甜品食谱_甜品食谱的

1.甜汤食谱100种做法大全

2.冬季炖甜品食谱大全及制法

3.空气炸锅甜品食谱

4.法国甜品甜点比较著名吧，有哪些经典的法式甜点呢？

今天又整理了一波在家用空气炸锅就可以做的小吃甜品，如果你有一个空气炸锅，那一定要试试这12款空气炸锅小吃！！非油炸健康又美味 ，做法还很简单，一看就会～大人小孩都喜欢吃，快安排起来~

烤薯角：土豆洗净可以不用削皮切三角块，加入1勺盐、1勺花椒粉、1勺辣椒粉1勺孜然粉、一勺黑胡椒粉、3勺橄榄油，充分抓匀，空气炸锅180度烤10分钟，翻面200度复烤5分钟

烤薯条：

洗两遍土豆去皮切条，水开放士豆和1勺盐煮3分钟捞出，用纸巾吸干水分，放冰箱冷冻1小时，空气炸锅180度烤15分钟，中途翻面两次，继续190度烤5分钟即可

烤蛋挞

一个全蛋加一个蛋黄，100mI牛奶，150ml淡奶油，20g细砂糖放入碗中搅拌均匀，多过筛几次，蛋挞皮(无需解冻)，放入空气炸锅，倒入蛋挞皮八分满，空气炸锅180度，烤15分钟左右即可

焦糖烤布蕾：蛋黄4个加砂糖30克搅拌均匀，牛奶，150克，淡奶油200克，混合均匀小火加热，至边缘起泡关火，倒入蛋液，搅拌均匀过筛，倒入磨具九分满

鸡米花：鸡胸肉洗净，切成小块，加入盐、黑胡椒、一勺酱油勺蛙油、1个鸡蛋，料酒抓均，冰箱冷藏20分钟，包裹上面包糠，平铺到空气炸锅中，空气炸锅200度18分钟，中途翻一下面

麦乐鸡块：土豆100g上锅蒸熟压成泥，鸡胸肉200g打成泥，玉米淀粉20g鸡蛋1个，手沾水整理出形状，放入炸锅内表面刷油，空气炸锅190度20分钟，中间翻面

红薯小方：红薯300g蒸熟压成泥，加入糯米粉 150g、白砂糖适量，将面团揉成不粘手的光滑面团，揉成小方块，放入炸锅内，表面抹少许水沾上白芝麻，空气炸锅180 度10分钟

烤红薯片：红薯切厚片，玉米淀粉5g，加一个鸡蛋混合，搅拌均匀，每片红薯都裹满蛋液，空气炸锅170°度10分钟，取出刷层蜂蜜水再烤10分钟即可。

蜂蜜烤吐司：吐司对半切开，一颗鸡蛋加适量牛奶，搅拌均匀，吐司浸湿蛋液，先放入空气炸锅170度烤5分钟，蜂蜜加温水搅拌开，刷在烤完的吐司上，再170度烤5分钟

蒜香黄油吐司：吐司切小块，黄油用微波炉加热，加入蒜未和欧芹碎，盐搅拌均匀，先将吐司放入空气炸锅160度烤2分钟，再涂上黄油蒜蓉酱，继续放入空气炸锅180度烤5分钟。

烤南瓜：贝贝南瓜切块，抓拌均匀，少许盐、黑胡椒适量油抓拌均匀，放入空气炸锅200度20分钟

南瓜烤蛋奶：贝贝南瓜切掉顶部，挖空瓢籽，先上锅蒸10分钟再取出晾凉，一个鸡蛋加适量牛奶搅拌均匀，过滤一下倒入南瓜中，空气炸锅190度25分钟。

甜汤食谱100种做法大全

广东糖水甜品食谱：煲清补凉糖水。

材料：雪耳四分之一朵、红枣2~3颗、蜜枣1颗、枸杞子少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许。

