醋溜绿豆芽用焯水么_醋溜绿豆芽的做法

1.在家不知道吃什么，试试这9款家常菜

2.豆芽有哪些吃法

3.排毒吃什么好

4.家常绿豆芽怎么炒好吃

5.豆芽菜的吃法

绿豆芽的做法

　绿豆芽是我们平时饮食中大部分人都比较偏爱的一种食材，这种食材的口感清爽，营养丰富。用绿豆芽可以做成很多美味的菜肴来吃，虽然有不少人都喜欢绿豆芽，但对于其做法并不是很清楚，接下来本文将为大家做出介绍。

　 1、凉拌绿豆芽

　绿豆芽确实有很多种做法，最为突出的一种做法就是将绿豆芽做成凉拌菜来吃，凉拌绿豆芽不仅口味特别清爽，而且具有开胃的作用，首先准备半斤新鲜的绿豆芽将其清洗干净以后，放到开水中煮大概两分钟以后捞出来放到盘子里，再加入自己喜欢的调味料，搅拌均匀以后就可以直接开吃了。

　 2、清炒绿豆芽

　把绿豆芽用来清炒，也是我们常吃的一种做法，首先准备好适量的绿豆牙，一定要选新鲜的，然后将绿豆芽全部都洗干净以后，沥干水分，备用锅里面放入少量的食用油，烧热以后就把绿豆芽放进去爆炒，再撒入少量的食用盐，直到将其炒香以后，就可以直接装入盘子里面，慢慢享用了，不仅口味好，而且营养非常丰富。

　 3、绿豆芽烧汤

　绿豆芽还可以用来烧成汤吃，把绿豆芽烧汤的话，相信是很多人都吃过的，做法也是比较简单的，首先准备新鲜的绿豆芽半斤左右，将绿豆芽洗干净以后放到锅里面，再倒入两碗清水，然后用中火将其煮沸，煮沸以后加入少量的食用油和食用盐，大概煮5分钟左右以后，就完成了。把绿豆芽烧汤喝可以起到促进消化的作用。

　绿豆芽的做法是有很多的，以上讲解的这些做法，如果大家都没有吃过的话，那么一定要试一试，不仅做法特别的简单，而且吃起来的口味也很纯正。

醋溜绿豆芽的做法

　绿豆芽是绿豆萌发出来的嫩芽，是可以用来做成菜肴吃的一种食材，做成的菜肴可以说是非常美味的，而且做法也有很多，尤其是将绿豆芽做成醋溜绿豆芽，很多人都特别喜欢，那么醋溜绿豆芽的做法是怎样的呢?接下来就让本文带领大家一起来详细了解。

　 1、醋溜绿豆芽选择材料

　要制做醋溜绿豆芽，首先要准备好原材料是关键，选择半斤左右的新鲜绿豆芽，确保绿豆芽的新鲜度是很重要的，然后还要准备20克食用醋，5克食用盐和5克食用油。看起来制做醋溜绿豆芽的用料非常的少，但是这些用料都是需要自己精心准备的，要选择优等的，特别是绿豆芽，一定要挑选出新鲜的。

　 2、醋溜绿豆芽的做法步骤

　制做醋溜绿豆芽，首先要把准备的绿豆芽清洗干净，放在水中浸泡一会儿，确保其洁净卫生是制做的前提，洗干净以后把它捞起来沥干水分备用;在锅里面放入准备的食用油，将油烧热以后就把绿豆芽放进去翻炒，翻炒一定要均匀，然后再把准备的醋也倒进去进行翻炒，最后放入少量的水，收汁以后就可以装入盘中上桌享用了。

　 3、醋溜绿豆芽的特点

　做好的醋溜绿豆芽，吃起来酸甜可口，味道特别的不错，而且能够起到一定的开胃作用，如果你正出现了食欲不振的情况的话，那么制做这道醋溜绿豆芽来吃，可以让自己的胃口大开，而且也便于消化和吸收，关键是醋溜绿豆芽的做法特别的简单。

