牛肉炖粉丝的做法

牛肉炖粉丝的做法

       下面，我将用我自己的方式来解释牛肉炖粉丝的做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下牛肉炖粉丝的做法的话题。

1.麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做麻辣鲜香牛肉粉丝煲的做法

2.熟牛肉炖粉丝的家常做法

3.牛肉粉丝汤怎么烧

4.酸菜牛肉炖粉丝怎么做

5.牛肉粉丝汤的做法配料

麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做麻辣鲜香牛肉粉丝煲的做法

       1、食材：粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇4、5朵，香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。

       2、将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10g左右的食用油，搅拌均匀，腌制半小时。

       3、1把花椒加半碗开水泡10分钟。

       4、香菇+温水泡发半小时。

       5、粉丝用冷水提前泡发半小时。

       6、准备姜丝，干红尖椒，香菇，青椒切丝。

       7、锅内加适量油，将干红尖椒剪碎，连同姜丝爆香。

       8、之后加入牛肉丝翻炒变色。

       9、加入香菇丝继续翻炒。

       10、锅中加入过滤掉花椒的花椒水。

       11、继续加入过滤后的泡发香菇的水。

       12、大火烧开后，加入适量的老抽，白糖，盐。

       13、下粉丝和香辣金针菇丝。

       14、搅拌均匀后，转入到砂锅中，继续加入适量的辣酱，继续小火焖煮。

       15、收汁后加入青椒，鸡精，关火焖1分钟即可。

熟牛肉炖粉丝的家常做法

       牛肉粉丝汤：牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。那么牛肉粉丝汤怎么做才好吃呢？接下来，将介绍牛肉粉丝汤的详细做法及它的营养价值有哪些。喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦！

       材料

       主料：牛肉(最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头)、粉丝。

       辅料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。

       制作步骤

       1.牛肉切薄片;

       2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;

       3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);

       4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好)，盖上锅盖慢火煮10分钟左右;

       5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;

       6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

       秘诀

       木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

       患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

       木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

       营养价值

       牛肉-牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。

       粉 丝-又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝

       特点

       肉质鲜嫩，粉丝滑爽。

       牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。那么牛肉粉丝汤怎么做才好吃呢?上面介绍的就是牛肉粉丝汤的详细做法。喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦!

牛肉粉丝汤怎么烧

       切块上好浆的牛肉，粉条。

       葱结姜块蒜瓣

       牛肉炒至变色，下姜块葱结蒜瓣炒香后加豆瓣酱，喜欢辣还可以多加些干辣椒花椒及其他的香料

       炖至牛肉七成熟时加粉条，烧入味即可

       撒上香菜

       料主料白菜、带皮牛肉、红薯粉条辅料酱油适量料酒适量冰糖适量盐适量花椒适量八角适量桂皮适量葱段适量姜片适量油适量制作步骤

       1、将牛皮上的毛刮洗干净，切成块。

       2、白菜洗净，切成块；

       3、红薯粉条用凉水浸泡。

       4、锅置火上，倒入清水，放入牛肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

       5、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

       6、倒入牛肉，翻炒至上色。

       7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过牛肉。炖30分钟。

       8、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

       9、最后放入白菜，再炖5分钟即可。

酸菜牛肉炖粉丝怎么做

       正宗牛肉粉丝汤的做法是什么

       无论是哪一种食材的制做，要想更为的正宗，并且可以考虑自身的口感，那麼一些方法问题自然是不容忽视的，由于如果我们可以把握一道食材的制作技巧，把握了在其中的精粹，而那样做出去的食材，当然更可以考虑自身口感的要求，下边要为大伙儿来强烈推荐一下，纯正牛肉粉丝汤的作法。

       牛肉粉丝汤

       原材料

       牛羊肉250克，粉丝1圈，小茴香、八角茴香适当，生抽、盐适量，鸡精、葱、油适当。

       作法

       1.放进冷水和牛肉一同煮;放进适当的油;水开过后，放进粉丝再次煮;

       2.添加葱段，汤烧开后就可以。

       小技巧

       1、在干净的锅中，放上牛羊肉、八角茴香、小茴香，加少量的水，开展麻辣干锅烤，进味就可以。

       2、用凉水把粉丝侵泡一天;在烧菜以前控干。

       西红柿牛肉粉丝汤

       原材料

       牛腱子肉约400克，西红柿3个，粉丝一把，香莱2棵，黑胡椒粉适当，盐油适当，姜片1块。

       作法

       1.牛羊肉切割成厚件，放入凉水锅中，放进生姜片，烧开后捞起来，清洗干净血沫。

       2.西红柿切片，粉丝用小水泡软，香莱清理干净切条。

       3.把生姜片和焯水后的牛羊肉放入电高压锅，添加适量水，电高压锅不容易如何干水的，水流量不必放多。

       4.起动“煲汤”程序流程。

       5.煲汤”程序流程完毕后，把羊肉汤倒进火锅，火灾烧开，放入泡软的粉丝。

       6.滋补汤再次烧开后放进香莱段。

       7.加盐调料。

       8.添加黑胡椒粉就可以。

       根据这种方式 掌握以后，平常日常生活之中，假如你爱吃牛肉粉丝汤得话，就可以依照这种方式 流程去进行，并且自身牛羊肉中的营养成分都很高，因此假如可以制做这道食材，对营养成分的补充及其人体健康保健也是较为有益的。

牛肉粉丝汤的做法配料

       材料

       李锦记酸菜包，牛肉250克，粉条250克，白菜叶3片，香菜50克

       做法

       1、打开酸菜包，牛肉切丝用腌料腌15分钟，粉丝浸泡1小时，白菜竖切成三条，香菜切碎备用；

       2、油烧热，牛肉丝炒熟待用，另起锅酸菜煸炒3分钟，加入牛肉煸炒加入开水或高汤，加盐适量，糖少许；

       3、开锅后下粉条煮开，放入辣椒包、味精少许，白菜铺在碗底，起锅撒入香菜。

       牛肉粉丝汤所需的材料：熟牛肉、粉丝、香菇、豆腐干、百叶丝、葱花、盐、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。

       做法：1、首先将所有的食材都准备好。

       2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的百叶丝放入到锅内烫熟。

       3、水再次煮开以后，加入泡好的粉丝、香菇以及牛肉继续煮开。

       4、加入适量的盐、老抽以及糖调味。

       5、水再次翻滚以后，加入豆腐干以及水淀粉搅拌均匀。

       6、加入切好的葱花以及花椒粉调味以后，就可以取出食用了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“牛肉炖粉丝的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。