莲藕排骨汤 热量_莲藕排骨汤热量高吗

莲藕排骨汤 热量_莲藕排骨汤热量高吗

       感谢大家参与这个关于莲藕排骨汤 热量的问题集合。作为一个对此领域有一定了解的人，我将以客观和全面的方式回答每个问题，并分享一些相关的研究成果和学术观点。

1.做老汤底（骨头汤）要用哪些料？怎样做？

2.莲藕玉米红萝卜排骨汤怎么做

3.排骨汤怎么做有营养 排骨汤如何做

4.家常莲藕排骨汤

5.莲藕炖排骨——促进食欲强壮筋骨

做老汤底（骨头汤）要用哪些料？怎样做？

       骨头汤不仅味道鲜美，还有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效。

       熬制骨头汤时，首先可以把猪脊骨或棒骨浸泡一天，冲净血水，冷水下锅，并一次性把水加足，使原料与水共热。这样可以使热量均匀地向原料内部传递，使汤水受热时保持均衡，有利于鲜味物质充分溢出。加入调料(桂皮、肉蔻、丁香、水茴香、花椒、大料等)、葱、姜、再放少许辣椒，中火煮开，撇净浮沫，十分钟后改为文火，慢慢地煨，此时可再加一些黄酒去腥增香，大约两小时左右，把火关掉，用温水泡些胡椒粉，用纱布过滤，倒入汤中，适度加一些盐提味，再焖一小时，撇去浮油。这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩，营养丰富，清澈透明，味道鲜美。

       冬瓜排骨汤

       　

       原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

       制法：1、冬瓜切成寸块。

       　2、排骨烫去血水。

       　3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

       特点：此汤味道清淡，利于清热。

       莲藕排骨汤

       　

       材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块

       调味料：盐、米酒少量

       莲藕排骨汤：

       1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；

       2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

       3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

       苦瓜排骨汤

       　

       苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

       1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

       2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

       3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

       微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

       待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

       芋头排骨汤

       　

       材料：

       排骨----500克

       芋头--400克

       姜片-----二片

       葱段----三支

       葱末----一汤匙

       盐-----二茶匙

       味精---0.5茶匙

       料酒----0.5汤匙

       做法：

       1．芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。

       2．锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

       萝卜排骨汤

       　

       材料：白萝卜一大根、小排骨

       做法：

       1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

       2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

       3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

       4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

       5、再20分后，放盐。

       6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

       注意：

       1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

       2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

       海带排骨汤

       　

       原料：

       猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

       制法：

       1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

       2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

       特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。

       所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

       蕃茄排骨汤

       　

       材料番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵

       调味料番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

       做法

       １、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。

       ２、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

       ３、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成

莲藕玉米红萝卜排骨汤怎么做

       莲藕的种植要注意两个事情，第一个就是注意种植的时间，一般是三四月种是最好的，第二个就是要注意种植方法，种植方法有四步，分别为选种、播种、田间管理和采收，按照这个步骤就可以了。

        莲藕如何种植

        种植时间

        莲藕种植的时间与地区和温度都有关系，一般适合莲藕种植的最佳时间是每年的三月、四月。最适合莲藕生长的温度是二十到三十度左右，所以最早栽种莲藕的温度也必须要达到十五度以上，不然成活的几率不高。我国的南方和北方温度差异有点大，所以南方一般是在二三月份栽种莲藕，而北方会稍微晚一点四五月份才开始栽种。

        种植方法

        1、选种

        莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根，这样的幼苗是可以直接拿去栽种的。其次选种的时候我们都会选择至少是要三节或三节以上的完好无损的莲藕，尽量选择一些看起来比较大没有病害的完整的藕，并且新长出的芽看起来长势比较旺的。藕种越大越好，这样到时新发育的幼藕也会更好。

        2、播种

        莲藕的藕种尽量不要放置太长时间，一般是选好之后就立马进行栽种，在栽种之前首先要进行藕种处理，将藕种用针对性的药剂进行搅拌之后就要拿去栽种，这样可以提前预防很多在生长过程中因环境引起的疾病。栽种的时候尽量深栽，这样到时长的藕又大又好。播种的密度根据你所选择的的池塘大小进行估算，一般藕发育的比较快而且长开的面积也比较大，所以一般是每隔三十到五十厘米栽一株，而且在不久之后它会长满整个池塘，密密麻麻。