　醋溜绿豆芽的做法，相信通过以上的讲解，大家应该有了一定的了解，真正做起来其实还是比较简单的，但是在选择材料方面需要自己有所讲究，吃这道菜不仅可以品尝风味，更能够促进消化提升食欲。

凉拌绿豆芽的做法

　在我们生活中有很多食材都是可以做成凉拌菜的，尤其是将绿豆芽做成凉拌绿豆芽，大部分人都特别喜欢它的味道，那么凉拌绿豆芽的做法是怎样的呢?下面本文将为大家详细讲述，希望能给各位提供一些制做参考。

　 1、凉拌绿豆芽材料准备

　制做凉拌绿豆芽所准备的材料很少，主要就是绿豆芽和少量的食用盐和植物油，绿豆芽一定要选新鲜的，如果新鲜度不够的话，那么做出来的凉拌绿豆芽的口味就会变得很差，而且营养价值也得不到保证，所以大家要制做凉拌绿豆芽的话，一定要选择新鲜优质的，做其它的一些菜肴时，也要确保其新鲜度才行。

　 2、凉拌绿豆芽的做法步骤

　制做凉拌绿豆芽，首先要将绿豆芽清洗干净，最好是放在水中浸泡一会儿，这样才能够洗的更加的透彻一些，洗干净以后晾干水分，然后在锅里面放入少量的水，烧开以后就把绿豆芽全部倒进去，稍微煮一下以后就将它捞出来，煮的时间不能太长，最多不能超过三分钟，捞出来以后放到盘子里面，再把调味料倒进去，搅拌均匀，放凉以后就可以吃了。

　 3、凉拌绿豆芽的特点功效

　做好的凉拌绿豆芽是非常具有特色的，不仅吃起来特别的爽口，而且其中的各类营养也比较全面，能够很好的滋补我们的身体，尤其是其中的维生素物质很多，吃凉拌绿豆芽还有助于提升我们的食欲，如果出现了食欲不振或者是消化不良的话，那么建议制做这道凉拌绿豆芽来吃，有良好的改善效果。

　凉拌绿豆芽的做法是非常简单易行的，如果你想制做凉拌绿豆芽儿又不知道该如何操作的话，那么就参照以上讲述的方法来进行制做，相信你肯定能做出味道正宗的凉拌绿豆芽。

素炒绿豆芽的做法

　很多人对绿豆芽这种食材都是比较喜欢的，主要是因为绿豆芽做成的菜肴非常爽口，而且其营养价值也特别高，尤其是将绿豆芽做成素炒绿豆芽，更是非常的受欢迎，但很多人不知道具体的做法，下面本文将为大家展开详细的讲述说明。

　 1、素炒绿豆芽的材料选择

　素炒绿豆芽所选择的材料是非常少的，只要准备半斤新鲜的绿豆芽和少量的配料即可，绿豆芽确保其新鲜度是必不可少的，配料主要是食用盐和植物油。虽然制做素炒绿豆芽选择的材料非常的少，但是每一样材料都是需要自己认真去选择的，要选择优质的材料才能够做出正宗的口味。

　 2、素炒绿豆芽的做法步骤

　制做素炒绿豆芽，首先要把绿豆芽在水中浸泡洗净，洗干净以后捞出来沥干水分备用，在锅里面放入植物油，把油烧热以后，就将洗干净的绿豆芽放进去，进行翻炒翻炒的过程中要控制好火力，尽量选择小火，然后再把准备的食用盐放进去，整个炒的过程不超过5分钟，时间太长的话会降低它的营养价值，所以一定要控制好时间。

　 3、素炒绿豆芽的特点功效

　做好的素炒绿豆芽，吃起来口味特别的清香纯正，而且能够起到良好的滋补作用。对于长期出现便秘或者是消化不良的人群来说，经常制做素炒绿豆芽来吃的话，可以起到改善消化功能的效果，而且还可以有效预防便秘的出现，此外素炒绿豆芽中的热量很少，膳食纤维很丰富，可以帮助我们辅助减肥。

