猪肉包子做法大全_猪肉包子做法大全家常

猪肉包子做法大全_猪肉包子做法大全家常

       现在，请允许我来为大家解答一些关于猪肉包子做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于猪肉包子做法大全的讨论，我们开始吧。

1.猪肉包子馅配什么菜做法大全

2.香菇猪肉馅包子的做法

3.白菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视

4.香菜猪肉包子怎么做如何做好吃

猪肉包子馅配什么菜做法大全

       原料：中筋面粉、水、酵母、糖、油、香葱、猪肉馅、植物油、香油、酱油、料酒、花椒粉、姜粉、鸡精、盐。

       做法步骤：

       第1步、先将酵母和水放入面包机桶内提前溶化一下。

       第2步、然后加入面粉，放入面包机中，使用面包机的和面菜单和面10分钟。

       第3步、10分钟后面团揉好，再使用发酵菜单进行发面，时间为30分钟。

       第4步、面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅：首先将小香葱洗干净，控去水份。

       第5步、然后切成香葱碎备用。

       第6步、将猪肉馅放入盆中，加入各种调料。

       第7步、然后用筷子搅拌均匀。

       第8步、再加入提前切好的香葱碎。

       第9步、用筷子搅拌均匀，猪肉香葱馅就做好。

       第10步、面团30分钟后发酵完毕，这是发好的状态。

       第11步、将面团取出，放在案板上揉面5分钟左右进行排气。然后分成小剂子。

       第12步、然后擀皮。

       第13步、取一个擀好的皮，加入适量的馅料。

       第14步、然后包成包子形状。

       第15步、都包好后放入锅中进行醒发，时间为15分钟左右。

       第16步、酵发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子。

       第17步、完成。

香菇猪肉馅包子的做法

       1、材料：猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量。

       2、把面粉用温水和成面团，发酵后兑入碱液揉匀。

       3、猪肉馅放在碗中，搀入酱油、精盐、清水拌匀，放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀。

       4、把面团搓成长条，揪成6个剂子，剂子擀成圆片，包入肉馅料，做成包子。

       5、包子摆在笼屉中，上盖，用旺火蒸25分钟。

白菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视

       简单易上手，比较详细的包子做法。这么加进去没什么胡萝卜味的，家里有不喜欢吃胡萝卜的可以考虑这么做

       香菇肉包的做法

       步骤step

       1

       将酵母用小碗温水溶化，和到面团里，和好后盖上盖子发酵，发酵时间根据温度而定，发至约两倍大即可。这个时间就可以开始准备馅料。

       步骤step

       2

       洗菜，剁碎，放入猪肉馅中

       步骤step

       3

       老抽1勺、酱油2勺、蚝油1勺、红烧汁2勺、白糖半勺、盐大半勺，搅拌均匀，再加入一把虾皮，拌匀，沿一个方向搅拌肉馅比较瓷实粘粘的即可

       步骤step

       4

       将醒好的面团揉搓排气至表面微潮。再分段擀平，撒上面粉防止粘黏。

       步骤step

       5

       将馅料包入、将锅底刷油（防止粘黏）再将包子放入锅中再醒约20分钟，天冷需要延长

       步骤step

       6

       待包子肥胖圆润就可以蒸了。冷水开锅，等水烧开了计时20分钟即可，关火，再闷三分钟可出锅

       香菇肉包的成品图

       香菇肉包的烹饪技巧

       技巧tips

       1、刚柔好的面团第一次醒一定要醒足够的时间

       2、蒸的时候最好用蒸布

       3、搅拌馅的时候最好用手戴上一次性手套

       4、溶酵母的水一定不要太烫，会烫死小酵母的，手感觉刚好温的温度

香菜猪肉包子怎么做如何做好吃

       食材明细

       猪肉500克

       白菜450克

       葱适量

       姜适量

       虾皮适量

       香油适量

       盐适量

       酱油适量

       五香粉适量

       花椒粉适量

       胡椒粉适量

       咸鲜口味

       蒸工艺

       数小时耗时

       普通难度

       白菜猪肉包子的做法步骤

       1

       面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵

       2

       把肉馅从冰箱里拿出来化冻

       3

       白菜掰开后洗净

       4

       然后切成小颗粒，并挤出水分

       5

       葱姜切碎备用

       6

       将葱姜粒放入到肉馅中

       7

       再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油

       8

       加入挤完白菜的水，搅拌上劲

       9

       再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀

       10

       搅拌好后备用

       11

       面团发酵好后取出

       12

       搓成长条

       13

       切成均匀的小剂子

       14

       轻按压扁

       15

       再擀成小圆片

       16

       并放上适量的肉馅

       17

       从一边打摺捏上包好

       18

       蒸锅里刷上油，将包子逐个放好

       19

       冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好

       主料

       里脊肉300g 面粉200g

       葱适量 耗油一匙

       香菜200g 姜适量

       色拉油适量 海天酱油一匙

       香菜猪肉包子的做法步骤

       1.?面粉加3g酵母，用70℃水和好

       2.?三个小时左右，发成原来的两倍大小，就可以了

       3.?肉剁成肉糜，

       4.?葱姜切好，放到肉糜中，拌匀

       5.?放入盐，耗油，海天酱油，色拉油，拌匀

       6.?香菜切成碎末，

       7.?拌匀

       8.?揉面

       9.?揉成大小一致的小面团，

       10.?擀成面皮，中间稍厚，边缘稍薄，

       11.?包成包子

       12.?冷水入锅，冒汽后蒸15分钟，闭火后闷3分钟，

       13.?出锅！

       好了，今天关于“猪肉包子做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够对“猪肉包子做法大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。