排骨玉米汤的作用_排骨玉米汤的作用与功效

排骨玉米汤的作用_排骨玉米汤的作用与功效

       排骨玉米汤的作用的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于排骨玉米汤的作用的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.玉米排骨汤的功效与营养是什么？

2.玉米排骨汤的营养价值

3.排骨跟玉米一起炖，有什么好处？营养丰富？

4.排骨玉米莲子煲汤可以吗

5.参芪玉米排骨汤的做法

6.排骨玉米蘑菇汤的营养

玉米排骨汤的功效与营养是什么？

       玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。

       玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

       玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

       炖好排骨汤的小技巧

       炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

       在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

       放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。

       以上内容参考百度百科-玉米排骨汤

玉米排骨汤的营养价值

       胡萝卜、萝卜、玉米可以和排骨一起炖。一般可以起到减少排便次数的作用，因为排骨玉米油中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能很好地促进肠道的蠕动，使大便变硬，机械地刺激大便的排泄，所以对于一些排便困难的人，大便气化比较合适。但排骨、胡萝卜、玉米等汤中有一定量的嘌呤，痛风患者尿酸增加，会造成嘌呤摄入量增加，痛风患者疼痛严重，所以不建议食用。

       这种玉米白萝卜排骨汤可以清热润燥，滋阴益气，平肝潜阳，健脾开胃。能有效缓解因咽喉肿痛引起的口舌生疮，增进食欲。从营养学角度看，玉米白萝卜排骨汤含有丰富的纤维素、碳水化合物、蛋白质和氨基酸，可为人体代谢提供能量，促进肠道蠕动，改善便秘。里面添加的辅料不仅能改善排骨汤的味道这么简单，还能充分发挥排骨汤的补钙作用，增强体质，让普通的排骨汤不再普通。

       将需要炖排骨的食材洗净，切成块状备用。一般来说，可以炖排骨汤的食材有胡萝卜、玉米、莲藕、冬瓜、山药、白萝卜、香菇、海带等。加工排骨，把买回来的排骨改刀成小块，再把小块排骨改洗干净放入沸水中烫几分钟，最后把烫好的排骨放入冷水中，把排骨上的血沫清洗干净，放在一边备用。将处理好的排骨和姜片、葱段放入锅中，再加入足够的冷水，使其完全超过排骨，并加入适量的料酒进行腥味。

       以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

排骨跟玉米一起炖，有什么好处？营养丰富？

       玉米排骨汤的营养价值

       玉米的营养价值

       玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

       1、玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

       2、矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。

       3、脂溶性维生素中维生素e较多。

       4、可降低人体胆固醇

       排骨的营养价值

       补中益气

       中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

       滋养脾胃

       排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

       改善贫血

       排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

       强健筋骨

       排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

       增强体力

       排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

       补钙

       排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

       玉米排骨汤的热量

       营养素含量(每100克)

       热量(大卡)165.00

       碳水化合物(克)70.00

       脂肪(克)10.00

       蛋白质(克)30.00

       纤维素(克)1.40

       玉米排骨汤的宜忌人群

       玉米的适用人群

       一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

       排骨汤宜忌人群

       排骨汤中含有特色的营养成分和胶原蛋白,能减慢骨头老化的速度,很适合老年人饮用,此外小孩、孕妇、产妇等都可以喝猪骨汤,准妈妈多喝猪骨汤,能起到驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效,而小孩饮用猪骨汤则会促进生长发育,不过在煮的时候不要做得太油腻了。

       如果得了咳嗽、感冒或者咽喉肿痛人可以煮上一锅青橄榄排骨汤,能缓解上述的症状。不过有急性肠道炎感染的人不宜食用,骨折初期也不适宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

排骨玉米莲子煲汤可以吗

       玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。

        玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

       玉米排骨汤

       方法一

       原料：玉米、猪肋排 、葱、姜

       做法：

       1.将排骨剁成块状，长短随意。

        2.玉米去皮、去丝，切成小段。

       3.葱切段，姜切片。

       4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

       5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

       6.煲熟，加入少许盐调味即可。

       方法二　原料：猪骨500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

       做法：

       1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

        2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。　3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

参芪玉米排骨汤的做法

       排骨、莲子、红枣、玉米可以一起煲汤，不但好吃，营养丰富很搭配，是体弱人最好的选择。

       一、功效:

       1、排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。

       2、连子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。

       3、枣便有了百果之首、天然维生素之王的美誉，枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。

       4、玉米可以让人免遭饥饿之苦，这是最大的好处，其次就是营养的了吃玉米并不是说他有减肥的功效，而是他当中不含脂肪和过多的能量，能够使人体产生饱腹感，就不用再吃其他的东西了，总之排骨莲子红枣玉米可以一起煲汤，好处多多。

