骨香园砂锅骨头汤_骨香村自助火锅连锁
1.福建有什么好的好吃小吃咯`
2.福建好吃的地方多吗?
3.南京美味的餐馆
也不知道你要什么档次的,我给你推荐几个我去过的地方
1、铁西的,在九路市场对面有个小红帽麻辣烫不错的
2、和平的,在太原北街上有马烧麦,也不错,门脸看着消费很高,但价格很便宜,一斤烧麦最贵30元
3、大东的,在中街东头,有个叫宝发园的地方,一个菜30元左右,它那有四绝菜,有百年历史,请外地亲友在那吃过,都反应不错
4、在好多地方都有隆盛园火勺,(是宝发园分离出来的)
5、四季面条
6、老四季面条
再给你推荐以下百家小吃
1、五里河市场马家鸡架,十多年的店了,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡,想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了。
2、在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,再往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃。再往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃,现在差了好多,不过也还可以,淋香酥鲫鱼不错。在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错。旁边有一家一脉香川菜馆,水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到!再往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。
3、三好街附近,大民族饭店旁边,有家名叫川人川味的川菜店,他们那里的川菜很好吃!价位不贵!
4、三好街的风味楼是最好吃的,也不是很贵,两个人吃就三五十块钱,就在医大二院学生宿舍的大门附近。
5、三好街的迟家鸡架麻辣烫,好吃,吃的那个舒服,一个星期再忙也得去吃一回,外地朋友来了,吃的第一站就是那里。值得品尝。
6、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多,三好街经典美食。
7、南湖大酒店旁边的胡同,南走200米,有个叫“知鱼湾”的酒店,菜很有特色,而且环境好价格公道,最重要的是有绿牌儿。对自费又能喝的主是一大喜讯!
8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过,虽然现在不如从前了,但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。
9、振兴街的海城馅饼饭庄,皮薄馅大,我喜欢青椒猪肉的。
10、展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖完了就关门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过。
11、千手予。在大馆西边的胡同。环境一流、好吃第二。是个小情之地。
12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了吧,方圆几百里都知道。60元一锅,一个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,五六个男的吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!
13、新华广场南九马路,空军旁边有一个烧烤摊,火到什么程度,人家啤酒都不卖,怕喝酒的耽误人家时间,也没桌子,就这样,还不少人开车挤在那吃呢!
14、文艺路上,三好加油站东200米路北有一家叫“川流不息”的川菜馆,菜味不错,他家的冷锅鱼挺有特点!
15、“川流不息”的旁边有一家“三国传说”。他家的鱼做的超级棒,连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘!注意:要去提前预约,不然没座!
16、文萃路上,夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”,又便宜又巨好吃。可惜就是环境不太好,味道还是不错的。
17、美国领事馆旁边的东京餐厅,日式料理,很好。就是地方巨小,坐里面吃饭感觉憋得慌,充分展示了小日本的小气。(离它不远,斜对面往南有个柒加伊发艺,不错的,很多人都从很远的地方开车过来做头发。另外说一下梅龙镇旁边开了一个柒加伊的旗舰店)
18、领事馆东,顺着卖羊绒的那个胡同往前走,路北,挂着的涞涞小吃坊,柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等,绝对特色。
19、电视塔下面的大排挡,从巴蜀往电视塔那边走,右手边第一家炸串的,她家的鸡架最好吃,去晚了就没有了!
20、中山公园附近有条小吃街,那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串,新疆风味,不错!
21、和平区,二经街路口,名叫“赵家麻辣小龙虾”也很好吃!
22、在公安医院东100米御阑园,二楼是台湾铁板料理(很贵的,原来大卫营铁板厨师基本在这里),一楼简餐人均40以里搞定,酥皮浓汤很棒的,布艺沙发座和铁艺花隔断,环境一流,适合会网友、谈业务或发呆。
23、三经街烟草专卖局南有家江南面馆,里面有茴香豆卖,就是孔乙己里排出四文大钱买着下酒的那个, 味道很妙,店堂也颇具江南气息。它家的葱油拌面量大,好看,实惠,但是味道不及南市的上海面馆的地道。
24、辽报附近的盆盆香,香盆盆,呵呵,盆盆都好吃!
25、合肥土鸡店。在沈河区的八经街上(中国联通公司后身)。红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳,就是个好吃。
26、八经街有一家店叫“甫亭阁”,王府亭的家人开的。里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧)。他家的大个丸子很好吃,王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孙子,叫王浩,以前是百富源的厨师长。他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽,一杯一瓶就剩一口。
27、十一纬路,电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃!
28、顺通市场里的关东一绝,是决不容错过的好地方。
29、南市有一家天天肥牛,一家红池塘麻辣涮肚,物美价廉还比较干净。红池塘的麻辣烫和烤面包片还有烤饼子值得一尝。
30、南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错,川菜有个秀江南,一条街上还有重庆棒棒军,其火爆程度就是天天有人排队!
31、中山广场的快乐迪附近,“烀饼”绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼。然后有几个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没座,像KFC似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。 最近又开了一个分号,距原来的地方100米不到,原辽宁信托公司的楼下,就在中山路桂林街路口。
32、育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排满了从各处到这里来买咸菜的长队,这里据说是整个沈阳地区出售的最棒的朝鲜咸菜。据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上。
33、城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜,没招牌没执照,黑店一个,人同样是络绎不绝,经常可以看到周围几家大饭店的老板到这个铁皮房子里来吃午饭。
34、和平区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道。
35、联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆,门脸很小,老板娘是个川妹子,他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃,曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上。个人觉得比“沸腾鱼乡”的水煮鱼更有特色,只是环境等硬件条件差些。注:如果大家要去请不要选择饭口的时间前往,因为那样你至少要浪费20分钟去排队等桌儿。
36、太原街倍思亲旅馆正门往前走有一排小吃店,有家叫“回味香”的沙锅非常好吃还有炸鱼,并且非常便宜不到20元就可以吃的非常饱。
37、中兴边上的小胡同往站北方向走,快到环路车站那有个红蕃茄快餐,麻辣烫很好吃,三元一份,别的菜色一般,服务态度也差.就这麻辣烫真的很好呢!
38、中兴楼上的虾耙子馅饺子便宜还好吃,味道极其鲜美。
39、南站站北那里,有个成都酒家,有巨好吃巨地道的水煮鱼,味道比沸腾鱼乡要强多了,如果考试,沸腾鱼乡是P,成都酒家是E,哈哈,考过四六级的人应该知道这两者的差距吧?干煸峨眉笋、夫妻肺片、口水鸡也是不错的!
40、老妈麻辣烫四元钱一份,自己装,看能力能装多少装多少,会装的吃的具爽。
41、五爱街的闫家,最好吃(中午饭口绝对没坐,附近学生放学都去吃)
42、五爱市场西区老字号的“关东长乐包”,特别软,还不干。每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一块一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜馅,萝卜馅。好吃,一般我吃两个就走不动了。207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香。
43、小市羊汤,在五爱街“方知九品香”的边上(热闹路和奉天街的交叉口)。你就喝去吧,那才是味,而且是24小时营业。其他的小炒也很地道。真是好吃不贵!
44、小南那边有个老祥子烤串。肉筋那个香啊!
45、沈阳市妇婴医院旁边胡同里(往青年大街方向)有个熏肉大饼小店,以前在妇婴医院门口铁厅子里卖,现在搬到那里去的,素饼1元,肉饼2元,肉多的3元。我百吃不厌!
46、在市东大智慧园旁边的胡同里,有一个叫七星园的炒拨鱼5元一盘。还有要提前预定的,比如“莜面靠姥姥”10元一屉。全是西安风味,很正宗。老板不爱笑,在西安工作多年。
47、格林豪森后面的小胡同里面一家叫 "友好" 的店 ,最经典的就是“红烧肉炖鸡蛋”那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一个叫“什锦豆腐”的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很。真的很怀念啊。
48、西关回族聚居地,金色时代楼下,一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆” 纯正的回民风味。据说穆绥新, 马向东生前常去!
49、金色时代对面回民胡同里,有一家王记饺子,三代了,门口有传人的照片,饺子馅大皮薄。
50、沈河区奉天街沈河八院边上的“贝贝鲜肥蚬子”,味道巨爽,烤酸菜一绝,“锦上添花”牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了。
51、还有一个最新的,名字叫“鱼酷”,地点在沈河八院旁边的胡同里。他们家的老板原来是一个五星级酒店的大厨兼主管,现在下海自己干,特别有特色。推荐他家的红鳟鱼,金鳟鱼生鱼片,还有鱿鱼卷等!要条金尊鱼,38一斤,一斤的鱼切了四盘。爽啊!还有清酒10元一壶,别的菜味道也很是不错,爱吃生鱼片的朋友,可别错过!
52、大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜很有特色,环境适合情人,富有小资情调。
53、出了中街向西走600米左右到小西门,在避风塘的胡同里路东有一家叫“小毛头”爆米花很值得一尝。他家的爆米花分奶油,巧克力,荔枝,橘子,哈密瓜,口味齐全,又香又脆,每天下班时间去买都要排队一个多小时。
54、小西路上的小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃一个),家炖黄鱼,好吃实惠。
55、小土豆店隔壁有家肉夹馍店,其实就是一个老板开的,在店里可以点小土豆的菜。正宗的陕西白积馍,现烤出来的,香香脆脆,中间夹的腊汁肉,味道特地道!强烈推荐青椒肉夹馍(全肉的太腻),才2元一份。
56、大尾巴羊羊肉串,中街口处的荟华楼后边(有翡翠大佛的),穿过小区,往左一拐。很好吃,车条穿的,一天就3000串。早上11点,下午什么时候卖完什么时候回家。5点以后基本不用去了,周六周日3点后也不一定有。(目前由于小区拆迁,所以大尾巴羊被迫换地儿,目前在兴隆对面大舞台南面的胡同西走150米)。强力推荐!
57、一进沈阳中街有一条胡同,那有好多家小吃店味道都不错。一家叫千日红的专门卖麻辣烫的小店,连汤带菜在一个小盆里端上来,一起在鸡架掉的满是辣椒的汤里煮熟,撒上芝麻、孜然,来一勺秘制的豆瓣酱,也不知道为什么他家的那么好吃。可是地方又实在太小,总共能坐十多个人吧。总是能看见一些西装革履的白领人士在门口站着等位置。
58、商业城东胡同,老王太太羊肉串,巨好吃,但是有洁癖的朋友不太适合。
59、商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,是同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的。老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的,那片治安不是很好。
60、大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖着沈阳很著名的张久礼烧鸡,离摊子很远就能闻到烧鸡的浓香。那个地方又是218车站的始发站,好多人到那买了烧鸡后就上车回家,总是弄的烧鸡香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了。
61、原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和汤,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里去了。
62、鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”,特色四绝菜,号称“倾倒东北张少帅”,溜黄菜和煎丸子我很喜欢。溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁,味道很浓,地道的东北味道,煎的丸子是面的,没有那么多肉,外焦里嫩,MM吃了也不怕胖。
63、岩明的火勺没吃过遗憾死了!5毛一个,肉的,豆的,糖的,麻酱的。大馄饨,现在好像涨价了,3块一碗。同泽中学,老辽宁经济日报社,皇姑的遛鸟茶艺馆附近都有店。
64、西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园,以前经营高档韩餐为主,强力推荐红烧牛尾,此外烤牛排和生鱼片也不错。生鱼片有点贵(中分鱼要480元),如果公款消费不妨一吃,生拌牛肉也不错,很嫩。 (百帝园的价位可不便宜啊)
65、西塔“景福宫”的生吃八爪鱼,让人觉得好玩儿又有点残忍.。盘子端上来后,八爪鱼的爪子仍然不停的动着, 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇上。烤野生鳗鱼,生鱼片都不错。哦,对了,还有牛肚火锅…
66、西塔的张师傅参鸡汤, 专业,地道, 不能不吃! 往西的胡同里还有两家同样的店,一家叫长寿、一家叫万寿,口味也不错。
67、西塔“告诉妈妈”胡同里,在一家叫大嘴(这家老难吃了)的店右边,上面写的韩文,其实是一家韩国人开的骨头店,好吃极了,强力推荐,拌墨斗,拌花菜,脊骨锅,便宜好吃不腻,骨头用黍子叶煳的,吃完骨头汤炒饭,省钱啊!
68、西塔延边街有一家麻辣烫,就叫延边街麻辣烫,店很小,很破,但那麻辣烫绝了!
69、在西塔朝鲜商店附近有个人力车的摊位卖的铁板鱿鱼可以加饭的很好吃,就是鱿鱼太少了蛮辣的也蛮贵的,不过很好吃,总有人愿意排队去买,很值得一尝。想吃担担面,有一家也是人力车的摊位,也在西塔朝鲜商店附近的步行街里边吧,反正就她一家卖担担面去那就可以找到了,是个20出头的女生卖的,很好吃,很不错的。希望大家去试试。
70、西塔大冷面对面的胡同里有家不大的店“草堂”,烤肉是纯韩式的大片肉,肥瘦拼,80元一大盘,不贵,因为赠送的蔬菜够4个人吃。
71、西塔街整容美丽城后院,乐天百货后的胡同内有家叫“浦项”非常好吃,正宗韩式烤串。要预订,不然没位子!他们家一年四季总是有很多人去吃,有的还开车特意去吃。不过价格稍微贵,没吃什么就要50多。不过值得一尝。不去浦项吃串可太遗憾了,那么大的店晚上几乎没位置,三家分店,赶快去尝吧!
72、在四院对面东来顺旁边有家烤肉店叫“福云龙”非常棒,吃过他们家的烤肉就知道三千里有多难吃了。
73、土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了,红樱桃的蒸猪血也很好吃,和土豆泥一样是他家的特色菜,可以尝尝,不贵,我记得是8元。
74、在北行里边有家四川风味的小店(门口有关东煮的)。它家的酸辣粉是4块5一碗的,如果不是4块5一碗,那就是你进错屋了。它家的麻辣烫超级好吃,还有酸辣河粉也好吃~
75、北京华联北行店四楼风味小吃一条街,荷叶包饭一级棒,有鱿鱼、腊肉两种,7元一份,饭量小的两人一份足够。
76、北站附近的民富小区那有一家名叫“爱情麻辣烫”的麻辣烫超级好吃,还便宜!每次去都要排队!另有一家在大道上烤铁板鸡架的,每天下午三四点才出来,买鸡架的队伍足足有一百米啊!五点过后就不用去排队了,因为再排也没有了!美味啊!
77、辽宁大厦南边的杨家盒饭5元一份,主要给出租车司机吃,不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭,有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。
78、辽大门口的小红帽烧烤连城管的人都常去吃你说牛x不!
79、辽大斜对面有家满庭芳.大家习惯叫孔乙己酒店。他家有个什么鲫鱼不错,四元钱一条,味道纯正,骨头都可以吃。
80、辽宁大学家属区往北,有一家老四川麻辣烫,那儿的麻辣烫又便宜味儿又地道,2元、3元、5元每份不等。
81、岐山路有家紫竹子母火锅很有特色。不是中间隔开的,是大圈套小圈,味道也不错,特别是大厅里的特价羊肉,2元一盘,物美价廉。
82、皇姑区嫩江街上有一家“罗油条”,做油条的是一个大姐。此油条外酥里嫩,色泽金黄,个大实惠,你吃完“罗油条”就会对永和油条不屑一顾了。油条3元一斤,豆浆豆腐脑5毛一碗。去吃要做好排队的准备啊,尤其是周末,人很多的。
83、120高中和43中学、珠江五校中间夹的那条马路上。碳火,铁签。便宜。
84、沈阳120中学胡同口,有一家“云龙烧烤店”,里面的拌面简直了,想起来就流口水,3元一碗,中午吃,能挺到晚上下自习。
85、泰山路附近有一家四方园麻辣烫非常好吃,最有名的是虾丸麻辣烫,别人家没有,分3元和5元。
86、五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜味道不错,估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了。
87、崇山路上,长客附近有家新疆烤全羊,吃全羊要提前一天预定,那的酸奶也是一级棒哦!建议十五个人(还得是饭量大的)一起去,就点只全羊268就OK了,主食就吃全羊下垫的馕,配菜有羊脸,羊杂,羊脚,三样等。
88、原民族**院对面的木兰饭店,牛肉炒饭和炸鱿鱼圈是特色主打,狗排更是整只端上来,香得不得了!
89、推荐大家去西瓦窑喝羊汤,贼实惠,味道贼正贼纯!八个人吃了120元,没吃了还撑个半死!羊腿才18元!地点在279终点站(富山花园,长客总站附近),向西北走200米,叫“李胖子”,那有好多家羊汤馆,我都吃遍了,就这家好吃!比铁西的“一头牛”好多了!
90、在三台子,黄河大街二环桥下桥后就在路东边,店名“四季熏味”,南胡的都开车来吃啊~
91、沈阳机车车辆厂附近有一家天天美食的餐馆,里面的“叫化鸡”本人认为沈阳最好吃,连鸡骨头都香得你直眨眼睛。
92、辽宁中医后面的胡同里,有一家华兴火勺店,里面的火勺五毛钱一个,绝对又便宜又好吃!火勺又大又酥,再来一小碗馄饨(1元一碗),保证吃得又饱又暖和,环境也很好。
93、艳粉街西的一间小铁皮车,每天晚上准时出现,出来烤串。夏天有时候城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛,一脸笑容。据说原来是艳粉街的蛊惑仔,后来洗手不做,化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串人的车。那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。
94、重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份,每天来这里吃肉的人踏破了门槛。
95、说到吃海鲜,就不能不去滑翔的西贡,夏天人满为患,老沈阳人没几个不知道的!
96、滑翔二小区那有一家晓伟串店,夫妻店,人多,价钱便宜,夏天喝啤酒的老爷们都光着膀子,爽!他家的熟筋好吃,去晚了没有!
、11路轻工街附近有个叫“万盛馆”的地方,只卖原汁牛肉,味道如何先不说,单说每天中午时分,停在路边的车那叫多,好多人都是外区慕名而来,而且这家餐馆只卖到下午1点多,来晚了就没得吃。
98、于洪城郊马贝二饭店,那里有一排饭店,从马贝一马贝二一直到马贝六,但是只有马贝二是人来人往,其他饭店的生意冷淡多了,马贝二的酸菜白肉质与量绝对一流,三个人吃一盆就够了。
99、老四季的鸡架和抻面,沈阳有十多家分店呢!!是个老太太创出来的,都已经注册了! 十三纬路上的他家的鸡架最好吃!
