苦瓜炖排骨的做法_苦瓜炖排骨的做法大全家常

2024-04-26 19:30:31

感谢大家提供这个苦瓜炖排骨的做法问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.苦瓜排骨煲的做法？

2.苦瓜藕炖排骨怎么做苦瓜藕炖排骨汤的做法

3.苦瓜炖排骨怎么做啊？

4.广东苦瓜排骨煲汤做法

苦瓜炖排骨的做法_苦瓜炖排骨的做法大全家常

苦瓜排骨煲的做法？

首先将所需要的食材准备好。?

2.起锅烧水，将排骨倒进锅里焯一下水，之后捞出洗净备用。

3.将玉米切成小块状，倒入砂锅里面，加入适量的清水。

4.将焯好水的排骨也倒进锅中。?

5.转至大火，煮开后再煮十几分钟。

6.苦瓜去籽，切成小块状之后也倒入砂锅中。

7.依旧大火煮开，之后转至中小火煮三十分钟，加盐调味即可。

8.这样一道清凉爽口的苦瓜排骨汤就完成啦。

扩展资料：

苦瓜(学名:Momordica charantiaL.)葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长;叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛;苞片绿色，稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛;花冠**，裂片被柔毛;雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛;子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙**。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。

养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

苦瓜藕炖排骨怎么做苦瓜藕炖排骨汤的做法

把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。苦瓜黄豆排骨汤是一种有点苦可是却一点也不腻的一种食物，吃起来是特别不错的，这汤是有很好的解毒功效，吃起来特别舒服。炎热的夏季烦热容易口渴，很多人都感觉夏季困顿乏力，不妨喝一碗清热解暑，排毒养颜的苦瓜汤啊，苦瓜虽苦却有大功效哦，来看苦瓜汤如何带你安然度夏，苦瓜煲汤降火做法大全。

锅内放油/姜/适量盐炒香，再加入筒骨炒至微黄。加水盖过筒骨（可以多加水），加入之前泡好的黄豆，大火烧开后颜色变成微微的奶白色后，小火熬制40分钟，颜色变成奶白色。苦瓜，性偏寒，略带甘苦，若煲汤，一般会搭配排骨、猪尾巴来中和苦瓜的苦味，若黄豆当季，还可以丢几颗黄豆下去。在潮汕，除了常见的苦瓜排骨汤，我们还有一道苦瓜杜龙汤也是比较经典的潮式汤水，这个最适合夏天喝。

苦瓜和什么都可煲汤，苦瓜只苦自己，不苦别人，所以他和什么食材做汤都不抢味。苦瓜清火，消炎，开胃，马上要入夏了，喝点苦瓜汤很好，苦瓜与高蛋白搭配最常见，叫浑素搭配，营养有味。最长见是苦瓜肉片蛋汤，做成撒点小葱，淋一点香油，美极了。最后提醒食者，苦瓜汤虽好，先把猪骨头和瘦肉一起焯水洗干净然后将苦瓜切开去除中间的膏一起放入煲中放入姜红枣石斛准备开水调味盐鸡粉味精适量放点料酒味道调的清淡即可倒入汤中封上保鲜膜放入蒸锅炖三个小时但不可多食噢。

苦瓜炖排骨怎么做啊？

1、主料：苦瓜250克、莲藕一段、排骨4大块、枸杞子20粒、桂圆干5粒、盐适量。

2、首先排骨泡水除血，30分钟以上效果更好，这样肉更嫩，口感更细腻，再焯水去血沫杂质，不要过凉水。

3、苦瓜，春笋，莲藕切块，不需要太大，然后把排骨码放在锅底，再放莲藕，接着春笋，最后放苦瓜。

4、之后把洗净的枸杞子和桂圆干均匀撒入锅内，倒清水至将将淹没食材即可。

5、压力锅等待30分钟，出锅的时候撒点盐，这样可以提鲜，味道非常不错。

广东苦瓜排骨煲汤做法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、

姜片、料酒、改小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

(也可根据个人口味调入味精胡椒等)