       二、做法:

       1、排骨洗净斩件。

       2.锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河。

       3.莲子去芯洗净，玉米洗净切成小段，红枣去核洗净，百合、杞子洗净。

       4.瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖1.5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

排骨玉米蘑菇汤的营养

       参芪玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它以党参、黄芪、黄玉米和小排骨为主要食材，炖煮而成。下面，我们来看看它的具体做法。

玉米的营养价值

       玉米含有丰富的纤维素，不但可以促进胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。此外，玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤。同时，玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

党参的功效

       党参味甘，性平，入脾、肺经。它既能补中益气、生津止渴，用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症;又能补气养血，用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证;还能补脾养肺，用于治疗慢性咳嗽，症属脾肺两虚者。

参芪玉米排骨汤的做法

       准备食材：党参15克、黄芪15克、黄玉米1个、小排骨250克、盐适量。1、玉米洗净，剁段；党参、黄芪分别拣净。2、小排骨洗净，用滚水烫去浮沫，捞起备用。3、将玉米、小排骨连同党参、黄芪一起放进锅内。4、加五六碗水炖煮，约炖40分钟，排骨熟透时加盐调味即可。

炖排骨时为什么喜欢放玉米？

       排骨玉米蘑菇汤最重要的功效，是可以起到一个滋润和温补的作用，对人体所需的各种营养维生素以及微量元素，能够起到很好的有效补充效果。

       排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松。

       排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的症状。

       排骨能提供给人体必虚氨基酸和优质的蛋白质，以及锌，钙，铁等微量元素，有助于人体的骨骼强健。

       排骨健脾补气，对体虚的人群有很好的调补作用。

       排骨汤里面富含钙，补钙对人体的骨骼发育有一定的好处，还能预防骨骼过早的退化变形。

       排骨汤富含蛋白质，蛋白质能满足人体需求，加强抵抗力，有效的预防因为蛋白质不足而引起的体虚。

       排骨汤也富含铁、锌元素，铁元素可以预防贫血，锌元素补充后可以让人的体力增强、精神充沛。

       排骨汤中富含很多。人体所需要的营养元素，包括天然维生素c以及钙，这些营养元素各有各的优势。

       补钙能促进骨骼吸收，加强骨骼愈合，防止骨质疏松。补铁可以预防贫血预防，改善因贫血所引起的头晕眼花等症状。

       排骨的营养价值有以下几点，

       第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

       第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

       第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

       第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

玉米排骨汤吃了有什么好处呢？什么时候吃比较好？

       玉米排骨汤是一种滋补汤。主要成分是玉米和排骨。主要的烹饪技术是炖。玉米可以降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。它富含营养，促进人们对维生素和钙的吸收。玉米排骨汤，原料包括玉米和排骨。玉米是一种营养价值极高的食品，具有健脾和胃、防癌抗癌的作用。红枣具有补脾胃、益气生津、润心肺的功效。这两种成分可以和排骨一起炖，既能开胃健脾，又能润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤有很好的滋补作用。玉米排骨汤材料简单，制作容易。这是一道常见的家常菜。具有开胃健脾、润肺养心的功效。经常消费可以延长寿命。

       玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，含量超过60%。它可以降低血液中胆固醇的浓度，并与玉米胚芽中的维生素E配合，防止胆固醇沉积在血管壁上。维生素E也能促进细胞分裂和延缓衰老。玉米还含有长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的存在下产生谷胱甘肽氧化酶。谷胱甘肽氧化酶具有恢复青春和延缓衰老的作用。玉米含有硒和镁，具有抗癌和抗癌作用。硒能加速体内过氧化物的分解，从而在没有分子氧供应的情况下抑制恶性肿瘤。镁，一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面，它可以促进废物排出体外，这对癌症的预防也具有重要意义。其中所含谷氨酸具有一定的健脑功能。

       德国营养与健康协会的一项研究表明，玉米在所有主食中具有最高的营养价值和保健功能。在这项为期一年的研究中，专家们比较了玉米、大米和小麦等各种主食的营养价值和各种保健功能指标。结果表明，玉米中维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。

       在今天被证明最有效的50多种营养和保健物质中，玉米含有7种——3354钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。已经确定每100克玉米可以提供近300毫克的钙，这几乎与乳制品中所含的钙相同。富含钙可以降低血压。如果每天摄入1克钙，6周后血压可以降低9%。此外，玉米中含有的胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A，具有防癌的作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的释放；天然维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤损伤、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。

       玉米排骨汤的好处如下：

       1、玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

       2、玉米中还含有一种长寿因子 ----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

       排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白排骨质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，可使老年人预防骨质疏松。

       4、排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

       5、在秋冬季节，食用玉米排骨汤，具有良好的滋补功效。

       今天关于“排骨玉米汤的作用”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。