100、说到冬冬,冬冬的蛋糕比好利来要好吃很多的,尤其是提拉米苏,9寸的99大洋,实在,一个最好找的店三好街南湖剧场旁边,三好口腔门诊对面,还有一个店在231路公交车的线路上面,大概在中国医科大学站之后的3-4站之内,旁边还有个书店
福建有什么好的好吃小吃咯`
首先先介绍厦门的小吃:
1、吴再添的芋包、沙茶面(这东东在厦门有太多家做得好的,但这家便宜味道也正宗,有咖喱味)、炸五香不得不尝,一人6元吃撑了。
2、黄则和花生汤、韭菜盒,一人4元就够了。
3、文化宫的加料咸粽子是厦门的一绝,粽子的馅有栗子、三层肉、香菇、晒干的虾仁,香而不腻,一定要加上点辣椒(这一点也不刺激,能让粽子味更鲜美)。
4、游鼓浪屿别忘品尝小作坊的麻糍,那层白皮是用糯米凿成的,非常的Q,千万别多吃,两个就够了,要有福建的乌龙茶配着那更是美。这东东不能放时间长会发硬的,这在厦门的第九市场也有一个分档口,但下午要晚了就没了,建议游鼓浪屿时吃。
5、鱼丸汤更是香鲜、可口,在厦门吃这东东本人认为最好的还是在鼓浪屿,但要是外来游客真的不是能很容易找得到,但如果对吃热情浓厚的朋友不妨靠嘴来问路,一定要问当地人,都会知道的,大致位置是到鼓浪屿有两条支路,一条是去菽庄花园(吃麻糍的路),一条就是去吃鱼丸的路(经过一个农贸市场,问一下卖水果或卖菜的人都会知道的)。
6、厦门是海边城市,当地人一到夏天特别喜欢喝啤酒,下酒菜当然少不了土笋冻、章鱼、熏鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)、咸水鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)这些不酒菜分布在各个菜市场,知名的是四里菜市场、老城区的鹭江**院、第八市场都能找到这些美味的原迹,如能在当地找个地道的厦门人,没有不知道的。
7、亚珠餐厅,亚珠是从排档生意做至如今的酒楼老板,在她店里能吃到厦门的时令海鲜也可以品尝到厦门的章鱼,据友人说现在这个章鱼还是她店里的招牌菜,价位还比较适中。人均80元,能吃到很不错的海鲜。
8、珍珠奶茶在厦门街头到处都是,特别在去坐鼓浪屿渡船的地下通道,就有好几家,建议朋友坐船时带上一杯珍珠奶茶一边品尝香浓的美味一边欣赏浪花一朵朵。
9、春卷,这是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的,用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里,这的生意非常好,味道正宗。
10、乌龙茶别忘品尝。
11、海米、虾仁干、干贝、鱿鱼干(分公、母两种,购买时需要咨询一下)、紫菜、香菇还有好多,这都是新鲜的海货晒干的,用来炒菜,比如一些比较不容易炒烂的菜加上些干货,菜易烂还有一股海鲜的鲜味,推荐几种做法:a/白萝卜切丁、干贝适量、姜丝适量加同等量的清水一同放入砂锅炖煮,文火30分钟即可食用,适合季节为春、秋天,气候干燥适宜。b/圆或大同虾仁干一同炒,做出来的菜鲜香、下饭。c/鱿鱼干炖骨头汤(以猪骨为宜),骨头洗净,将鱿鱼用清水洗净剪成小块一并同骨头放入炒锅炖煮,此汤海鲜味浓厚。另,用母鱿鱼炖骨头汤适合女性吃,是补汤,适宜季节为冬天。这些干货可以在霞溪街一次购置,购买时多与店家砍砍价,买时要选晒干的挑。这些干货可放置一年,但必须是干燥地,最好用瓶、罐装(宜家卖的瓶罐很合适)
12、黄金香的猪、牛肉脯、肉松很不错的,在鼓浪屿去菽庄花园会经过的,门面很小在一个斜坡下,是黄金香的总铺,在很多商店都有代理,这是最正宗的购买点(对面就是麻糍的档位)
13、马蹄酥,这是一种类似馅饼的东东,面用的馅QQ的有点广东老婆饼的感觉,但细品还是有不同的,在第八菜市场有一家"阿吉仔"饼店专买这个饼的。
14、厦门蜜饯比起北京的果脯好吃多了,推荐杨梅(单这就有好几种口味)、李干(咸甜和原味)在第九市场那个小杂货铺都能购到,里面的小食品很多。
15、局口街有个烧烤店,都开十几年了,店家有特制的沙茶酱就着烤串,口味独特(有些甜),但这是闽南特色的烧烤。
16、厦门的贡丸也很好吃,建议坐飞机的朋友可以带,第八菜市场里有一家做得很好的(遇节日排长队的,这种贡丸分两种,一种是没加陷,一种是有加馅,价格一斤10元,),贡丸里有香茹末、猪肉还有香香的汤汁,这是半成品回家可以做为火锅料,或同一些时蔬一同煮汤,见贡丸变大就是熟了,吃贡丸时一定要小心里面的汤汁很烫口的,可以先咬破一小口让汤汁外流再慢慢吃掉。
17、海瓜子,一种北方城市没有的海产品,吃海鲜别忘点此物(盛产季节为夏季),肉肥鲜美。做法为旺火快炒,加厦门特有的一种调味品、小米椒、酱油、葱段,推荐可吃到的地方在亚珠餐厅。 永安小吃 永安多文化的发展环境,形成了品种众多、风味独特的“永安小吃文化”诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成,其风味以甜、咸、香为主,特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究,食之回味久留,其中最具特色的小吃有:煨豆腐(烫嘴豆腐)、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑等。
炉煨豆腐,冬夜佳食
永安著名小吃之一,通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
竹叉果条,源远流长
竹叉果条在永安已风行数百年,至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法:选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可炒食。既价格便宜,又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮,是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。
磨 浆 果
将大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆, 再用手工做成一个个直径2 ━4CM的圆子,置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟, 即可食用。
米 冻 蜂
大米加水浸泡成浆,加入少许食用碱,放到锅内搅拌成浆糊状的稀浆,再把稀浆放到米筛上,筛到装有清水的桶或盆里,变为许多蜜蜂大小的粒子,捞起后加入葱、香菇、瘦肉、虾米等调料煮熟,食之鲜美可口。
圆 子
大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放到热锅内搅拌成浆糊状的浓浆,用手工做成直径1━1.5CM的圆子。圆子象征吉利,永安一带当地人结婚、做寿、孩子满月等都要吃圆子,冬至这天,加狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。
糍 粑
把糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
永安芋包
芋包的主料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净入锅煮熟去皮,与木著粉揉搓至软硬适度不沾手,制成芋包坯,包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅,置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟,蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等即可食用。芋包软润滑香,为永安民间传统小吃。
18、接吻螺(别名,是海里产物不脏),这也是一种下酒菜(凉拌和酱油水两种做法),味道很特别,吃此物需要用舌头与嘴唇并用,(这道菜做法很考厨师的手艺的,但也可看你的接吻功夫啦),亚珠餐厅有,可点。
19、厦门泡面是本人吃过所有进口、国产泡面中最与众不同的一种(个人口味),煮这面需要功夫的,水烧开后将泡面放入,用筷子将面饼来回翻,面饼散开既可食用,这样面条会很Q的。还有一种就比较复杂了,就是炒泡面,这个朋友你们就不别学了,做不好会成面团的,到亚珠餐厅可以点。
20、炒米粉(必须要蒲田的细米粉)、炒面线都很好吃的,亚珠餐厅都会有的,但你们要分日享用,否则会撑坏肚子的。
21、煎螃蟹,莲花路一带有好几家(如有本地人陪同可以在此食用),如果没有还是到亚珠餐厅点。
福州小吃
鱼丸是用鲤鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾、鲟肉等馅心,制成丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。 鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼,但又十分讨厌鱼刺,有好几个厨师为之丧命。有一次,轮到一位名厨为秦始皇做莱,他洗好鱼后,想到自己吉凶未卜,身家性命全系在这条鱼上,不由得怒火中烧,顺手用刀背地向鱼砸去,鱼砸烂了,鱼刺也露了出来。这时,太监来传膳,他急中生智,顺手拣出鱼刺,将砸得稀烂如泥的鱼肉在汤里氽了丸子。
秦始皇吃了丸子后,十分高兴,便给它取了个异常的名 称:"皇统无疆凤珠氽".以后鱼丸从宫廷传到了民间。 福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。"没有鱼丸不成席".从这句俗语中便可知福州人对鱼丸的偏爱了,尤其是那些久别故里回榕探亲的侨胞,都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。鼎边糊
鼎边糊也叫锅边糊,是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周,烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口,是福州喜爱的独具一格的风味小吃。福州人几乎家家都会做鼎边糊。每到"立夏",市民和郊区的农民都要做鼎边糊过夏,农闲时农家也经常制作、食用鼎边糊。
早起晚上街头巷尾更处处是鼎边糊小吃摊。1961年在福州品尝鼎边糊时说:这么简单的原料,这么简便的制作,这么简化的吃法,却有这么引人的魅力,真叫人尝后难以忘怀。如今,鼎边糊还有袋装"鼎边糊片",可以随时煮食。肉燕(这个其实和一些小吃店卖的“扁肉”是两码事)
燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏。包馅前,用刀切燕皮成约二寸左右方片,待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱,后加少许酱油、葱白调味,取燕皮方片包成小扁,表如石榴状,蒸熟即成肉燕。
福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“压乱”,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。
“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”,上席时鸣放鞭炮,客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后,方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱,到福州来,必带燕皮回去馈赠亲友。葱肉饼,福州传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是:把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。
