪爪子的家常做法

4.家常猪蹄最简单做法

5.猪手的家常做法

家常猪脚的做法大全

猪手做法大全：

       做法一：红酒炖猪手。

       1、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。

       2、热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

       3、往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

       4、加入酱油、生抽、盐，放入葱段和姜片并翻炒均匀。

       5、将炒锅中的猪手转移到电高压锅中，加入适量水，再次加入适量红酒，电高压锅炖煮半个小时。

       6、再将高压锅中炖熟的猪手倒入炒锅中，大火收汁后即可。

       做法二：卤猪手。

       1、将新鲜的猪手清洗干净，冷水入锅，焯水几分钟，撇去浮沫，捞出后反复再清洗几遍，沥干。

       2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。

       3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。

       做法三：白云猪手。

       1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，捞出沥干。

       2、、然后再换沸水煮20分钟至六成软烂，取出，晾凉，装盘。

       3、将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里。

       4、将猪脚块浸6小时，吃的时候直接取用即可。

烀肘子猪爪怎么烀

烀猪爪的做法如下：

       1、新鲜的猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，清洗浮沫，控干水分备用。

       2、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了.

       3、倒入猪蹄，翻炒一下。

       4、倒入葱姜、干辣椒、八角，翻炒。

       5、倒适量料酒、适量盐，酱油上色。

       6、倒两碗清水，大火烧开，放一点干木鱼，煮一下。

       7、把猪蹄放入电饭煲里，放炖料包，盖上锅盖再煮一个小时。

       8、猪蹄炖好后，再倒入铁锅中，大火收汁即可。

       猪爪就是猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。

红烧猪爪子的家常做法

烀猪爪的做法如下：

       1、新鲜的猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，清洗浮沫，控干水分备用。

       2、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了.

       3、倒入猪蹄，翻炒一下。

       4、倒入葱姜、干辣椒、八角，翻炒。

       5、倒适量料酒、适量盐，酱油上色。

       6、倒两碗清水，大火烧开，放一点干木鱼，煮一下。

       7、把猪蹄放入电饭煲里，放炖料包，盖上锅盖再煮一个小时。

       8、猪蹄炖好后，再倒入铁锅中，大火收汁即可。

       猪爪就是猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手，是指猪的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。

家常猪蹄最简单做法

       主料：

       猪蹄适量

       料酒适量

       八角 桂皮适量

       盐适量

       卤料适量

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       1.到一点点油到锅里烧开（真的是一点点！）

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       2.加入适量白糖到锅里

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       3.等白糖冒黄黑色的泡泡的时候，放入剁好的猪爪子

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       4.把猪爪子倒入后，翻炒

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       5.一直翻炒到猪蹄子都上色了

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       6.等猪蹄子的肉稍微收紧后，倒入料酒

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       7.倒入料酒后，继续翻炒，加入适量盐

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       8.加入适量卤料

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       9.继续翻炒后加入适量八角 桂皮

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       10.倒入电高压锅中，调到蹄筋档，压熟蹄子也更进味。压好后装盘即可

猪手的家常做法

       准备材料；猪蹄，生抽 老抽，料酒 ，盐，糖，鸡精，豆瓣酱，姜蒜，葱，干辣椒，这是我自己在家做的，就没有糖色和香料，最家常的。

       猪蹄冷水下锅，焯水，洗净备用

       锅中下油，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱下锅炒香，炒出红油

       下猪蹄翻炒两下，放生抽，老抽，盐，鸡精，糖，料酒，调味，调色

       加水没过猪蹄，大火烧开，小火把猪蹄炖至软烂，汤汁浓稠

       起锅撒上葱花，这是最普通的家庭做法，关键是盐味要足，肉要软烂。

猪手做法大全：

       做法一：红酒炖猪手。

       1、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。

       2、热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

       3、往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

       4、加入酱油、生抽、盐，放入葱段和姜片并翻炒均匀。

       5、将炒锅中的猪手转移到电高压锅中，加入适量水，再次加入适量红酒，电高压锅炖煮半个小时。

       6、再将高压锅中炖熟的猪手倒入炒锅中，大火收汁后即可。

       做法二：卤猪手。

       1、将新鲜的猪手清洗干净，冷水入锅，焯水几分钟，撇去浮沫，捞出后反复再清洗几遍，沥干。

       2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。

       3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。

       做法三：白云猪手。

       1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，捞出沥干。

       2、、然后再换沸水煮20分钟至六成软烂，取出，晾凉，装盘。

       3、将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里。

       4、将猪脚块浸6小时，吃的时候直接取用即可。

       好了，今天关于“猪爪的做法大全家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“猪爪的做法大全家常做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。