冬瓜炖粉条的做法大全_冬瓜炖粉条,最家常做法,做一锅都不够吃,太好吃了

1.冬瓜排骨炖粉条的做法，冬瓜排骨炖粉条怎么做

2.冬瓜炖粉条怎么做好吃

3.冬瓜炖肉炖粉条的做法

4.冬瓜炖粉条要炖多久？具体制作过程是怎样的？

5.冬瓜炖肉粉条的家常做法

6.冬瓜炖粉条的家常做法

步骤

猪肉粉条炖冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮，切厚片，洗净。(不可切的太薄，容易烂，也不能切的太厚，不容易熟。)

猪肉粉条炖冬瓜的做法步骤22.备好料。

猪肉粉条炖冬瓜的做法步骤33.肉，切好备用。

猪肉粉条炖冬瓜的做法步骤44.锅里倒油，油热放入肉，煸炒。

猪肉粉条炖冬瓜的做法步骤55.放入葱，姜，大料，倒入酱油，继续煸炒

冬瓜排骨炖粉条的做法，冬瓜排骨炖粉条怎么做

冬瓜炖粉条是以冬瓜和粉条两种食物为主要原料，搭配上多种配料炖制而成。我个人觉得，粉条一定要用红薯粉制作的粉条最佳，因为这种粉条筋骨好，耐煮，制作出来后，韧性十足、口感Q弹，不容易炖稀烂。，油热先用花椒粒爆香，再放蒜粒炒至发黄，放入葱姜片及冬瓜片翻炒均匀，添加适量的鲜汤，将海米放入，锅开后转小火炖至六成熟，将浸泡过的粉条放入，先把肉泡出血水，多洗几遍，然后放入锅里，放去腥的佐料，生姜料酒，大葱，等肉炖到快熟的时候放入冬瓜，最后调点盐和少许鸡精就可以了转中火炖熟后即可。

冬瓜1块，红薯粉1把，姜3片，干辣椒几个，蒜2瓣，八角1枚，植物油适量，酱油2大勺，蚝油1大勺，白糖1小勺，盐适量，香油适量，小香葱适量，黑胡椒粉适量；冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分，具有清热、利水、消肿的功效。这里给大家介绍的一个不错的吃法就是冬瓜炖肉，味道鲜美，还很下饭。然后到一点味极鲜，最后拌均匀。水烧开下肉片，等肉煮的差不多要好就可以下冬瓜片。在煮三四分钟就好了。记得还要放点盐在汤里。

因为冬瓜属凉性，姜也是温凉，下热！冲突！再放冬瓜，加开水，胡椒粉，生抽，鸡粉，盐！出锅放蒜末，香菜，香油！即可！今天要说的是冬瓜炖鸡肉，为什么要说冬瓜炖鸡肉呢？因为个人感觉冬瓜炖鸡肉，要比冬瓜炖五花肉，冬瓜炖排骨味道要好一点，也是我比较爱吃的。办喜酒的时候经常也会出现冬瓜炖肉这道菜，冬瓜炖肉这道菜有荤有素营养均衡，冬瓜吸满了肉炖出来的汁非常的美味，下面我分享一下我做冬瓜炖肉的具体做法哟。

冬瓜炖粉条怎么做好吃

1、材料，排骨。

2、粉条，八角等。

3、排骨清水里漂洗下，

4、粉条泡温水里，八角等水里冲净下。

5、锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。

6、等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。冷水下锅焯下水。

7、将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。

8、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，一起翻炒几下。

9、一次性加足水，约没过排骨5厘米左右。

10、盖上锅盖，大火烧。

11、当锅中的水少了一半时，加入粉条，再加点盐，中火炖至收汁。

12、撒上葱花跟鸡精即可。

希望得到你的纳

冬瓜炖肉炖粉条的做法

冬瓜粉条怎么做好吃

材料

淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅

做法

1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。

2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~

冬瓜可以防痰湿

痰湿体质的人饮食宜清淡，常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。体形肥胖的痰湿质人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油腻的食物。另外要提醒的是，晚饭要少吃。