福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼,制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相同,加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅,贴炉烤制而成,香酥可口,已有三四百年历史。千层糕 千页糕,又叫千层糕,为福州的传统甜点小吃。选用中筋面粉,加入酵母 白糖 清水和成面团,饧面约2个小时,加碱水再揉匀,肥膘肉切块放入汤锅,用旺火煮熟捞起,然后切成细肥肉丁,将面碾成薄面片,对折,一边撒上1层肥肉丁,再撒上1层白糖,形成1层面馅,如法制作可得4层面3层馅。
千页糕一般做成8层~12层面,做好的糕放入蒸笼,用旺火蒸熟,取出成方形或菱形,即成。由于该点心多层美观,油香软润,入口即化,故取名千页糕。稃球 稃球,福州的传统小吃,色泽金黄油亮,皮馅分离,外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水******团,红糖加水熬成糖浆,去渣待用;豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅;糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。
用坯包上豆沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生 坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动,等油皮亮膨胀似球形,色呈焦黄时,即可捞起沥干油。漳州小吃
手抓面
俗称“豆干面份”或“五香面份”,由面料、配料、佐料三部分合成,面料用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片,称“面份”。吃时在面份上放上“炸豆干”(油炸豆腐)或“五香卷”,加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料,然后把面份卷起来用手抓着吃,故叫“手抓面”。其特点:香、甜、酸、辣俱全,油而不腻,爽口开胃。
卤 面
漳州卤面,久负盛名。用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
豆花粉丝
所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。
咸豆花,掺上用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等),细心的摊主把佐料剪得细长细长,入口后随着豆花粉丝一滑入肚,能健脾开胃增加食欲。
林荫树下,时常可以见到一个农妇,推着一辆三轮车,车上锅碗盆盂……这就是漳州的又一特色小吃——豆花粉丝!白色的豆花配上香滑的粉丝加上特有的佐料,如果再配上卤香肠、猪肺笋干等~那更是美味无穷了~!呵
鸡仔胎
芗城、龙文一带群众,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎,更为普遍,新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有“人体胎盘”的某些成份,所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,宜热食。深受食者的称道.每年秋凉后街头巷尾,在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。
五香卷
将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料,调配五香粉、白糖、虾油适量,加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状,再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状,放热油锅里炸熟。趁热食用,外酥内润,香味浓郁,鲜美可口。再说一下泉州美食水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园
烧烤: 人民那边,文化宫后门,八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,
洪濑鸡爪:美食街127号有家店,味道不错,真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次,味道不错……百源路1号楼A118号 洪濑酸菜面店
面线糊:水门巷的国啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鲜的蟹肉和大肠头,面线糊得放油条,美食街有一分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊。
猪血:国啊面线糊店里(吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道吗?就是寺继续往西走,过了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的对面有个小的菜市场,双塔菜场。晚上那里有点灯,门口有很多车,店里发出各种吱吱的响声,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小学门口,奎霞巷口那家,
肉粽:东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口),还有就是闻名的钟楼肉粽,有好几家分店:钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有,现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……
猪脚:凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那里好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街从建行路口走进去一直走,靠右边),关帝庙对面,东兴牛肉店(老牌店,牛蹄 不错,泉酒斜对面),百汇对面石狮牛肉羹(牛尾汤不错),九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤,南俊巷的“许记牛肉馆”最干净,“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,
海螺:西街**院门口,
肉燕:丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多,而且感觉很干净,味道也非常的不错。(具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左,就看到一间比较干净的在燕的小傩了),承天寺对面肉燕美食园
石花膏四果汤:南门的石花膏(从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧,往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店),威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水:人民的菜头酸..,
煎包:水门巷口,卫校门口的煎包便宜又干净,“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到
小笼包:侨光**院旁的远芳小笼包(侨光**院右手边那条小巷子内的小店),
拌面:奎霞巷口那家,镇武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水门巷(进水门的左边。以前是第一间,现在是第二间),西沟那边(好像还没到田螺王那边,位置在左边,有二个店面的,挺大的地方。里面的鸡卷也不错),
醋肉:旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里,新世纪酒店和那间泉州日酒店中间那座桥那里的小摊,中菜市人民**院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉,
鸭子:桥仔头建来发的盐鸭(好地方旁边),
海蛎煎:百汇对面石狮牛肉羹,
马加粳:百汇旁德克士对面深沪小吃
拉面:丰州桥头兰州拉面,
酸菜鱼:全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾,
套餐:康桥庭院咖啡的板烧套餐(里面的台湾风味很浓),田安路名典咖啡的港式排骨饭不错,红石的港式猪排饭。 现在还有一家新开张的 雅米舶 海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。
咖啡:东街金星酒店楼下的SPR咖啡店,还有名典 、上岛、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……
水饺:闽泉酒店(还有炒鹅肠),
啾啾螺:文化宫,啾啾螺还是西街**院对面的那家比较好吃(文化宫的不新鲜哦),
串串香.麻辣烫:据说是状元街榕树下那摊味道最好,西街前面的麻辣烫,
土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店,市区街道也可以看到很多。
卤味摊:西菜口(右边那摊的比较好吃,摊主是个胖胖的男的),西街孝感巷口对面的那
摊卤料店
包子:丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店,
绿豆糕、饼:南菜市七中旁边有家专门做的,一院旁边 叫泉茂的那家,
牛筋:知道哪儿吗?华洲牛肉友!过泉州大桥往青阳方向,过了隘门再向前概4百米,正
手边,有一排10来间店面的破旧平房(得仔细看),倒数第二间店面就是了
烤羊腿:六灌路天鹅王饺子馆里面,
石狮:
上帝街有一家芋圆,大仑街的阿喊牛肉店,华林酒店门口的烤鸡翅,牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃,是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊,绿岛酒店(绿晶酒店也有)的芋头褒
川菜:前坂“川梦情”
卤面:在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的,他那里的卤面就是正宗的泉州卤面
肉羹汤: 后坂“南仔”
还有几家小店:
中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃;
还有中菜市,人民**院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....;
田安路。有家韩师傅料理店,都很棒,价格很满便宜的;
南俊巷的“乡情”,花巷的“小竹楼”,庄府巷旁边的“小洞天”,美食街的“姐 妹”,少林路口的“好望角”,后坂的“小花园”,新华小区的“伏芳”等等,去打牙祭都是不错的选择。
八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠
高丽火车 位于六灌路那家食府再下去一点
丰州四黄的鹅肉,炒碎肉
清蒙坪的老良狗肉
丰州桥头的土杀煲,土鲫鱼
高速公路晋江入口的张林姜母鸭
石狮石湖的红膏鲟
永春东平的卤鳗
后诸港的老钱海鲜
宿燕寺的素菜