具体步骤：

1、把材料洗干净（冰糖和蜜枣不用洗），雪耳浸泡半个小时。

2、全部材料放好后，鸡蛋煮熟剥壳放进去，加水至1.5L刻度，用养生壶煮按药膳煮两个回合，关闭电源。

3、煮了2个小时后清补凉糖水就完成了。

4、最后只要讲将清补凉糖水盛到碗里即可。

冬季炖甜品食谱大全及制法

家常甜汤的做法：

百合莲子红豆糖水：1、红豆提前用水浸泡三个小时左右；2、陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝；3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中，倒入适量的清水；4、盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时；5、放入洗干净的百合继续煮10分钟；（百合易熟烂，要后放）6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可；酒酿丸子：1、汤锅加水煮开，然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起，然后捞起来；3、泡一泡冷水再放回锅里煮开，（或者加入一小碗凉水）这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿，加适量冰糖提味；5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。

空气炸锅甜品食谱

　冬季天气寒冷,不少朋友喜欢吃甜品来御寒。那么冬季吃什么甜品呢?下面我为你整理了冬季炖甜品食谱大全，希望你喜欢!

冬季炖甜品食谱：红酒炖雪梨

　 菜谱 简介 红酒炖雪梨是西餐中的一道重要甜点，不仅美容功效突出，清热润肺止咳效果也很明显，还有消炎降火、解毒的作用， 红酒可加速血液循环，滋补容颜。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。特别适合在冬天喝。

　材料

　雪梨1个

　红酒220克

　纯净水100克

　冰糖20克

　做法

　1、准备所有原料，梨去皮整个放入炖盅。

　2、加入红酒、纯净水 加入冰糖。

　3、炖盅放入养生壶，启动养生汤模式。

　4、一个小时自动断电即可。

　小诀窍

　炖好后的雪梨在浸泡一晚后再吃，色泽味道更好。

　 冬季炖甜品食谱：木瓜红枣炖雪蛤

　菜谱简介 木瓜红枣炖雪蛤，想想就感觉滋润哈，是一款很经典的滋补美容养颜甜品，尤其适合女性朋友哦。雪哈是东北一位朋友送我的，很正宗，绝对的真货，哈哈，还带着林蛙一起来的，看到后吓得俺不轻。 刚才收到的雪蛤是灰白色的，经过浸泡后变得雪白雪白的，并晶莹剔透，炖好后吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜和红枣，味道真不错。

　材料

　木瓜一个，雪蛤5克，红枣5个，冰糖适量，姜片2片

　做法

　1、雪蛤提前泡一夜，把杂质去掉，洗干净，红枣洗净。

　2、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。

　3、重新换水，把雪蛤炖20分钟。

　4、炖雪蛤的时候，就可以处理木瓜哈，

　5、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。

　6、去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。

　7、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放红枣和冰糖，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。

冬季炖甜品食谱：银耳梨汤

　银耳有?菌中之冠?的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

　材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等(可自己配)。

　做法：银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头;先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

冬季炖甜品食谱：山楂藕片

　山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品，入口有山楂的风味，新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

　材料：莲藕1节，山楂50克，冰糖50克，盐1克。

　做法：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖;加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可食用。

冬季炖甜品食谱：红豆核桃糊

　核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

　材料：红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。

　做法：提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中，再加入适量清水，水和红豆2:1，大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。

法国甜品甜点比较著名吧，有哪些经典的法式甜点呢？

空气炸锅甜品食谱

空气炸锅甜品食谱，中国从古至今都有着丰富的饮食文化，中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，各有千秋，中国的现代美食也可以通过各种电器做出不同的效果，下面是空气炸锅甜品食谱。

