排骨豆角土豆的做法_排骨豆角土豆的做法大全家常菜做法

排骨豆角土豆的做法_排骨豆角土豆的做法大全家常菜做法

       今天，我将与大家共同探讨排骨豆角土豆的做法的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.东北菜排骨炖豆角土豆的做法

2.有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗？

3.排骨炖豆角30分钟能熟吗

4.怎么用高压锅炖豆角土豆？

5.炖肉怎么做好吃，豆角土豆炖肉的家常做法

6.东北豆角炖土豆的做法

东北菜排骨炖豆角土豆的做法

       1.排骨洗净切成小块，豆子挑成小块，土豆切成滚刀块备用；2.锅里放一点油，烧至微热。加入冰糖炒熟；3.加入排骨翻炒，使排骨均匀涂上糖浆；4.加入适量开水淹没排骨，倒入酱油，放入姜和调料包，盖上锅盖小火炖20分钟左右；5.加入豆角和土豆，加少许盐，继续炖至汤汁略干；6.最后加入少许鸡精，放入锅中。欺骗1.土豆切块放清水里，不然会变黑。2.等排骨快熟了再放豆角和土豆(尤其是土豆)，不然会烂在锅里变成糊状！3.豆子和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃。

有什么简单好做的炖菜菜谱推荐吗？

       排骨土豆炖豆角

       做法：

       排骨冷水下锅，下姜片，倒入适量料酒，煮开撇去浮沫，再多煮两分钟后捞出洗净备用

       锅中倒油，放入几颗冰糖炒化，放入排骨翻炒几下，下葱姜、干辣椒、八角和香叶一起翻炒十几下

       倒入三勺生抽、一勺老抽、适量盐和蚝油调味

       加热水盖过排骨，大火煮开，小火盖盖焖煮半小时后，加入土豆喝豆角，继续盖盖焖煮十五分钟，开盖大火收汁，加入蒜末翻炒一下出锅；

排骨炖豆角30分钟能熟吗

       冬天的时候谁不想整碗炖菜吃吃？热乎又得劲的炖菜真的太适合寒冷的冬天了。但是洗菜啥的碰冷水真的好冷啊，还得我出手，教大家几道简单好做不咋用碰冷水的炖菜！

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       1.土豆排骨炖豆角

       用料：

       排骨适量，老抽半勺，白糖半勺，姜3片，葱适量，盐适量，料酒2勺，土豆1个，生抽2勺，蒜2瓣，香其酱1勺，油适量。

       做法：

       1）葱切段，姜切片，大蒜拍散。排骨冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火烧开撇去浮沫盛出洗净备用。豆角摘洗干净，土豆切大块儿（土豆是最开始就放进去的时候这样炖出来更入味，切大块防止炖时间太长化了）