深沪菜市场里面的马鲛羹,和酸鸡爪
双阳市场的印尼菜
......
福建好吃的地方多吗?
首先先介绍厦门的小吃:
1、吴再添的芋包、沙茶面(这东东在厦门有太多家做得好的,但这家便宜味道也正宗,有咖喱味)、炸五香不得不尝,一人6元吃撑了。
2、黄则和花生汤、韭菜盒,一人4元就够了。
3、文化宫的加料咸粽子是厦门的一绝,粽子的馅有栗子、三层肉、香菇、晒干的虾仁,香而不腻,一定要加上点辣椒(这一点也不刺激,能让粽子味更鲜美)。
4、游鼓浪屿别忘品尝小作坊的麻糍,那层白皮是用糯米凿成的,非常的Q,千万别多吃,两个就够了,要有福建的乌龙茶配着那更是美。这东东不能放时间长会发硬的,这在厦门的第九市场也有一个分档口,但下午要晚了就没了,建议游鼓浪屿时吃。
5、鱼丸汤更是香鲜、可口,在厦门吃这东东本人认为最好的还是在鼓浪屿,但要是外来游客真的不是能很容易找得到,但如果对吃热情浓厚的朋友不妨靠嘴来问路,一定要问当地人,都会知道的,大致位置是到鼓浪屿有两条支路,一条是去菽庄花园(吃麻糍的路),一条就是去吃鱼丸的路(经过一个农贸市场,问一下卖水果或卖菜的人都会知道的)。
6、厦门是海边城市,当地人一到夏天特别喜欢喝啤酒,下酒菜当然少不了土笋冻、章鱼、熏鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)、咸水鸭(内脏、头、脖子、翅膀、爪子都有)这些不酒菜分布在各个菜市场,知名的是四里菜市场、老城区的鹭江**院、第八市场都能找到这些美味的原迹,如能在当地找个地道的厦门人,没有不知道的。
7、亚珠餐厅,亚珠是从排档生意做至如今的酒楼老板,在她店里能吃到厦门的时令海鲜也可以品尝到厦门的章鱼,据友人说现在这个章鱼还是她店里的招牌菜,价位还比较适中。人均80元,能吃到很不错的海鲜。
8、珍珠奶茶在厦门街头到处都是,特别在去坐鼓浪屿渡船的地下通道,就有好几家,建议朋友坐船时带上一杯珍珠奶茶一边品尝香浓的美味一边欣赏浪花一朵朵。
9、春卷,这是用包菜、胡萝卜(切丝)、海蛎、豆干熬制的,用的是北京烤鸭裹的那层面饼皮加上海苔丝、贡糖、厦门辣椒酱在新南轩边上的一条小巷子里,这的生意非常好,味道正宗。
10、乌龙茶别忘品尝。
11、海米、虾仁干、干贝、鱿鱼干(分公、母两种,购买时需要咨询一下)、紫菜、香菇还有好多,这都是新鲜的海货晒干的,用来炒菜,比如一些比较不容易炒烂的菜加上些干货,菜易烂还有一股海鲜的鲜味,推荐几种做法:a/白萝卜切丁、干贝适量、姜丝适量加同等量的清水一同放入砂锅炖煮,文火30分钟即可食用,适合季节为春、秋天,气候干燥适宜。b/圆或大同虾仁干一同炒,做出来的菜鲜香、下饭。c/鱿鱼干炖骨头汤(以猪骨为宜),骨头洗净,将鱿鱼用清水洗净剪成小块一并同骨头放入炒锅炖煮,此汤海鲜味浓厚。另,用母鱿鱼炖骨头汤适合女性吃,是补汤,适宜季节为冬天。这些干货可以在霞溪街一次购置,购买时多与店家砍砍价,买时要选晒干的挑。这些干货可放置一年,但必须是干燥地,最好用瓶、罐装(宜家卖的瓶罐很合适)
12、黄金香的猪、牛肉脯、肉松很不错的,在鼓浪屿去菽庄花园会经过的,门面很小在一个斜坡下,是黄金香的总铺,在很多商店都有代理,这是最正宗的购买点(对面就是麻糍的档位)
13、马蹄酥,这是一种类似馅饼的东东,面用的馅QQ的有点广东老婆饼的感觉,但细品还是有不同的,在第八菜市场有一家"阿吉仔"饼店专买这个饼的。
14、厦门蜜饯比起北京的果脯好吃多了,推荐杨梅(单这就有好几种口味)、李干(咸甜和原味)在第九市场那个小杂货铺都能购到,里面的小食品很多。
15、局口街有个烧烤店,都开十几年了,店家有特制的沙茶酱就着烤串,口味独特(有些甜),但这是闽南特色的烧烤。
16、厦门的贡丸也很好吃,建议坐飞机的朋友可以带,第八菜市场里有一家做得很好的(遇节日排长队的,这种贡丸分两种,一种是没加陷,一种是有加馅,价格一斤10元,),贡丸里有香茹末、猪肉还有香香的汤汁,这是半成品回家可以做为火锅料,或同一些时蔬一同煮汤,见贡丸变大就是熟了,吃贡丸时一定要小心里面的汤汁很烫口的,可以先咬破一小口让汤汁外流再慢慢吃掉。
17、海瓜子,一种北方城市没有的海产品,吃海鲜别忘点此物(盛产季节为夏季),肉肥鲜美。做法为旺火快炒,加厦门特有的一种调味品、小米椒、酱油、葱段,推荐可吃到的地方在亚珠餐厅。 永安小吃 永安多文化的发展环境,形成了品种众多、风味独特的“永安小吃文化”诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成,其风味以甜、咸、香为主,特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究,食之回味久留,其中最具特色的小吃有:煨豆腐(烫嘴豆腐)、果条筒、磨浆果、米冻峰、糍粑等。
炉煨豆腐,冬夜佳食
永安著名小吃之一,通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
竹叉果条,源远流长
竹叉果条在永安已风行数百年,至今盛行不衰。竹叉果条特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法:选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片,磨成浆水,再将浆水调匀倒入铁圆盘内,浮于大锅开水上蒸熟,卷成圆柱形,即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用,也可炒食。既价格便宜,又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮,是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。
磨 浆 果
将大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放入热锅内搅拌成浆糊状浓浆, 再用手工做成一个个直径2 ━4CM的圆子,置于放有香草的竹篮中入锅蒸熟, 即可食用。
米 冻 蜂
大米加水浸泡成浆,加入少许食用碱,放到锅内搅拌成浆糊状的稀浆,再把稀浆放到米筛上,筛到装有清水的桶或盆里,变为许多蜜蜂大小的粒子,捞起后加入葱、香菇、瘦肉、虾米等调料煮熟,食之鲜美可口。
圆 子
大米加水浸泡磨成浆,加入少许食用碱,放到热锅内搅拌成浆糊状的浓浆,用手工做成直径1━1.5CM的圆子。圆子象征吉利,永安一带当地人结婚、做寿、孩子满月等都要吃圆子,冬至这天,加狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。
糍 粑
把糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
永安芋包
芋包的主料为菜芋和木薯粉。菜芋洗净入锅煮熟去皮,与木著粉揉搓至软硬适度不沾手,制成芋包坯,包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉等做成的熟馅,置入已沸的水中煮到膨胀并浮于水面即熟,蘸酱油、老酒、猪油、味精、葱花等即可食用。芋包软润滑香,为永安民间传统小吃。
18、接吻螺(别名,是海里产物不脏),这也是一种下酒菜(凉拌和酱油水两种做法),味道很特别,吃此物需要用舌头与嘴唇并用,(这道菜做法很考厨师的手艺的,但也可看你的接吻功夫啦),亚珠餐厅有,可点。
19、厦门泡面是本人吃过所有进口、国产泡面中最与众不同的一种(个人口味),煮这面需要功夫的,水烧开后将泡面放入,用筷子将面饼来回翻,面饼散开既可食用,这样面条会很Q的。还有一种就比较复杂了,就是炒泡面,这个朋友你们就不别学了,做不好会成面团的,到亚珠餐厅可以点。
20、炒米粉(必须要蒲田的细米粉)、炒面线都很好吃的,亚珠餐厅都会有的,但你们要分日享用,否则会撑坏肚子的。
21、煎螃蟹,莲花路一带有好几家(如有本地人陪同可以在此食用),如果没有还是到亚珠餐厅点。
福州小吃
鱼丸是用鲤鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾、鲟肉等馅心,制成丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。 鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼,但又十分讨厌鱼刺,有好几个厨师为之丧命。有一次,轮到一位名厨为秦始皇做莱,他洗好鱼后,想到自己吉凶未卜,身家性命全系在这条鱼上,不由得怒火中烧,顺手用刀背地向鱼砸去,鱼砸烂了,鱼刺也露了出来。这时,太监来传膳,他急中生智,顺手拣出鱼刺,将砸得稀烂如泥的鱼肉在汤里氽了丸子。
秦始皇吃了丸子后,十分高兴,便给它取了个异常的名 称:"皇统无疆凤珠氽".以后鱼丸从宫廷传到了民间。 福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。"没有鱼丸不成席".从这句俗语中便可知福州人对鱼丸的偏爱了,尤其是那些久别故里回榕探亲的侨胞,都以能品尝家乡的鱼丸而感到欣慰。鼎边糊
鼎边糊也叫锅边糊,是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周,烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口,是福州喜爱的独具一格的风味小吃。福州人几乎家家都会做鼎边糊。每到"立夏",市民和郊区的农民都要做鼎边糊过夏,农闲时农家也经常制作、食用鼎边糊。
早起晚上街头巷尾更处处是鼎边糊小吃摊。1961年在福州品尝鼎边糊时说:这么简单的原料,这么简便的制作,这么简化的吃法,却有这么引人的魅力,真叫人尝后难以忘怀。如今,鼎边糊还有袋装"鼎边糊片",可以随时煮食。肉燕(这个其实和一些小吃店卖的“扁肉”是两码事)
燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏。包馅前,用刀切燕皮成约二寸左右方片,待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱,后加少许酱油、葱白调味,取燕皮方片包成小扁,表如石榴状,蒸熟即成肉燕。
福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴,因福州话“蛋”叫“卵”,“鸭卵”音谐“压乱”,取“压”了“乱”就会平安之意,故称“太平燕”,“燕”与“宴”同音,又称“太平宴”。
“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”,上席时鸣放鞭炮,客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后,方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱,到福州来,必带燕皮回去馈赠亲友。葱肉饼,福州传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法是:把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。
福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼,制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相同,加虾干碎、肉丁、椒盐等为馅,贴炉烤制而成,香酥可口,已有三四百年历史。千层糕 千页糕,又叫千层糕,为福州的传统甜点小吃。选用中筋面粉,加入酵母 白糖 清水和成面团,饧面约2个小时,加碱水再揉匀,肥膘肉切块放入汤锅,用旺火煮熟捞起,然后切成细肥肉丁,将面碾成薄面片,对折,一边撒上1层肥肉丁,再撒上1层白糖,形成1层面馅,如法制作可得4层面3层馅。