        3、田间管理

        在种植完大概一个月之后池塘中的荷叶和荷花都会慢慢的长出来了，这时我们要将一些叶子和花蕾摘掉，避免它们吸收掉大量的养分，阻碍莲藕的生长。在莲藕的生长过程中，长出五六片荷叶的时候我们要进行一次施肥，主要是为了证明它是否成活，其次等到池塘中的荷叶基本长满之后要施肥一次，这时说明已经出现了很多细小的嫩藕，需要有充足的养分，最后一次施肥是在池塘中已经慢慢没有新的叶子长出，这时也就是说明池塘里的莲藕正在慢慢的长大，所以需要大量的养分来维持它们生长。最后就是池塘中的水位不能太深也不能太浅，一般正常控制在十到十五厘米的样子。

        4、采收

        等到莲藕的终止叶背面的颜色带有一点点红色的时候以，就说明莲藕已经成熟，可以进行采收了。因为藕长的比较深，而且你又不知道它是怎么长的，所以你就要顺着它的终止叶慢慢的往它的原始叶方向挖去，这样挖出的莲藕才是最完整的。

       莲藕的营养价值

        莲藕的物质含量丰富，因此营养价值也高。研究证明，每100克莲藕中含有：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

        莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

        莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。

        在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

       莲藕排骨汤的做法

        材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。

        做法：

        1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。

        2、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

        3、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

       莲藕不能和大豆一起吃

        大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。

排骨汤怎么做有营养 排骨汤如何做

       玉米莲藕萝卜排骨汤

       功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分

       煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜

       辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人口味）

       适合季节：四季 更多的排骨谈做法：/baoliao/

       玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：

       1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块；

       2、猪排骨过水；

       3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；

       4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。

       米的功效与作用

       玉米的别名：

       苞谷、棒子、玉蜀黍

       玉米的功效与作用：

       甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

       玉米的营养价值：

       含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。

       玉米食用禁忌：

       玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

       莲藕的功效与作用：

       生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；

       具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；

       主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

       熟藕性温、味甘；

       具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；

       主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

       莲藕的营养价值：

       每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

       莲藕的适用人群：

       一般人群均可食用

       1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；

       2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；

       3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

       莲藕做法指导：

       1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

       2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

       3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

       4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

       5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

       胡萝卜的功效与作用

       胡萝卜的功效与作用以及营养价值：

       味甘、性平；入肺、脾经。

       1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

       2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

       3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

       4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

       5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

       胡萝卜的适宜人群：

       一般人均可食用，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

       胡萝卜做法指导：

       1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

       2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙**。

家常莲藕排骨汤

       排骨汤可以搭配玉米、冬瓜的蔬菜一起煲汤是比较有营养的。

       玉米排骨汤

       玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。?

原料：排骨、冬瓜、玉米

辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱

       做法：

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。 ?

       萝卜排骨汤

       莲藕排骨汤

       功效：

       可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

       原料：排骨300克，莲藕300克

       辅料：香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

       做法：

        1.排骨洗净，砍成3厘米长的节。

        2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

        3.生姜洗净切成两半，

        4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，

        5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

        6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

莲藕炖排骨——促进食欲强壮筋骨

       排骨莲藕汤怎么炖？

        莲藕排骨汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，莲藕排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做莲藕排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道莲藕排骨汤吧~~

        莲藕排骨汤

        材料：

        排骨500克、莲藕300克、红枣5颗、枸杞10颗、党参3根、花椒和料酒适量。

       制作方法：

        1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；

        2、将莲藕的皮掉，切成块备用；

        3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、枸杞、党参、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖60分钟；可撒上葱花食用

        正宗排骨莲藕汤的做法？

        莲藕排骨汤（三种原料，一锅靓汤）

        原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml

        调料：盐2茶匙（10克）

        做法：

        1）将排骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

        附加一

        莲藕排骨汤的做法和功效,怎么做

        排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。

        排骨莲藕汤的做法1.生姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用——抠门吧？嘿嘿。

        （将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了）2.将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。（因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足）3.烧开后加盖转小火炖1小时左右。

        4.莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。5.将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。

        6.肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。排骨莲藕汤的功效：藕生吃能清热解烦，解渴止呕，而熟吃则能健脾开胃，益血补心。

        用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血、润肤、抗衰老之功效，很适合秋冬季食用。

        莲藕炖排骨的做法莲藕炖排骨怎么做莲藕炖排骨的家常做法

        食材和配料：

        排骨、莲藕

        葱、姜、花椒、大料、香叶、肉蔻适量

        盐、鸡精、料酒、老抽

        步骤：

        1、葱切段，姜切片，排骨焯水，去除血沫。莲藕切块。

        2、锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香，将排骨倒入煸炒几下。加入各种香料继续翻炒出香味儿。倒入老抽和料酒翻炒至上色。