　素炒绿豆芽是非常值得推荐的一道清淡类的炒菜，不仅口味正宗，而且营养价值高，非常适合在平时饮食中经常制做享用，具体的做法可以参照上文的讲述来进行。

扩展阅读： 绿豆芽

在家不知道吃什么，试试这9款家常菜

食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

醋溜豆芽

食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。

2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。

3、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。

4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。

5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

食材：绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。

1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒韭菜

食材：绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。

1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。

2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

食材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。

1、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。

2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

豆芽有哪些吃法

在家不知道吃什么，试试这9款家常菜

一、醋溜绿豆芽

1、准备食材。

2、葱蒜干辣椒爆香。

3、放豆芽炒软，加一勺生抽。

4、一勺醋。

5、一勺蚝油。

6、少许鸡精翻炒即可。

二、酸辣土豆丝

1、准备食材。

2、土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜末干辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻。

3、加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油。

4、少许盐鸡精翻炒均匀、加入葱段翻炒一下即可。

三、蒜蓉娃娃菜

1、酱汁：2勺生抽、1耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。

2、娃娃菜焯水捞出装盘，油热爆香葱、蒜、小米辣。

3、倒入酱汁煮至汤汁浓稠淋到娃娃菜上面即可~

四、辣炒平菇

1、平菇焯水捞出沥干水分。

2、热油炒香蒜末、小米辣。

3、倒入平菇、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面翻炒均匀。

4、撒上香菜翻炒出锅。

五、蒜蓉生菜

1、生菜煮熟捞出沥干装盘。

2、热油爆香蒜末，加两勺生抽，盐、鸡精少许。

3、一勺蚝油翻拌均匀倒在生菜上即可。

六、红烧土豆

1、蒜末、土豆切块。

2、调料汁、两勺生抽。

3、半勺老抽，一勺蚝油。

4、半勺糖，一勺淀粉，半碗清水搅匀。

5、土豆煮五分钟捞出，沥干水分，下锅煎至金黄。

6、加入蒜末炒香，倒入料汁，大火收汁即可。

七、西红柿炒鸡蛋

1、两个西红柿、三个鸡蛋、葱花。

2、西红柿洗净放入热水，烫2分钟去皮。

3、鸡蛋打散，加入少许盐。

4、锅中倒入多一点的油，放入蛋液。

5、葱花爆香。

6、倒入西红柿开小火。

7、加入一勺糖。

8、一丢丢丢盐。

9、大半勺生抽。

10、西红柿炒出汤汁，加入鸡蛋，翻炒均匀即可。

八、干锅花菜

1、水开花菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香。

2、加一勺豆瓣酱炒出红油。

3、倒入花菜翻炒均匀、加一勺生抽。

4、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀。

5、放入青椒翻炒断生即可出锅啦。

九、红烧茄子

1、茄子切条上锅蒸熟、油热放入辣椒煎出虎皮状、放入蒜末、小米辣爆香。

2、放入茄子翻炒、加一勺生抽、半勺老抽。

3、一勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可出锅啦。

排毒吃什么好

1、豆芽买回来需要放在水里泡起来，尤其是夏天非常容易坏。

2、如果是买多了，一次吃不完，就把豆芽烫一下，烫熟：锅中放入水，水煮开后放入豆芽。把豆芽完全烫熟。

3、豆芽烫熟了以后放入冷水中过凉，控干后放入盆中，然后放入冰箱的冷藏室。

4、这样下一顿就可以把豆芽吃了，豆芽炒肉。把肉切成肉片，或者直接买回来就好。用淀粉和水把肉片搅拌均匀，这样保持肉片的新鲜。

5、炒锅中放入适量的油，等油热后放入放入肉片炒制八成熟，然后放入葱姜蒜末和干辣椒，炒香后放入豆芽

6、豆芽可能会团在一起，不太好翻炒，可以从中间不断的抖抖，把豆芽抖散，这样就可以啦，把豆芽炒热就可以啦，放入盐巴和味精，就可以出锅啦。

家常绿豆芽怎么炒好吃

　随着人们对自身健康的越来越关心，很多人开始想要进行排毒。因为我们身体每天摄入很多的食物，某些有害物质容易残留在人体内，从而导致我们的身体出现某些疾病。所以时常注意身体的排毒，才能使我们更加的健康。特别是我们平时吃的一些食物就具有很好的排毒作用，大家在膳食中应该注意多吃一些。