       2）锅热放入适量油，下排骨煸炒至没有水分。下葱姜蒜炒一分钟，一次放入生抽、白糖和香其酱（黄豆酱），最后加料酒和老抽。煸炒两分钟左右下豆角和土豆。

       3）加入清水没过食材，盖上盖子大火烧开转中火炖20分钟左右。炖好以后加适量盐即可出锅！

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       2.奶油炖菜

       用料：

       鸡肉适量,牛奶适量,白菜叶适量，盐适量,面粉20克,黄油30克，牛奶适量，奶油少许

       做法：

       1)鸡肉切块，加黑胡椒，料酒，盐腌。

       2)中小火煎香后盛出，留底油。

       3)底油炒白菜叶，炒软后加鸡肉，加水煮十分钟。

       4)小锅加黄油面粉，炒完加牛奶搅成糊状；把酱汁倒进肉菜锅，加奶油，加适量盐调味后炖煮收汁即可。

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       3.日式土豆炖牛肉

       用料：

       土豆 2-3个，胡萝卜1根，洋葱半个，牛肉200-300克，味淋2勺，生抽2勺，酱油2勺，料酒2勺，白糖2勺，盐少量

       做法：

       1）土豆去皮切块，胡萝卜滚刀切，洋葱切粗丝。（我一般用的冷冻牛肉片，新鲜牛肉片更好）

       2）锅内下油，加入土豆，胡萝卜，洋葱丝翻炒至蔬菜呈现透明色

       3）加入牛肉翻炒至变色，此时蔬菜也出了更多汁。

       4）加入料酒，酱油，味淋和白糖，转小火炖煮10分钟，至蔬菜继续出汁。

       5）十分钟后打开锅，这时候蔬菜已经开始变软，可以尝一下土豆和胡萝卜的成熟度，盖上锅盖再煮5-8分钟

       6）5-8分钟后，打开锅，加入少量搅拌均匀，最后调入一勺10-15克黄油后，待黄油融化即可出锅。

怎么用高压锅炖豆角土豆？

       排骨炖豆角，如果使用砂锅炖到30分钟熟了，也可以放些土豆，并且这是东北很经典的炖菜，下面来看看做法步骤：

       排骨焖豆角土豆做法：

       主料：

       排骨500g，豆角150g，土豆300g；

       辅料：

       葱10g，姜5g，蒜5g，桂皮5g，大料5g，八角3g，花椒3g，干辣椒1个，酱油10g，盐5g；

       配方：

       1.排骨洗净控干，豆角去筋土豆去皮。准备好佐料。

       2.土豆切三角块，豆角切斜刀段,大火热油放入豆角段炸至边缘金黄。

       3.同样用大火炸好土豆。

       4.排骨飞水控干。

       5.热油爆香蒜姜蒜。

       6.待葱姜蒜爆出香味放入佐料爆香。

       7.放入排骨煸炒至微黄加入酱油。

       8.翻炒上色。

       9.加入开水没过肉小火炖煮一个小时。

       10.肉熟烂后中火收干汤汁放入炸好的豆角土豆。加盐调味。

       四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿等。

       豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

       猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

炖肉怎么做好吃，豆角土豆炖肉的家常做法

       可参考以下步骤来操作：

       主料：排骨1000克，土豆两个，豆角适量，鲜玉米两个

       辅料：葱适量，油少量，姜适量，蒜适量，醋适量，老抽适量，盐依据个人口味，八角适量，花椒适量，小茴香适量。

       土豆、豆角炖排骨（电压力锅版）的做法：

       1、排骨洗净，用开水焯水，直到变色，取出。

       2、准备调料。

       3、准备葱姜蒜。

       4、放入花椒，大料等油锅爆香，再放入葱姜蒜爆香，放入排骨。

       5、放进电压力锅里，加入刚好没过排骨的水。盖好盖子，摁下排骨键或者肉键。

       6、煮排骨的时候准备，土豆，豆角，玉米。

       7、排骨出电压力锅后，放进炒锅，加入豆角，土豆等，收汁入味。

       8、土豆，豆角熟后，调点蒜泥醋汁蘸料，盛一碗饭，超级下饭。

东北豆角炖土豆的做法

       食材：

       主料豆角1000g、土豆200g、排骨700g、葱5g、姜2g、八角1/2颗、花椒20颗 辅料：

       油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、鸡粉适量

       步骤：

       1.豆角去筋折成适口的段

       2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水

       3.葱切段，姜切片

       4.土豆去皮切小块

       5.热锅冷油放入葱姜爆香

       6.放入八角和花椒爆香

       排骨土7.放入排骨和老抽翻炒

       8.加入豆角翻炒均匀

       9.加入两勺豆瓣酱

       10.加入土豆翻炒均匀

       11.加入足量的水没过食材

       12.大火烧开后转小火40分钟

       13.大火收汁，加盐和鸡粉即可

       东北豆角炖土豆的做法如下：

       工具/材料：土豆和豆角、排骨、姜葱、料酒、油和酱油、盐。

       1、我们都是在地里采摘新鲜的土豆和豆角，排骨是在冰箱里冷冻的，把它们都给准备好清洗干净。

       2、锅中倒入适量的水，把排骨放进去加点料酒焯下水，把肉的腥味给去除掉。

       3、排骨焯好水之后给它捞出来，把表面的浮沫给清洗干净。

       4、土豆皮削干净之后，给它切成大小合适的块状。

       5、葱姜洗干净，切好放在一旁备用。

       6、把锅烧热倒入适量的油。

       7、油热把土豆块放入锅中翻炒至断生。

       8、土豆炒好之后，把焯过水的排骨放入锅中，一起均匀的翻炒。

       9、豆角直接掰成段，放入锅中跟其他的食材一起炒。

       10、翻炒到断生之后，就可以往锅中倒入可以没过食材的清水。

       11、之前切好的葱姜可以放入锅中，倒入适量的盐和酱油搅拌均匀。

       12、锅盖盖上转成中火，慢炖15分钟左右的时间就好。

       13、炖到时间之后就可以盛出来，好吃的土豆排骨炖豆角就做好了，不管是谁吃一次就会爱上这道菜。

       好了，今天关于“排骨豆角土豆的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“排骨豆角土豆的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。