一般中医里认为，黏的东西是可以补脾补气的，但对痰湿体质的人来说，有些甜黏的食物却不能吃，因为它不但不补脾，还会影响其功能。比如，山药是黏的，但它滑润、好消化、不滋腻，就适合痰湿体质的人；而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又腻，很不好消化，会影响到脾气的功能而生痰。

在这里向大家推荐几款适合痰湿体质者的佳品。

山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟，调味后即可饮用，可健脾、益气、利湿。

赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800克）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质且有疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕表现的人。

萝卜汤：大叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），将大、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用，倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可，能化痰清热消食。

冬瓜炖粉条要炖多久？具体制作过程是怎样的？

材料：冬瓜1盘、猪肉片3两、粉条1把、盐3克、酱油少许、八角3个、甜面酱10克、蒜瓣适量。

制作：

1，将粉条冲洗一下，在凉水中泡软。猪肉片撒1克盐、少许淀粉抓拌均匀。冬瓜去皮，切一盘的份量。

2，蒜瓣拍碎，热油锅内烹香。倒入猪肉片，翻炒至变色。加入甜面酱，炒至将肉片全部包裹起来。

3，倒入冬瓜块，加八角（烹油的时候忘了放八角）。翻炒一会儿，加盐、酱油，至冬瓜表皮有些透明。加入三碗水、泡软的粉条，盖锅大火煮，煮至粉条熟透即可关火。

友情提示：

1，佐料的添加，根据自己的喜好，喜欢清淡一些的，加的调味品少。

2，可以将粉条换成粉皮，也很好吃。

冬瓜炖肉粉条的家常做法

冬瓜炖粉条要以东瓜和红薯粉条二种食材为关键原材料，组合上多种多样调料炖制成的。我个人觉得，红薯粉条一定要用红薯粉制作的红薯粉条最好，由于这类红薯粉条骨筋好，耐煮，制做出去后，延展性十足、口味Q弹，不易炖很烂。准备材料冬瓜500克，盐1勺，红薯粉条150克，生猪肉200克，八角一颗，大葱二根腌制猪肉的食物：盐小勺，五香粉1/4勺，生抽酱油二勺，植物油二勺。

烧菜调料：盐一勺，矿泉水适当，老抽王二勺，香莱少量。提前准备食物，东瓜，红薯粉条，生猪肉，冬瓜削皮切成薄片，数次冲洗干净。番木瓜里添加一勺盐，抖掉抖落，丽莎东瓜里的水置放沥干水份预留，生猪肉切成薄片，添加小勺盐。添加少量五香粉，二勺生抽酱油，二勺植物油，拌匀，腌渍十分钟。大葱切割成段儿，起锅烧油，温度七成热倒进腌渍好一点的生猪肉，迅速的煸炒匀称至掉色断生。

放进一颗八角，再放进大葱段，煸炒匀称，放进腌渍焯水的冬瓜，煸炒匀称，约2分钟。添加老借调色，再添加一大碗水，与东瓜平齐，进入盐调料，再放进红薯粉条。文火慢炖，一直到红薯粉条变松，盖上锅盖文火闷煮三分钟，香莱剁碎撒在冬瓜粉条上就可以服用。冬瓜350g，红薯粉丝75g，金勾虾皮15g（也可以用干虾皮替代），葱蒜及调味品等。

先把红薯粉丝用温开水泡浸至变软，东瓜削皮去籽切割成5cm宽的条形，再改切割成1公分厚的片。锅中添油纵火上，油烧首先用花椒粒进行爆香，再放鱼浆炒至变黄，放进姜蒜片及冬瓜片煸炒匀称，增加少量的酸菜鱼火锅，将虾皮放进，锅开后转小火炖至六成熟期，将泡浸过的红薯粉条放进，转文火炖熟后就可以。

冬瓜炖粉条的家常做法

冬瓜又称丝瓜，具有消暑解渴、利尿降脂的功效。夏天多吃对身体非常有益处。粉条是用淀粉而做成的，富含大量的钙铁锌硒元素。肉类含有蛋白质。冬瓜和粉条与肉搭配在一起，可以满足人体所需的不同营养成分。这道菜可以当作午餐，是一个不错的选择。那么具体做法是什么呢？下面我们来介绍一下。