空气炸锅甜品食谱1

空气炸锅巴斯克芝士蛋糕的做法

奶油奶酪加糖隔热水软化搅拌均匀

加入一个鸡蛋搅拌匀

鸡蛋融合后，再加第二个，搅拌均匀后再加第三个

加入酸奶搅匀

加入面粉搅匀

倒入6寸模具

放入空气炸锅

180度20分钟，根据上况调整

又烤了5分钟，做好之后取出放凉，冰箱冷藏一夜，第二天就可以享受美味啦！

非常不错哦

切块

空气炸锅甜品食谱2

空气炸锅烤牛奶！外焦里嫩！好吃绝了！的`做法

准备食材

蛋黄和糖放锅里

倒入纯牛奶

加入芝士片

小火加热，搅拌至浓稠

倒入碗里，抹平，冷藏凝固

取出切成6块

放入空气炸锅里，表面刷蛋液

定时15分钟

出锅啦

奶香浓郁，好好吃

空气炸锅甜品食谱3

空气炸锅：牛奶吐司布丁的做法

吐司切小块

鸡蛋+牛奶+糖，搅拌均匀

放入吐司块

撒一层白砂糖，放入炸锅150度15分钟

外酥里嫩挺好吃的

1.马卡龙Macaron：

马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点，不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国，才将玛卡龙由义大利传至当地，由于饼皮带有光泽、口感松软，又有「少女」之名。

2.修女泡芙La Religieuse：

最大特色便是上小下大相叠的两颗泡芙，中间以鲜奶油连结，泡芙里则有着满满的卡士达酱。由于上层小泡芙旁滚着奶油，很像修女服饰的饰边，因此法国人给了这道甜点「修女泡芙」的昵称。

3.可丽露Canelé：

可丽露是源自法国波尔多地区的家常小点，最大特色便在于外层焦黑香脆、内里布满孔洞，有些做法还会于外层再涂一层食用蜂腊，更勾人食欲。

4.蒙布朗Mont Blanc：

又名「白朗峰」，主要是以甜栗子泥为主，入口要能品到浓郁栗子香甜才道地。正统做法是将栗子泥一层层挤出、覆盖在蛋糕体上，形状宛如山峰，最后再撒上糖粉，就像是冬日降雪的白朗峰。

5.圣奥诺黑塔 Saint-Honoré：

取自法国甜点师傅Saint-Honore的名字，他在19世纪时将酥塔、泡芙、玛卡龙、鲜奶油等法国经典甜点元素集合，演变出这款新点心，特色在于以酥塔为底，中间挤上一层浓浓鲜奶油，再加上小颗的泡芙或玛卡龙，精致可爱。

6.闪电泡芙éclair：

别以为泡芙都是圆球状，法国泡芙还有一种长条状，称为「闪电泡芙」，在12～14公分长的泡芙里填进各种口味的卡士达酱，最后表面需上一层糖霜，让它呈现有如闪电般的光泽，才是道地做法。

7.歌剧院l'Opéra：

法国流传百年的甜点，将浸过咖啡糖浆的蛋糕体抹上一层巧克力奶油、一层咖啡奶油等，最后抹上一层黑巧克力。正统做法会在最上头点缀食用金箔，象征巴黎歌剧院的金色屋顶。

8.柠檬塔Tarte au Citron：

酥塔类是法国点心里的主流，以柠檬塔为正宗。道地做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成塔馅，刨上一点黄柠檬皮屑添香气。现今也有不少业者会再加点其他水果或糖渍柠檬片做变化。

9.巴黎布列斯特 Paris Brest：

法国人热爱自行车，连甜点都深受影响。为了纪念在巴黎和布列斯特举行的自行车公开赛，有业者参考车轮形状做出泡芙，并填入轮胎花纹状的榛果奶油馅。

10.玛德莲蛋糕 Madeleine：

玛德莲蛋糕相传是法国国王路易十五妻子家中侍女玛德莲的祖传食谱，随着主人嫁进凡尔赛宫，尔后成为流行、传遍全国，成为法国家庭的传统点心，特色在于贝壳造型及略为湿润的口感，并带浓浓蜂蜜香。

11.法式千层派Mille feuille：

制作酥皮得反覆对折六次，烘烤出来的酥皮才会香脆。每一层酥皮刷点酒，以一层酥皮、一层含着香草籽的卡士达酱层层叠叠，最后在顶层撒上糖粉。由于拿破仑热爱千层派，因此千层派又有「拿破仑派」的别称。

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