千页糕一般做成8层~12层面,做好的糕放入蒸笼,用旺火蒸熟,取出成方形或菱形,即成。由于该点心多层美观,油香软润,入口即化,故取名千页糕。稃球 稃球,福州的传统小吃,色泽金黄油亮,皮馅分离,外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水******团,红糖加水熬成糖浆,去渣待用;豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅;糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。
用坯包上豆沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生 坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动,等油皮亮膨胀似球形,色呈焦黄时,即可捞起沥干油。漳州小吃
手抓面
俗称“豆干面份”或“五香面份”,由面料、配料、佐料三部分合成,面料用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片,称“面份”。吃时在面份上放上“炸豆干”(油炸豆腐)或“五香卷”,加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料,然后把面份卷起来用手抓着吃,故叫“手抓面”。其特点:香、甜、酸、辣俱全,油而不腻,爽口开胃。
卤 面
漳州卤面,久负盛名。用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特点:色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
豆花粉丝
所谓“豆花”,就是点了少量盐卤或石膏的豆浆,出现絮状的凝固物后,质地细嫩绵柔,因未成型,所以通称“豆花”。
咸豆花,掺上用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等),细心的摊主把佐料剪得细长细长,入口后随着豆花粉丝一滑入肚,能健脾开胃增加食欲。
林荫树下,时常可以见到一个农妇,推着一辆三轮车,车上锅碗盆盂……这就是漳州的又一特色小吃——豆花粉丝!白色的豆花配上香滑的粉丝加上特有的佐料,如果再配上卤香肠、猪肺笋干等~那更是美味无穷了~!呵
鸡仔胎
芗城、龙文一带群众,每年秋凉以后,多有食用鸡仔胎,滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎,更为普遍,新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高,且有“人体胎盘”的某些成份,所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧,又有肉的细腻,还有软骨的酥脆,宜热食。深受食者的称道.每年秋凉后街头巷尾,在傍晚时都能听到“卖鸡仔胎……”的叫卖声。
五香卷
将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料,调配五香粉、白糖、虾油适量,加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状,再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状,放热油锅里炸熟。趁热食用,外酥内润,香味浓郁,鲜美可口。再说一下泉州美食水煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂钤香园
烧烤: 人民那边,文化宫后门,八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤,
洪濑鸡爪:美食街127号有家店,味道不错,真正的洪濑鸡爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28号阿南酸菜面店去过一次,味道不错……百源路1号楼A118号 洪濑酸菜面店
面线糊:水门巷的国啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鲜的蟹肉和大肠头,面线糊得放油条,美食街有一分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊。
猪血:国啊面线糊店里(吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道吗?就是寺继续往西走,过了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的对面有个小的菜市场,双塔菜场。晚上那里有点灯,门口有很多车,店里发出各种吱吱的响声,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小学门口,奎霞巷口那家,
肉粽:东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口),还有就是闻名的钟楼肉粽,有好几家分店:钟楼、湖心街的小商品夜市、东门、浦西等都有,现在在刺桐路十字路口那边也开了一家……
猪脚:凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那里好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街从建行路口走进去一直走,靠右边),关帝庙对面,东兴牛肉店(老牌店,牛蹄 不错,泉酒斜对面),百汇对面石狮牛肉羹(牛尾汤不错),九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤,南俊巷的“许记牛肉馆”最干净,“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排,
海螺:西街**院门口,
肉燕:丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。馅很多,而且感觉很干净,味道也非常的不错。(具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。往里走拐左,就看到一间比较干净的在燕的小傩了),承天寺对面肉燕美食园
石花膏四果汤:南门的石花膏(从中山南路到南门那条街好像是聚宝街吧,往右手到聚宝街的中间那段。有间生意非常好的石花膏店),威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水:人民的菜头酸..,
煎包:水门巷口,卫校门口的煎包便宜又干净,“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到
小笼包:侨光**院旁的远芳小笼包(侨光**院右手边那条小巷子内的小店),
拌面:奎霞巷口那家,镇武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水门巷(进水门的左边。以前是第一间,现在是第二间),西沟那边(好像还没到田螺王那边,位置在左边,有二个店面的,挺大的地方。里面的鸡卷也不错),
醋肉:旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里,新世纪酒店和那间泉州日酒店中间那座桥那里的小摊,中菜市人民**院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉,
鸭子:桥仔头建来发的盐鸭(好地方旁边),
海蛎煎:百汇对面石狮牛肉羹,
马加粳:百汇旁德克士对面深沪小吃
拉面:丰州桥头兰州拉面,
酸菜鱼:全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾,
套餐:康桥庭院咖啡的板烧套餐(里面的台湾风味很浓),田安路名典咖啡的港式排骨饭不错,红石的港式猪排饭。 现在还有一家新开张的 雅米舶 海洋休闲餐厅,里面的东西也很不错。
咖啡:东街金星酒店楼下的SPR咖啡店,还有名典 、上岛、 上田、和悠仙美地等地方的咖啡也不错……
水饺:闽泉酒店(还有炒鹅肠),
啾啾螺:文化宫,啾啾螺还是西街**院对面的那家比较好吃(文化宫的不新鲜哦),
串串香.麻辣烫:据说是状元街榕树下那摊味道最好,西街前面的麻辣烫,
土笋冻:安海下虚巷最尾部,现在青阳广场那边也有一家小店,市区街道也可以看到很多。
卤味摊:西菜口(右边那摊的比较好吃,摊主是个胖胖的男的),西街孝感巷口对面的那
摊卤料店
包子:丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店,
绿豆糕、饼:南菜市七中旁边有家专门做的,一院旁边 叫泉茂的那家,
牛筋:知道哪儿吗?华洲牛肉友!过泉州大桥往青阳方向,过了隘门再向前概4百米,正
手边,有一排10来间店面的破旧平房(得仔细看),倒数第二间店面就是了
烤羊腿:六灌路天鹅王饺子馆里面,
石狮:
上帝街有一家芋圆,大仑街的阿喊牛肉店,华林酒店门口的烤鸡翅,牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃,是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊,绿岛酒店(绿晶酒店也有)的芋头褒
川菜:前坂“川梦情”
卤面:在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的,他那里的卤面就是正宗的泉州卤面
肉羹汤: 后坂“南仔”
还有几家小店:
中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃;
还有中菜市,人民**院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....;
田安路。有家韩师傅料理店,都很棒,价格很满便宜的;
南俊巷的“乡情”,花巷的“小竹楼”,庄府巷旁边的“小洞天”,美食街的“姐 妹”,少林路口的“好望角”,后坂的“小花园”,新华小区的“伏芳”等等,去打牙祭都是不错的选择。
八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠
高丽火车 位于六灌路那家食府再下去一点
丰州四黄的鹅肉,炒碎肉
清蒙坪的老良狗肉
丰州桥头的土杀煲,土鲫鱼
高速公路晋江入口的张林姜母鸭
石狮石湖的红膏鲟
永春东平的卤鳗
后诸港的老钱海鲜
宿燕寺的素菜
深沪菜市场里面的马鲛羹,和酸鸡爪
双阳市场的印尼菜
南京美味的餐馆
福建,素有八山一水一分田之称,既有沿海平原的广袤肥沃,又有山地的奇峰秀水,孕育出了丰富的物产美食。来到福建,好吃的地方可谓是数不胜数,让人流连忘返。
福州三宝醉人胃
福州三宝,佛跳墙、荔枝肉、扁肉,早已名扬四海。佛跳墙汇聚山珍海味,汇聚多种食材的鲜美精华,汤浓味醇,每一口都是唇齿间的享受。荔枝肉色泽金黄,皮酥肉嫩,甜而不腻,令人回味无穷。而扁肉则以其薄皮馅多、清淡爽口而著称,深受当地人的喜爱。
厦门的鲜美海洋盛宴
厦门依山傍海,海鲜自然是不可多得的美味。海蛎煎饼、沙茶面、土笋冻都是厦门的特色小吃。海蛎煎饼外酥里嫩,搭配上特制的酱料,鲜香可口。沙茶面汤头浓郁鲜美,配以各种海鲜和食材,让人大快朵颐。土笋冻软嫩Q弹,佐以芥末酱油,别有一番滋味。
泉州的文化古味
泉州作为海上丝绸之路的起点,汇聚了多民族的文化,美食也因此呈现出多元化的特色。肉粽是泉州的传统小吃,糯米香甜软糯,配上香菇、虾仁等馅料,滋味十足。姜母鸭以其鲜嫩的鸭肉和香浓的姜汤而闻名,驱寒暖身,让人赞不绝口。而牛肉羹则以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而深受喜爱,是一道不可错过的美食。