排毒吃什么好

　 1、海带

　海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。

　推荐食谱：海带炖鸭

　做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。

　 2、黑木耳

　中医学认为黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。

　推荐食谱：黑木耳豆腐汤

　做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。

　 3、绿豆

　中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。

　推荐食谱：醋溜绿豆芽

　做法：将绿豆芽洗净，用沸水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。

　 4、胡萝卜

　胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

　推荐食谱：胡萝卜炖牛肉

　做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

　 5、大蒜

　大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。、大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

　推荐食谱：蒜味鸡汤

　做法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。

　 6、南瓜

　南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用，南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。

　推荐食谱：蒸酿老南瓜

　做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出;烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。

排毒方法

　1、喝水。每天补充饮水量，有充足的水，促进人体的内循环系统，喝白开水最好。

　2、运动。坚持运动，通过运动出汗就是一个排毒的过程;同时运动也能放松人的身体。

　3、补充维生素。多吃一些具有抗氧化功能的蔬果类食物，补充维生素C。

　4、按摩。经常自己给自己按按摩，促进血液循环。

　5、时常吃些清凉解毒的食品，例如绿豆、莲子就可辅助身体排毒。

　6、尽量吃些粗粮等高纤维食物，利于清理肠胃淤毒。

　7、尽量少吃或不吃街边不卫生的食品和其他垃圾食品，减轻身体负担。

　8、培养乐观心态，保持愉悦的心情，避免出现抑郁;人的心态对内分泌系统影响很大。

身体各器官排毒时间

　 1、晚上11点～早晨5点：胆、肝、肺排毒时间

　胆、肝、肺的排毒都需要在良好的睡眠下进行，所以睡眠质量很重要。应该提高睡眠质量，让胆、肝、肺得到充分休息，从而排出毒素。

　 2、早上5~7点：大肠排毒时间

　如果大肠不能得到很好的排毒和修复，积累到一定程度的毒素不但会让皮肤长斑，甚至还会增加患直肠癌的几率。因此尽量在这段时间进行排便，因为时间越晚，积累的毒素就越多。

　 3、早上7～9点：胃排毒时间

　胃是人体最大的消化器官，有储存、转运、消化食物的功能。因此，早餐一定要吃得丰富，最好能够吃一些养胃的食物，比如花生、核桃、苹果、胡萝卜等。

　 4、中午11～1点：心脏排毒时间

　心脏是所有器官里的核心部分。建议，午餐吃一些补心的食物，比如桂圆，可以补脾益心。

　 5、下午1～3点：小肠排毒时间

　这段时间可以吃些食物适当补充营养。也可以做些简单的运动，比如踢腿，这样可以刺激小肠经，让小肠更好地蠕动。

　 6、下午5～7点：肾脏排毒时间

　这段时间为一天中锻炼的最佳时机，有助加快肾脏排毒。慢跑、快走等是较好的运动方式。

　 7、晚上7～9点：心包排毒时间

　这段时间是血液循环的旺盛时期，可通过拍打心包经，或者手臂的肘窝处进行排毒，这样能有效加强心脏的供血能力以及大脑的血液循环。

　 8、晚上9点～11点：淋巴系统和内分泌系统排毒时间

　这段时间切记要放松身心，保持愉悦的心情。另外，还可以配合一些颈部按摩，或者按摩人体腋窝处的极泉穴，有助于淋巴排毒。

脸上有痘痘如何排毒

　 1、11点钟之前睡下

　肝脏排毒的时间就在11点-14点之间，也是身体细胞最为活跃的时间段，可将身体内的毒素在睡眠过程中排除体外。就算是没有早睡的习惯，也要躺在床上，放松身体，让身体得到缓解，也能适当的排毒。

