高压锅羊肉汤的做法_高压锅羊肉汤的做法大全窍门

1.养胃羊肉汤的做法 平时怎么养胃

2.当归炖羊肉汤的正确做法

3.高压锅压羊肉汤放什么料好？

黑山羊肉汤做法

1.羊肉从冰箱里拿出来，

2.放盆里用凉水泡上，多换几次水直至化开，再把里面的血水泡干净，

3.把肉和骨头切块，

4.白萝卜切片，

5.葱姜切断和片，

6.高压锅放半锅水，放入羊肉，大火开后撇净浮沫，放入葱姜料酒，煮一分钟盖盖大火烧开冒气转小火15分钟关火，

7.等不冒气了开盖连汤带肉倒入铁锅，放进白萝卜，大火烧开转中火炖10分钟，

8.放盐和胡椒面，再煮1分钟入味，盛出撒上香菜末即可。

小贴士

羊肉吃多了上火，搭配白罗卜就好了，萝卜要煮成透明状才好吃。

养胃羊肉汤的做法 平时怎么养胃

正宗羊肉汤的做法及配料如下：

一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

二、正宗羊汤的做法步骤：

1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。压15分钟就好，去掉浮沫，捡出调料（防止熬汤影响汤的口感）。

2、倒入炖锅，大火烧开，转小火，熬制40分钟，期间加入盐醋调味，少量胡椒粉。3、最后加葱花香菜枸杞（枸杞不能煮）。

当归炖羊肉汤的正确做法

食材明细：羊肉300g、羊骨头200g、香菜少许、八角一个、花椒少许、桂皮少许、生姜少许、盐少许、白胡椒粉少许

养胃羊肉汤的做法步骤

1

原料如图（忘了拍花椒粒了）

2

锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。

3

把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。

4

高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。

5

放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。

6

炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。

7

羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。

8

放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去了。

9

早上起来，在锅中放入羊汤和羊肉烧开（吃多少放多少）放点盐，加点香菜就可以喝了。

小窍门：我是晚上吃完饭后做的羊汤，打算早上做早餐吃的。所以做好后，我把羊肉和羊汤分开储存放冰箱里，等想喝的时候拿出来，在锅里放点汤加点肉煮开，加上盐和胡椒粉，再加点香菜就可以吃了。这样方便早上起来能很快的喝到羊汤。这些吃了好几次才吃完。

高压锅压羊肉汤放什么料好？

食材：羊肉、当归、南姜、枸杞、盐。

做法如下：

1、羊肉用清水洗净备用，凉水入锅开火焯水。

2、当归片洗净备用，南姜洗净切大块，将洗净的当归和南姜放入高压锅内。

3、将羊肉取出，后用凉水再冲洗，冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性加满适量的水。

4、高压锅开动，大火，有气出后，改小火，慢炖一个钟左右，下适量的盐。

5、将枸杞洗净，放入枸杞，后小火煮5分钟左右即可。

食材

羊肉 750克

白萝卜 1个

八角 适量

胡椒粉 适量

陈皮 2小瓣

山黄皮 3-5个

生姜片 3-5片

盐、蚝油、酱油、食用油 适量

方法/步骤

羊肉洗净，将白萝卜去皮洗净，切块备用。

将洗净的羊肉放入高压锅中，加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。、

往锅里加适量水，加水量差不多和羊肉相平，基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。

盖好高压锅盖，上灶开火，用大火煮开后，转小火炖15-20分钟。

20分钟后，关火，待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。

5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，把羊肉盛出，香喷喷的羊肉炖萝卜做好啦！

END

注意事项

当高压锅冒热气，陀螺开始旋转时，将大火转小火慢炖；

萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜；