炒西兰花_炒西兰花用不用焯水

西蓝花好吃的做法如下：

材料：西兰花500克，蒜末10克，红辣椒10克，盐5克，生抽5克

1、将西蓝花洗净，切成小朵，焯水5分钟后备用。

2、锅内热油后，放入蒜末和红辣椒爆香。

3、加入西蓝花翻炒均匀。

4、加盐、鸡精、生抽。

5、调味出锅即可。

注意事项：焯水时间不宜过长哦，不然西兰花会变老。