豆角炒茄子怎样炒好吃窍门_豆角炒茄子怎样炒好吃

1.我喜欢吃茄子炒豆角！怎么做好吃啊

原料：豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。做法：1、豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；2、锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；3、倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；4、再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。备注：1、油不需多，味道已足够好；2、茄子皮营养丰富，最好不要去皮；3、调料已有酱油、泡椒，不要再放盐了；4、如果不放泡椒，则再多加些酱油及盐；5、豆角一定要熟透哦。

我喜欢吃茄子炒豆角！怎么做好吃啊

食材

主料：茄子、豆角200克

辅料：油、盐、五香粉、蒜、姜适量、红椒4个

笳子炒豆角做法

将茄子和长豆角去掉两头，清水洗净，茄子切条用盐水泡5分钟、豆角切段。

红椒切段；姜蒜切碎。

将长豆角和茄子过油，捞出沥油

原锅留油少许，放入红椒、姜蒜炒出香味

倒入长豆角、茄子加、盐、五香粉翻炒均匀即可。

茄子炒豆角好吃做起来又简单，自己动手来做做吧。

豆角烧茄条的做法

1豆角、茄子洗净切粗条；大蒜、葱切末

2小锅烧水，水开后把豆角条放入焯水，煮大约3—5分钟断生即可捞出

3炒锅倒油，放蒜、葱炒香，加剁辣椒

4放茄条，炒软后加花椒粉；加入焯好的豆角

5不断的翻炒，加入其它调味料，烧2—3分钟出锅即可