木耳汤的做法大全家常菜_木耳汤的做法大全

1.木耳怎么做汤

2.木耳煮汤怎么做好吃

3.黑木耳适合跟什么东西一起煲汤

主料：黑木耳100g、鸡蛋2个

辅料：盐4g、鸡精1g、胡椒粉2g、葱1根

步骤一：黑木耳用温水泡开，去根，洗净，瓣小朵，用开水焯一下捞出。

步骤二：鸡蛋放些葱花，打匀。

步骤三：锅里油热，放下黑木耳煸炒，放一碗水煮开。

步骤四：放入蛋液，煮开，放些盐，鸡精，胡椒粉，即可。

步骤五：黑木耳鸡蛋汤完成。

木耳怎么做汤

　很多人喜欢吃丝瓜，也是其中的一个哦，经常吃些丝瓜可以有滋润养颜的作用，补充水分和维生素，丝瓜的吃法有很多的，下面介绍一种润肠排毒补血降脂的丝瓜木耳汤的做法，你会很喜欢。

　 丝瓜木耳汤

　 丝瓜木耳汤所需材料

　主要食材丝瓜、黑木耳、盐

　 丝瓜木耳汤的做法

　1、丝瓜刨皮，洗净后切片。

　2、将黑木耳泡发，去蒂后淘洗干净，撕成片状。

　3、锅中加入清水800毫升，烧开后放入丝瓜、盐，煮至丝瓜断生时，下木耳略煮片刻，待熟后盛入汤碗即可。

　 丝瓜木耳汤的功效与作用

　丝瓜木耳汤是一道非常鲜美而又有营养的汤，适合夏天饮用，可消暑凉血，木耳含的植物胶原和纤维素，可以促动肠胃蠕动，排出毒素。蛋白质、B族维生素、维生素C、蛋白质、氨基酸、植物胶原丰富。黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样相互搭配的话可以补铁补血，同时还可以通便排毒养颜哦，含有的营养物质也是比较多的，大家可以放心的食用哦，对身体健康是有好处的呢。

　丝瓜木耳汤的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。

木耳煮汤怎么做好吃

香菇木耳汤

材料

香菇，木耳，白萝卜，鸡蛋

做法

1.水发木耳、香菇，大萝卜洗净备用

2.都切成丝

3.把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

西兰花培根木耳汤

材料

西兰花100克，培根4片，木耳100克

做法

1.把西兰花掰成小块清洗干净；培根切成块；木耳用温水泡发去掉老根！

2.，放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了！

腐竹木耳汤

材料

用料腐竹150克，水发黑木耳100克，花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、生姜、葱、清汤各适量。

做法

1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。

2、黑木耳洗净，撕成小朵。

3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

猪腰木耳汤

木耳：30克瘦肉：300克红枣：10粒猪腰：2个姜：3片水：8碗

做法

1.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；

2.木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；

3.红枣洗净，拍扁去核；

4.瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

连汤带渣一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。

黑木耳适合跟什么东西一起煲汤

木耳汤的做法

1.

木耳用水泡发至体积变大。

2.

将木耳用手撕成小块。汤锅里水开后，倒入木耳。

3.

煮一会儿后，加入高汤。

4.

加入枸杞。

5.

加入盐。

6.

加入少量蔬菜精。

7.

加入少许胡椒粉。

8.

加入香菜。

豆腐木耳素汤的做法：

用料：豆腐、木耳、娃娃菜、胡萝卜、胡椒粉、盐、油、鸡精

1、木耳用水洗净浸泡，豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用，娃娃菜洗净切块备用。

2、锅内加入适量的清水，大火烧开，加入泡发好的木耳，中火煮5分钟。

3、加入切好的豆腐一起煮，中火煮大概5分钟时间。

4、加入少许食用油，放入切好的娃娃菜和胡萝卜，煮熟大概煮3分钟。

5、菜熟加入适量的食盐调味，加少许胡椒粉。大火煮一下，关火。

6、豆腐木耳素汤就做好了，装碗就可以食用了。