用面包机做面包的做法大全_用面包机做面包的做法大全视频

2024-04-27 18:57:29

用面包机做面包的做法大全的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于用面包机做面包的做法大全的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.面包机做面包的配方

2.用面包机做面包配方

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面包机做面包的配方

面包机做面包的配方如下：

1、面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。

2、制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。装好，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，然后可以做任何想要的面包。

使用注意事项

1、使用面包机烤面包的时候，不要让儿童去触摸它，以免会出现烫伤等不必要的麻烦。这时，最好是将面包机放在儿童够不到的地方。

2、面包机每次后，请记得拔下插头，同时将设备内部的内筒清洗干净，尽量不要残留有渣子，清理好后，将其恢复原位。

3、面包机一旦出现问题，立即停机，切断电源，这时千万不可继续使用，必须等待维修人员维修，等没问题之后，再进行使用。

用面包机做面包配方

主料：牛奶105克、全蛋液110克、糖45克、盐5克、面包粉300克、酵母5克、黄油100克、酒渍葡萄干100克

辅料：蛋液适量、杏仁片适量、糖粉适量

1、先放入牛奶105克、全蛋液110克、糖45克、盐5克、面包粉300克以及1/3量的黄油，启动和面10分钟。

2、10分钟后加入酵母以及第二份1/3黄油，继续启动和面10分钟。

3、加入最后的1/3黄油，启动和面15分钟。

4、和面还剩3分钟的时候，检查面团。

5、将准备好的酒渍葡萄干放入，继续和面至结束。

6、将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵30分钟。

7、发酵结束。

8、排气后将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。

9、将面团擀成圆形。

10、左右各三分之一向内折，并拍出内部空气。

11、底部压薄，由下往下卷成卷。

12、表面刷蛋液，并粘上杏仁片。

13、放入面包机内进行二发。时间约为50分钟。

14、发至8分满时，设置烘烤34分钟。

15、烘烤结束，马上取出脱模晾凉。

3个面包机做吐司的完美配方，蓬松柔软，别再说面包机做得像石头

相信很多朋友家中都有面包机，一般都是闲置在那里，为什么呢？因为有些人第一次做，第二次做都把面包做得像石头一样，还不如馒头好吃，这样一来就没有兴趣，也没有信心再去鼓捣了。今天耳朵教给大家的3款面包，使用的是不同的面包机，就是说，不只是一个面包机可以做出完美的面包，只要配方很完美，什么面包机都不在话下啦。

还有一些朋友选择用面包机来揉面，只是当作工具来用。其实面包机做面包也是很好吃的啊，有可能是你的配方没有选择好，今天耳朵就分享给你3款面包机面包的完美配方，保准你做的面包蓬松又柔软。特别适合上班族的人来制作它，没有时间来一发二发，揉面擀面，那么就交给面包机好啦。

原味吐司面包

食材：牛奶138ml，酸奶100ml，鸡蛋1个，日式面包粉350g或高筋面粉，糖40g，耐高糖酵母5g，盐6g，无盐动物黄油25g，香草精几滴可放可不放。

原味的吐司面包，一般我们家是抹果酱，或者干吃也是非常好吃的。大家看，是不是面包非常的暄软蓬松，完全不是那种死面疙瘩。耳朵之前看过很多小视频，做出来的成品，真是让人捉急呢，不软就不说了，而且不发不蓬松，那还真不如吃馒头好呢，赶快试试看这个配方吧，好不好吃，到时您来告诉我哦。

巧克力面包

食材：吐司粉或高筋面粉260g，可可粉20g，牛奶125ml，淡奶油或浓稠酸奶80ml，鸡蛋一个，糖30g，耐高糖酵母5g，黄油20g，盐5g，耐高温巧克力豆15g。

这面包特别适合孩子吃，巧克力每个孩子都无法抗拒，大家可以尝试看看，将辅料放在面包机中，它自己就会完成啦。

黑芝麻吐司面包

食材：牛奶138ml，酸奶100ml，鸡蛋1个，日式面包粉330g，奶粉20g，糖40g，耐高糖酵母5g，盐6g，无盐动物黄油25g，香草精几滴可放可不放，黑芝麻适量。

女儿特别爱吃黑芝麻，所以让我给她做黑芝麻面包，没想到这么香呢，我们可以做的咸一点，少放些糖，这样就可以做吐司三明治来吃了，加上蔬菜，火腿鸡蛋，别提多香了。

这面包的组织也完全不输给我们一步步操作的吐司吧，它非常的省时间，上班族没有时间做面包，一定要选择这3个配方来试试看。

吃不完的面包，我们不要放冷藏，密封室温保存就好。放入冷藏容易加快水分流失，更加不好吃了。3天还吃不完，我们就冷冻起来，吃之前再放入烤箱烤一下，或者微波炉加热半分钟就好了。