　 2、通畅胃、多运动

　想要将身体的里的毒素完全排除体外，除了依靠身体器官的排毒功能，还需要借助外力，如每天早上喝一杯蜂蜜水，促进肠胃的运动，顺利通便;或是在晨起时，按摩腹部，促进肠胃蠕动，总而言之，一定要保证每天1-2次排便。

　多运动可促进身体的新陈代谢，将身体中的一部分毒素代出体外，如排汗。

　 3、饮食要注意

　“病从口入”，这句话一定要记牢，如果你是易发痘族，就一定要注意饮食的摄入，少吃些海鲜、牛肉等易引发痘痘的食物，像辛辣、盐过多的食物都要避免，甜食如巧克力也是易发痘零食。在长痘痘期间，饮食清淡，多吃一些苦味的、排毒的食物对祛痘有帮助。

豆芽菜的吃法

绿豆芽炒的方法如下：

1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。

2、放入豆芽大火快速翻炒。

3、放入调料，快速翻炒入味。

绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。

教你几道豆芽菜做法，好吃又便宜！

豆芽菜是“素食鲜味三霸”之一。宋时，人们便开始大规模食用。其吃法多种多样。

凉拌。此种吃法，可能是人类食用豆芽菜的最初吃法。宋人林洪编撰的《山家清供》曰：“（豆芽）洗（净），焯以油、盐、苦酒（醋）、香料，可为茹（蔬菜的总称）。”需要指出的是，焯水时间要短；长了豆芽变软，那就不好吃了。拌者，油以麻油为好，盐以精盐为好，醋以香醋为好。建议焯水时，放一点青椒丝和红椒丝。焯好装盘，红白黄绿参杂，煞是养眼。此菜，椒香混合芽香，辣味拌和鲜味。一筷进嘴，欲罢不能。

热炝。豆芽菜先焯水盛盘。再油煸葱花、青椒丝、红椒丝；放适量水、盐、酱油、糖、醋，将其烧开成为卤子。最后把滚烫的卤子倒进盛豆芽菜的盘子里，上桌拌起。热炝与凉拌，大同小异。热炝，香更浓、味更重。一般冬天热炝，夏日凉拌，各得其所。

爆炒。油盐酱醋糖，自不可缺。可光炒，加青椒丝和红椒丝配色调味。亦可在其基础上，与豆腐干或韭菜同炒。豆芽菜炒木耳亦不错，黑白分明，惹人爱。炒豆芽菜，一般不与价格太贵者为伍。人们食之，就图价廉而物美。亦有例外，少数人就特讲究，如清代的袁枚。他在《随园食单》中写道：“豆芽柔脆，余颇爱之。炒须熟烂，作料之味才能融洽。可配燕窝，以柔配柔，以白配白故也。”袁氏之吃法，过分奢侈，一般人吃不起，亦无此必要！但其“以柔配柔，以白配白”之主张，实在值得借鉴。我就经常用柔而白的金针菇来替代燕窝，做成豆芽菜炒金针菇。豆芽菜炒金针菇非常好吃，它味鲜无比，因为菇也是“素食鲜味三霸”之一。鲜上加鲜，则更鲜。

豆芽菜作为配菜，常放在荤汤和各种小吃里。荤汤有它，则减油腻而增色彩，食之胃口大开。汤里豆芽，须用黄豆芽。黄豆芽耐煮，时间稍微煮长一点也无妨，其质仍脆嫰。

豆芽菜的药用价值，明代李时珍在《本草纲目》中这样写道：“豆芽白美独异，食之清火益神，利泄减脂……”——嘿，女同胞请注意了，吃豆芽菜还能减脂！那就发劲吃吧，吃个苗条的身段多好！