漳州的客家风情
漳州地处闽南地区,客家人众多,客家菜也因此成为当地的一大特色。咸菜鸭是漳州的传统名菜,选用当地的咸菜和土鸭烹制而成,酸咸可口,回味无穷。擂茶是一种客家传统美食,将各种食材捣碎,加入茶汤冲泡,营养丰富,口感独特。而土楼宴则是漳州特有的宴席,汇聚了客家传统菜肴,让你一次品尝客家文化风味。
龙岩的美食仙境
龙岩素有福建土楼之乡之称,美食同样不容小觑。连城地瓜粉是龙岩的特色小吃,用地瓜制作而成,口感软糯,搭配上特制的酱汁,酸甜可口。客家咸水鸭是龙岩的一道名菜,鸭肉咸香入味,肥而不腻,令人叫绝。而长汀福肉丸则以其独特的风味而著称,肉质香嫩,汤汁鲜美,让人欲罢不能。
除了上述提到的美食,福建还有许多其他值得一尝的美味。福鼎肉片、莆田荔枝糕、宁德福鼎豆腐、三明沙县小吃,都是让人流连忘返的佳肴。来福建品尝美食,不仅是味蕾的享受,更是对这座美食宝地的文化之旅。
湖南路史迪克只要40左右一个人
自助牛排
下面有其他地方的电话可以打过去问。
南京美食之手抄本
川菜馆
金塘川菜馆(内桥店) 秦淮区 秦淮区中华路26号 522690
辣子村(升州路店) 秦淮区 秦淮区升州路173号 52242389
辣子村(中山北店) 鼓楼区 鼓楼区中山北路283号 83466388
辣子村(文思店) 秦淮区 秦淮区文思巷3号 84718555
金塘川菜馆(狮子桥店) 鼓楼区 狮子桥1号旁 83248777 83248799
渔人庄(华桥路店) 鼓楼区 鼓楼区华侨路31-3号 84717168
渔人庄(山西路店) 鼓楼区 鼓楼区山西路乐业村7号 83220180
刘家香(南湖旗舰店) 建邺区 玄武区孝陵卫5路底站 86660899
刘家香(常府街店) 白下区 白下区常府街29号 84455558
醇香居百姓家常菜馆 玄武区 玄武区御道街113号 84592982
长聚旺大酒楼 玄武区 玄武区杨将军巷46号 84520555
叶记第一家酸菜鱼 玄武区 玄武区后宰门街29号 84811329
古桥头烧鸡公 玄武区 玄武区碑亭巷157号 86640047
巴蜀园川菜馆 玄武区 玄武区碑亭巷205-1号 57714575 57716236
渝香园(原石磨坊) 玄武区 玄武区珠江路260号 83601989
晓汤酸菜鱼 玄武区 玄武区孝陵卫200号南京理工大学
重庆沸腾鱼馆 栖霞区 南京近郊栖霞区和燕路119号
川泽宫大酒店 秦淮区 秦淮区夫子庙钞库街52号 52203099
卞氏菜根香 (中山北路店) 鼓楼区 鼓楼区中山北路北四卫头64号 83737173
卞氏菜根香 (马台街店) 鼓楼区 鼓楼区马台街70号新联宾馆2楼 83205108
巴国布衣风味酒楼 白下区 龙蟠中路211号 84608801
小爽酸菜鱼(青岛路店) 鼓楼区 青岛路苏果超市旁边
小爽酸菜鱼(汉口西路店) 鼓楼区 汉口西路40-4号
卞氏菜根香 (仁和店) 白下区 常府街85-6号 0 84293888
小四川家常菜馆 白下区 白下区淮海路67号子 85271983
峨嵋冷锅鱼 鼓楼区 鼓楼区马台街32号 83211595
沸腾鱼乡 玄武区 玄武区北京东路22号和平大厦1楼 57718888
谢二鱼馆 白下区 白下区杨公井8号 86644313
扬子食府 玄武区 玄武区网巾市28号 84407170
川扬大酒店 建邺区 水西门大街253号 86607648
四川酒家 白下区 白下区太平南路171号 84402038 84402008
中心大酒店川菜馆 鼓楼区 中山路75号 84733888-川菜馆
红厨楼川菜馆 白下区 止马营31号 52337819
芙蓉阁 鼓楼区 花红园-文德里68号
仕林川菜馆 鼓楼区 南师大青岛路
川国演义(健康路店) 建邺区 健康路
川国演义(常府街店) 白下区 常府街8号 85102240
玉娟肥肠鱼(丁家桥店) 鼓楼区 新模范马路路口丁家桥87号 83272433
重庆金老汉烧鸡公 鼓楼区 湖南路马台街46号
重庆菜根香(虎踞北店) 鼓楼区 虎踞北路60号 83534539 83534579
重庆菜根香(太平南路店) 白下区 太平南路娃娃桥4号 84544558 84544778
重庆菜根香(卫岗店) 玄武区 南京中山门外卫岗坡上
味道江湖菜 鼓楼区 湖南路狮子桥美食街
巴渝人家 秦淮区 仙鹤街99号 52214904
石婆婆烧鸡公 白下区 延龄巷57号 84510299
小厨娘川菜馆 江宁区 南京近郊天印路98号 52173777 52173588
重庆酒楼 白下区 长白街423号 84529873
四川特色菜馆 鼓楼区 高楼门65号 83968289
一品香菜馆 下关区 新民路42号 83059181
碧树园食府 鼓楼区 碧树园70-1号 86204798
川老味 白下区 淮海路63号
渔人村酸菜鱼馆 下关区 新民路31号 58834806
寻常人家 鼓楼区 马台街70号
重庆辣菜馆 玄武区 黄埔路2号
中餐
海市盛楼大酒店 建业区 升洲路242号 持e美食vip卡全单9折. 52205155
城南旧居 泰淮区 秦虹路95号 持e美食卡菜8.8折 859805
珍记广式茶餐厅 玄武区 太平桥南4号 持e美食卡9折 84547115
金鹰大酒楼(喜庆楼店) 白下区 中山东路239号-9号 84520022 84520088
金鹰大酒楼(石鼓路店) 白下区 石鼓路60号 84738868 84738878
金鹰大酒楼(汉中路店) 白下区 汉中路108号金轮大厦5层 84701033
星湖龙虾 建邺区 汉中门大街65号星湖饭店内 86656888转
杨四龙虾(新街口店) 白下区 新街口商贸百货七楼美食广场
杨四龙虾(太平洋店) 鼓楼区 中山北路太平洋百货内
杨四龙虾(珠江路店) 玄武区 珠江路260号 83605757
杨四龙虾(中山南路店) 白下区 中山南路234号 84463698
鸿兴隆大酒楼 鼓楼区 中山北路258号 83468777
狮王府大酒楼 鼓楼区 湖南路狮子桥2号 83306777 83306700
山西人家 玄武区 珠江路700号 84818309
绿柳居 白下区 太平南路278号 84527177 86643644
草桥清真牛肉锅贴扁食店 白下区 七家湾甘雨巷33号
天狮百盛大酒店 鼓楼区 湖南路狮子桥5号 83206666转
百姓人家(大厂店) 大厂区 大厂区新华路528号金年华广场后楼 57021861
百姓人家(大桥南路店) 下关区 大桥南路4号 83400010
百姓人家(新大都店) 白下区 常府街85号 84293822
百姓人家(山西路店) 鼓楼区 中山北路103号军人俱乐部旁 83242282
龙妹龙虾王 玄武区 丹凤街4号 83602545
朱大龙虾城 鼓楼区 宁海路131号 83320790
新日村(湖北路旗舰店) 鼓楼区 湖北路1-1号 83240128 83240228
新日村(中山北一店) 鼓楼区 中山北路194号 83220486
新日村(中山北二店) 鼓楼区 中山北路200号 83239509 83239609
第一泉酒家(北京西店) 鼓楼区 北京西路6号 86632356
第一泉酒家(江宁店) 江宁区 江宁开发区胜太西路138号 52107427
翠香阁粤菜馆 鼓楼区 中山路200号中山大厦宾馆1楼 84712378 83603108
咸亨酒店(鼓楼店) 鼓楼区 华侨路26号 84707798 847077
咸亨酒店(夫子庙店) 秦淮区 夫子庙钞库街2号 523179
咸亨酒店(珠江路店) 玄武区 珠江路435号华海广场5楼 83285779 83285879
珍宝舫大排档(平江府店) 秦淮区 平江府路135号 52300999 52266168
珍宝舫大排档(机场店) 江宁区 禄口国际机场航管中心 52482288
德一美食店 鼓楼区 湖北路10-12号
阿细小馆 白下区 王府大街109号 84202360
南京大排档(狮子桥店) 鼓楼区 湖南路狮子桥2号 83305777
南京大排档(龙江店) 鼓楼区 草场门大街96号中青大厦1楼 86218777
向阳渔港(紫金店) 白下区 苜蓿园大街79号 84277777 84272888
向阳渔港(江东北店) 鼓楼区 江东北路189号 86551111 86557777
星愿之城(王府店) 白下区 王府大街41号 84218518
百姓人家烤肉馆 鼓楼区 云南北路83号天鹤文云大厦1层 83202903
上海公馆菜(王府一店) 白下区 王府大街28号 842051
马老头大盘鸡 白下区 新街口石鼓路89-1号
新纪元大酒店 鼓楼区 中山路251号-1 83302666
狮子楼(狮子桥店) 鼓楼区 湖南路狮子桥29号东门 83607888
狮子楼(湖北路店) 鼓楼区 湖北路78号 83243282
状元楼酒店 秦淮区 夫子庙状元境9号
俺家小院 白下区 中山南路白衣庵3-1号 523817 52381230
金陵快餐(管家桥店) 鼓楼区 管家桥4号 84711888-4637
金棕榈餐厅 鼓楼区 中山北路75号 84733888转
月新美食休闲中心 玄武区 太平门街5号 84816338
新翠林美食休闲中心 秦淮区 大明路37号 52615777
新东新美食城(金箔路店) 江宁区 江宁区东山镇金箔路88号 521877 52182820
世纪缘大酒店(升州路店) 秦淮区 升州路23号 52202536
世纪缘大酒店(光华门店) 白下区 御道街大光路1号 844899
世纪缘大酒店(新街口店) 白下区 大光明广场4楼 84529210
晚晴楼(大石坝街店) 秦淮区 夫子庙大石坝街126号 86626950
晚晴楼(夫子庙店) 秦淮区 夫子庙广场贡院西街1号 52301950
绿杨春 白下区 建邺路181号 84463198 84463678
灶王爷酒店 鼓楼区 凤凰东街150号 86666771 86666772
凯悦大酒店 鼓楼区 中山路51号 84701111
永和园酒楼 秦淮区 贡院街122号 86623863 86629206
金陵人(山西路店) 鼓楼区 山西路37号 83328484 83324869
金陵人(牌楼巷店) 白下区 牌楼巷47号 86528989
美食人间大酒店 鼓楼区 山西路金山大厦A座6F 83200111
达伶港主题音乐餐厅 鼓楼区 新街口东方商城负一楼 e美食网友vip卡8折 84705884
中央饭店 白下区 中山东路237号 82500888
双狮楼大酒店 鼓楼区 湖南路美食街南端路口
食为先(北京东路店) 玄武区 北京东路31号 57711104
食为先(中山东路店) 白下区 中山东路281号 84515434
福昌饭店迎春园 鼓楼区 中山路75号 84718188
南京精菜馆 鼓楼区 北京西路7号丽晶酒店2-4楼 83310818转 83301777
龙宫大酒店(中山陵店) 玄武区 中山陵东郊风景区卫岗55号 84432681
翡翠精菜馆 鼓楼区 湖南路狮子桥5号天狮百盛大酒店2层 83206666转
老湾菜馆 玄武区 北门桥鱼市街路口
陈大龙虾 白下区 瑞金路33-2号 84593878
丁山美食城(夫子庙店) 秦淮区 夫子庙瞻园路5号 52207218 86627555
丁山美食城(新街口店) 白下区 中山东路589号 84456622
京西宾馆 鼓楼区 草场门大街111号 86229677
桃花源美食城(北京西路店鼓楼区 鼓楼区北京西路15-1号 83309868 83312901
桃花源美食城(玉泉路店) 鼓楼区 玉泉路3号 83732788
新福春大酒店 白下区 淮海路抄纸巷11号 84548669
顺心楼酒店 白下区 常府街马路街 e美食vip卡8.5折 84405413
金汇大酒店 白下区 白下路288号 84570888
龙座大酒店 玄武区 珠江路17号 83228367
调鼎居 鼓楼区 罗廊巷45号 86514439
丹凤龙虾酸菜鱼 玄武区 丹凤街4-5号恒基通讯市场南 83607883