        3、倒入热开水没过排骨一指节烧开。继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。炖煮10分钟左右打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精。

        4、小火慢炖约1个小时，再大火收汤即可

        莲藕炖排骨怎么炖营养又好吃

        炖汤的调料少点较好，这样才能体现出汤的原汁原味，详细的味道根据个人的口味添加。

        炖汤排骨用肉排较好，藕呢选用那种粗壮、能炖烂的（我个人经验是藕表面呈黄褐色，藕内里的孔干净，藕棒有沉沉的感觉）。先把排骨洗净，然后用热水焯一下捞出（去除排骨的腥味儿和血丝），然后在紫砂锅里加入水（有高汤更好），放入姜片（可以加入少量花椒、枸杞，不爱可不加），开火煮水，待水开后，将已焯水的排骨倒入锅中，待水再次开后，改为中火炖煮。

        将藕去皮洗净，然后用刀背或面（如果力气够好，用手是更好的）拍打藕节，拍破后，用手轻轻掰成你需要的大小（藕节洗净可食用，并有很好的药物疗效）放入盆中用清水轻轻漂一下备用。锅中的排骨炖至5分熟时，放入藕段，待水再次开后，用勺子轻轻搅动锅内的食物，然后改为盖上盖子小火炖煮，在直至藕段熟透为止。

        盐在起锅前10~20分钟是放入，再烹制一会就能入味，根据个人口味添加。炖汤的时间不宜过短，用小火煨出来的汤清香宜人，口感润滑。

        藕可以用刀切，但是味道中会混有些许刀刃的味道，没有手掰的口感好。在炖汤时，如果担心腥味儿除不掉，可在汤中加几根大葱的杆，每根2寸长左右，4-6根即可，多了会改味，起锅前可捞出不要（有的人也会吃掉啦，味道不错，我吃过）。

        如果喜欢，起锅后可在自己碗的汤面上洒少量葱花（一定是小葱或香葱）。

        莲藕汤怎样做

        莲藕汤的做法很多啊你要那一种啊

        排骨莲藕汤

        主料：肋排、莲藕

        辅料：葱、姜

        调料：盐、油、胡椒粉、鸡精

        做法：

        1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片；

        2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨；

        3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。

        莲藕黄豆排骨汤

        主料：猪排骨

        辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

        调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

        做法：

        1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；

        2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

        特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

        提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。

        金针菇莲藕排骨汤

        原料：

        金针菇100克，莲藕50克，小排骨150克。

        辅料：

        姜片10克，红枣4颗，盐4克。

        做法：

        ①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。

        ②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可

        百合雪梨莲藕汤

        主料： 百合（干） 200克 雪花梨 300克 莲藕 500克

        调料： 盐 3克 各适量

        百合雪梨莲藕汤的做法：

        1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。

        2.雪花梨去内核，切成小块。

        3.白莲藕洗净去节，也切成小块。

        4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。

        5.最后，放盐调味就可了。

        砂锅鸡肉莲藕汤的做法：

        主料： 母鸡 1500克 莲藕 500克

        辅料： 枣（干） 10克

        调料： 姜 10克 盐 3克 各适量

        砂锅鸡肉莲藕汤的做法：

        1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净；

        2. 莲藕、生姜和大枣洗净；

        3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核；

        4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫；

        5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。

       　说起莲藕，相信大家都不是很陌生的吧，经常吃莲藕的话可以有润肠通便的作用，同时也可以提高体质。莲藕大家都是如何食用的呢，可以煲汤，可以可以凉拌，来看看可以补气血的莲藕炖排骨的做法。

       

莲藕炖排骨

主料

       　排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节

辅料

       　枸杞子3克、盐1/2茶匙

做法

       　1.准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙

       　2.主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦

       　3.电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟

       　4.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟

       　5.临出锅时倒入枸杞子

       　6.倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了

       

       　到了冬天食物冷的得快，宝宝的胃接受不了，就会积食了，莲藕含有丰富的维生素，有助消化的作用，可以做道----莲藕炖排骨，汤汁清淡好喝，莲藕脆嫩，排骨不油腻，晚上喝些汤还有改善睡眠哦。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。藕汤具有很高的食疗价值，不仅孕妇喝了有乳汁分泌，并且还有止咳的功效，多喝益处大大的。这样的食用方法可以有滋阴润燥的作用，而且还不油腻，可以有促进代谢的作用，同时也可以提高体质。

       

       　莲藕炖排骨的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦，促进食欲强壮筋骨补气血，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。

       好了，关于“莲藕排骨汤 热量”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“莲藕排骨汤 热量”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。