一、用料

材料

用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量

做法

1.冬瓜去皮切块，葱花备好

2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，

3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条

4.大火开锅，小火慢炖

二、料

冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法

1.将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。

3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。

4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。

三、简介

冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很

用餐人数：1-2人

食材

主料

100g冬瓜

100g粉丝

配料

适量油

适量盐

适量醋

适量香菜

制作步骤

1冬瓜，粉丝

2冬瓜去皮，去瓤切成大片

3香菜洗净切碎

4热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒

5冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了

6放进水，随后就放进粉丝，煮熟

7粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋

8最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了[1]

小贴士

1、冬瓜炒半透明再加盐

2、最后放点醋，味道更好的

四、美食材料

冬瓜、粉丝、肉糜、姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒

美食做法

1、冬瓜洗净切片，粉丝提前泡发

2、肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒往一个方向充分搅拌

3、锅内烧水放姜片、少油，待水烧开后转小火，戴上一次性手套做肉丸（将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中）

4、肉丸全部做好后再转大火，放冬瓜和粉丝，继续煮一会儿

5、粉丝冬瓜熟软后调入少盐、鸡精、胡椒（可省）最后放上香菜即可

东瓜别称黄瓜，具备解暑止渴、有利排尿降血脂的作用。夏季多吃对人体十分有好处。红薯粉条是用木薯淀粉而制成的，含有很多的钙铁锌硒原素。肉类食品带有蛋白。东瓜和红薯粉条与肉配搭在一起，能够 考虑身体需要的不一样营养元素。这家常小菜能够 作为午饭，是一个非常好的挑选。那麼具体方法是什么呢？下边我们来介绍一下。

一、用材

原材料

使用量 生猪肉 100g东瓜 400红薯粉条 适当 葱 适当盐、生抽、香油 适当

作法

1. 东瓜削皮切片，葱段备好

2. 油火热肉8分熟，加葱段油爆好多个下，

3. 添加东瓜块 煸炒，放冷水，放红薯粉条

4. 火灾沸腾，小火慢炖

二、料

东瓜。生猪肉。葱。食用油。食盐。白砂糖。味精。生姜。八角茴香。八角。

作法

1. 将生猪肉清洗，切一片，放进沸水锅内烫一下捞起来，沥去水份预留。

2. 将东瓜去皮，挖掉瓤，切割成块。

3. 炒菜锅加点油烧开后，把葱段、生姜、八角茴香、八角下油锅爆锅出香气后，再放生猪肉煸炒两下，加生抽、白砂糖烧至七完善。

4. 放进东瓜，加食盐、味精烧透，收湿水份，就可以起锅。

三、介绍

东瓜中的许多有机化学成分具备明显的生理学特异性。东瓜瓜瓤带有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种多样多功能性成分。常吃有利的很

就餐总数：1-2人

食物

主要材料

100g东瓜

100g粉丝

调料

适当油

适当盐

适当醋

适当香莱

制做流程

1 东瓜，粉丝

2 东瓜削皮，去瓤切割成大面积

3 香莱清洗剁碎

4 滚油爆好多个花椒粒进行爆香，接着放入东瓜煸炒

5 东瓜炒透明色样天赋加点盐调料，能够 放水了

6 放入水，接着就放入粉丝，煮开

7 粉丝熟后，增湿淀粉勾芡，再加少量醋

8 最终放芝麻油，香莱，少量味精，就可以起锅了 [1]

小提示

1、东瓜炒透明色再放盐

2、最终放点醋，味儿更强的

四、特色美食原材料

东瓜、粉丝、肉沫、葱姜末、鸡蛋清、盐、味精、米酒、味精、胡椒粉

美食的做法

1、东瓜清洗切成片，粉丝提早泡开

2、肉沫加葱姜末、鸡蛋清、盐、味精、米酒往一个方位充足拌和

3、锅内烧开 放生姜片、低油，待水烧开后转文火，戴上一次性手套做肉丸（将翻拌上力后的肉沫抓在手掌心，用手掌揉成环形，再用汤勺舀下锅中）

4、猪肉丸所有搞好后再转火灾，放东瓜和粉丝，再次煮一会儿

5、粉丝东瓜熟软后 加入少盐、味精、胡椒粉（可省） 最终放上香莱就可以