秦淮人家 秦淮区 夫子庙广场贡院西街1号 52211888
江枫鱼馆 白下区 金丝利喜来登大酒店后面
东山红烧老鹅店 白下区 常府街棉鞋营70号-109 84540733
破店(仙鹤桥店) 秦淮区 仙鹤桥苏果超市对面 52207593
破店(三牌楼店) 鼓楼区 三牌楼大街119号 83472345
梅苑餐厅 白下区 汉中路2号金陵饭店2楼 84711888转
龙江宾馆 鼓楼区 龙园西路龙江小区月光广场8号 86263777 83733290
学士园酒店 鼓楼区 草场门大街91号 86201888
八方客酒楼 鼓楼区 中山北路249号 83345267
竹家庄 白下区 瑞金路25号 84488333
姑苏食府 玄武区 珠江路1-14号 833779
全福楼酒家 玄武区 碑亭巷203号 83607878
江南大酒店 鼓楼区 新模范马路1-1号 83374447
金碟子私房菜 秦淮区 夫子庙平江府路131号 52255790
禾润大酒店 鼓楼区 中山北路212号-2 834279
莲园 白下区 建邺路189号 84200034
大桥饭店 下关区 建宁路255号 58801544
天宝阁中餐厅 白下区 汉中路169号金丝利喜来登大酒店5楼 86668888转
真知味酒楼 鼓楼区 汉中路156号 86668888转
西苑宾馆 鼓楼区 北京西路65号
丁香美食园 鼓楼区 江苏路上 83719999
千菜馆 鼓楼区 广州路208号古南都饭店2楼 83311999-3202
阿公鱼馆 鼓楼区 三牌楼和会街51号-11 83412238
六朝食街 白下区 汉中路169号金丝利喜来登大酒店4楼 86668888-7793
小金陵家常菜馆 下关区 金陵小区金陵新5村19幢 85186885
白沙屯大饭店 白下区 中山南路239号 84516789
本草食府 秦淮区 升州路327号 52262151
醇香居百姓家常菜馆 玄武区 御道街113号 84592982
嘉年华海鲜大酒楼 鼓楼区 虎踞北路23号 83328666
东吴饭店 白下区 白下路173号 84429200
杏园大酒店 白下区 中山东路486号 84415515
江风渔馆 鼓楼区 草场门大街高教新村6号 86272458
春水塘酒家 鼓楼区 青岛路6号 86632077
小任任仿古茶楼饭庄 秦淮区 夫子庙贡院街号 52201212
轩辕大酒店 下关区 建宁路63号 85508063
典雅阁 建邺区 江东路 86473877
长寿大酒店 鼓楼区 虎踞北路90号 83403898
正大餐厅 玄武区 珠江路上 83214980
王府大酒店 白下区 石鼓路49号 84219177
自然村酒店 鼓楼区 云南北路79号 83244770 83244776
东华门饭店 白下区 中山东路532-1号 84491848
南京人家家常菜馆 下关区 热河南路上 83415918
百花苑风味美食城 秦淮区 夫子庙大石坝街68号白鹭宾馆南北楼 86621999-6000
江苏酒家 秦淮区 建康路16号 86625632 86623698
万家欢餐厅 鼓楼区 古平岗18号 83711805
雪雷大酒店(洪武路店) 白下区 洪武路271号洪武大厦1楼 84571506
肥佬记餐厅 白下区 石鼓路230号 86618068
国瑞大酒店 鼓楼区 中山北路55号 83303888
天目大酒店 鼓楼区 天目路24号 83726357
松鹤楼大酒店 鼓楼区 中山北路263号 83422888
六凤居 秦淮区 贡院街144号 86621414 86621593
议事园酒店 鼓楼区 中山北路81号 83326826
玉王府美食 下关区 建宁路8号玉桥市场4-5楼 85509988
星汉美食城 鼓楼区 汉中路180号星汉大厦3楼 86618177 86619883
云祥酒店 鼓楼区 上海路豆菜桥17号 84726809
鼎好美食府 鼓楼区 中山北路212号 85030739
天堂大酒店 白下区 石门坎147号 84495869 84495104
枫林雅阁 白下区 黄蒲路 1号
小滋知味馆 下关区 萨家湾49号(八中门口) 85887776
百家人 鼓楼区 北京西路南大大门对面
曼哈顿食府 秦淮区 大石坝街59号 52233050
汤王酒家 白下区 白下路 84417841
香怡阁 鼓楼区 中山北路45号华美达怡华大酒店3楼 83308888转
多哩小馆 白下区 长白街五老村华诚超市对面 84401447
玉土园 白下区 白下路南京有线电视台对面
大骨头汤百姓土菜馆 鼓楼区 三牌楼大街上 83407233
花冠大酒店 秦淮区 中华路308号 52261686
相约美食城 建邺区 北圩路南端 86552170
董大福开心红烧馆 白下区 文昌巷9号 84408918
回归大酒店 白下区 太平南路娃娃桥6号 84402761
扬中鱼馆 建邺区 水西门大街73号 86596128 86586019
叶叶香菜馆 玄武区 成贤街玄武法院对面 83371677
福满楼民间粗菜馆 玄武区 百子亭4号 83600227
长乐大酒店 鼓楼区 上海路42号 83307332
陈氏酒楼 下关区 太新路上 85309001
福聚大酒店 白下区 太平南路九龙大厦五楼 84403520
国信大酒店 鼓楼区 长江路88号 84700688
古南都澎龙轩 建邺区 广州路208号古南都饭店24楼 83352000
好地方酒家 白下区 长白街480号 84406725
娄师傅百姓菜馆 鼓楼区 三牌楼大街4号 83400484
狮都大酒楼 鼓楼区 狮子桥2号 86831777
土菜小馆 白下区 淮海路81号 84411005
钟山宾馆 白下区 中山东路307号 84818888
胖胖排档 白下区 火瓦巷3-3号 84573227
万家灯火大酒店 白下区 中山东路147号 84526666 84528888
张生记 白下区 中山东路54号 84721917 84721918
红泥大酒店 白下区 洪武路23号 86899111 86899333
大家乐 栖霞区 和燕路1号 85021953
斯亚花园酒店 玄武区 太平门东街2号 84805888
张生生杭州菜馆 白下区 王府大街18号 83316404
新香园大酒楼 秦淮区 夫子庙瞻园路9号 52211372 52311616
杭州人家 白下区 解放路89号 84586124
天地响大洒店 鼓楼区 大锏银巷66-2号 84700209
楼外楼 江宁区 竹山路8号 52289836
舜天杭州开鑫人家 建邺区 建邺路98号 84218777
金陵之星大酒店中餐厅 玄武区 锁金村78号金陵之星大酒店2层 86581010转
上海小绍兴夫子庙酒家 秦淮区 夫子庙大石坝街51号 52253572
元丰大酒楼 白下区 龙蟠中路月星家具城对面 84630078
天一阁 白下区 中山东路二条巷64号 84505218
大中华酒店 秦淮区 中华路50号 86627366
味真香菜馆 鼓楼区 山西路23号
乐源千岛湖有机鱼馆 玄武区 珠江路东大影壁10号 850189
阿元煲 白下区 明瓦廊
岛外岛农家小院 秦淮区 大明路96-1号 52615707
ABC港式餐厅 建邺区 汉中门大街35号 86520110
云中小雅顶级餐厅 白下区 中山南路49号商茂世纪广场55-56楼 86893333 86893106
粤鸿和酒楼 鼓楼区 鼓楼区湖南路18号苏宁现代精品商城11楼 57910666
海上明月饭店 白下区 白下区户部街15号 86895699 86895559
金陵饭店香江厅 鼓楼区 汉中路2号金陵饭店内 84711888-4236
三奇鱼翅皇酒楼 玄武区 太平门街6号金陵御花园2-3楼 84816666
老街骨头汤馆 鼓楼区 湖北路10-1号
潮汕砂锅店 白下区 长白街464号 84403253
南粤居 白下区 太平南路
好记大酒店 玄 玄武区 北京东路8号工艺美术大楼对面 83355999
银辉 鼓楼区 湖北路
BY之家厨艺菜 鼓楼区 虎踞北路圣淘沙花城内 58800477 83945444
南味居(洪武路店) 白下区 洪武路333号 4572216
汇贤楼小馆 玄武区 成贤街沙塘园7-4号 83694355
坤记广东风味馆 白下区 杨公井文昌巷
南嘉家常小炒 白下区 洪宫祠上 84466326
福家源菜馆 秦淮区 环北市场边上的胡同里
毛家饭庄 鼓楼区 湖南路狮子桥23号 833118
樱花园湘菜馆 鼓楼区 管家桥9号 84729818
韶山毛家饭店 白下区 王府大街18-3号 84467778
爱晚亭 鼓楼区 湖南路狮子桥2号
小湖南(南湖店) 建邺区 南湖7号
腾湘阁 鼓楼区 中山北路30号名人城市酒店2楼 83123333转
一味蒸菜馆 下关区 新门口12号 83479232
北京烤鸭店(游府西街店) 白下区 游府西街41号 84549348
北京烤鸭店(延龄巷店) 白下区 延龄巷39号 4513684
北京烤鸭店(凤凰西街店) 鼓楼区 凤凰西街216号 86561012
北京烤鸭店(汉中门店) 建邺区 汉中门大街101号 86550888
北京烤鸭店(上海路店) 鼓楼区 上海路77号随园大厦 86637779
北京烤鸭店(湖南路店) 鼓楼区 湖南路2-6号
北京烤鸭店(下关店) 下关区 热河路石桥9号 58758070
聚福楼北京烤鸭店 白下区 延龄巷92号 84523228
北京烤鸭馆 鼓楼区 草场门大街115号 86272383
谭家菜 鼓楼区 中山北路30号名人城市酒店2楼 83123333转
老京城烤鸭店 白下区 延龄巷65号 84517802
东北炖(狮子桥店) 鼓楼区 湖南路狮子桥2号中华民肴食街
东北炖(和会街店) 鼓楼区 和会街50号 83423545
东北人家 鼓楼区 湖南路狮子桥34-1号 83359998
长春王记酱骨头炖菜馆 建邺区 建邺西路止马营65号 52337733
顺达东北炖 下关区 和燕路449号 85310141
马祥兴菜馆 鼓楼区 中山北路5号 83305904 84723296
奇芳阁 秦淮区 贡院街158号 86623159 86626234
安乐园菜馆 白下区 王府大街138号 84206466
克兹古丽餐厅 白下区 王府大街53号 84203327
巴特尔羊蝎子 白下区 小火瓦巷口
大汉肥羊 鼓楼区 三牌楼大街和会街麦当劳对面2楼
民族饭店 白下区 丰富路163号 84460888
清真华乐园菜馆 秦淮区 建康路207号 86625665 86623648
西北穆斯林 玄武区 成贤街
斯哈园清真菜馆 秦淮区 中华路156号 52333671
清真蒋友记牛肉锅贴 秦淮区 南京夫子庙
新疆安娜餐厅 鼓楼区 湖北路78号 57717573
金同记菜馆 建邺区 石鼓路48号 84704948
亚克西饭店 白下区 太平南路94号 84524267
鸡鸣寺百味斋茶社 玄武区 鸡鸣寺路1号 57713690
就食素餐馆 玄武区 汉府街6号汉府雅苑内 86633118
毗卢寺万佛斋素菜馆 玄武区 汉府街4号 84405431
心开农家菜 下关区 和燕路454号 85337562
徐州人家 鼓楼区 虎踞路85号 83706360
胶东庄户村 白下区 石鼓路230号 86515658
鼎鼎鲜鸡汤馆 建邺区 南湖东路22号 86517878
农家土菜餐馆 鼓楼区 牌楼巷64-2号 86791865
鑫源沂蒙山全羊馆 鼓楼区 新门口10号 834030
红红火火陕西村 白下区 解放路20号
王老二土菜馆(新街口店) 鼓楼区 中山路21号 84707117
王老二土菜馆(西康路店) 鼓楼区 西康路46号 83307947
海南人美食城 白下区 王府大街仓巷139号 2258658
华富闽台餐厅 鼓楼区 福建路华富园 83463660
靖江渔港 鼓楼区 南京定淮门12号 83752666
江南蟹王 白下区 洪武路166号 84510267
赛香河畔土菜王 白下区 丰富路126号
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