冬季滋补养颜汤_冬季滋补养颜汤配方

冬季滋补养颜汤_冬季滋补养颜汤配方

       大家好，今天我想和大家谈谈我对“冬季滋补养颜汤”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.适合冬季滋补的养生汤 冬天补身体喝什么汤

2.有哪些比较适合冬天喝的汤？

3.冬天滋补养生汤食谱

4.滋补养身美食推荐

5.滋润养颜的汤有哪些？

适合冬季滋补的养生汤 冬天补身体喝什么汤

       1、赤豆鲫鱼汤

        原料：鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。

        做法：赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼；将鲫鱼两面都煎成金黄，加入蒜头煎香；倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开；转小火煲1小时左右，加少许盐、胡椒粉调味即可。

        2、羊肉粉汤

        原料：羊后腿肉80g、牛棒骨或牛尾骨500g、豆腐50g、粉条30g。

        辅料：青菜20g、西红柿15g、香菜2，生抽两勺，大葱一根，花椒5粒，料酒两勺，姜适量。

        做法：锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用；汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开；保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时；好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富；同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟；羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等；锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放；汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟；接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态；羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火；接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。

有哪些比较适合冬天喝的汤？

       1、羊肉汤

       （1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

       （2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

       （3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

       功效：补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

       2、白莲百合糖水

       （1）用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

       （2）先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

       功效：能清心润肺，滋养肌肤。

       3、枸杞红枣乌鸡汤

       （1）材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

       （2）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

       （3）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

       （4）红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

       （5）瓦煲内加入清水，先用勐火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

       功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

       4、黄芪炖乌鸡

       （1）原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

       （2）清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

       （3）将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

       功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

       5、骨头汤

       （1）原料：嵴椎骨1000克，棒子骨500克，适量清，姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

       （2）切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

       功效：营养补钙抗衰老。

冬天滋补养生汤食谱

       比较适合冬天喝的汤：

       1、羊肉滋补汤

       准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。

       准备几粒红枣，把枣核去除，清洗干净备用。

       准备适量的当归，放在清水中洗干净。

       准备适量的枸杞放入清水中泡发备用。

       开始烹饪：把羊肉、红枣和当归都放进砂锅里面，倒入一锅清水，大火烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转中火炖1个小时，把羊肉炖软、炖烂、炖出食材中的营养。

       1个小时以后，再放入几粒泡发的枸杞，转小火再炖5分钟，最后加入一点食盐，撒上香菜点缀一下，一道营养丰富的滋补羊肉汤就做好了。

       2、红枣莲藕汤：

       准备一节莲藕，切成厚片，放在清水中，避免莲藕氧化变黑。准备8个红枣，一小把枸杞子放入盆中，清水浸泡3分钟。准备红糖30克，冰糖10克备用。

       取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。

       水烧开后，放入切好的莲藕和姜片，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟。20分钟过后关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，即可上桌食用。

       3、牛肉滋补汤

       牛肉滋补汤做法简单又营养丰富，清淡不油腻，食材在家常中都很常见，可以经常做给孩子喝。

       准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀的薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒，锅开以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用，牛肉焯水的目的是去除血沫，使汤更纯。

       准备一把红枣，清洗干净后用刀拍散，方便取出里面的红枣核；再准备点姜片备用。

       把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时。

       趁着炖汤的时间，准备点配菜，枸杞放在清水中浸泡10分钟；山药刮去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去除两头，也切成滚刀块备用。

       1个小时以后，把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐和胡椒粉调味，最后放上香菜，美味即成，一道鲜美好喝的滋补牛肉汤就做好了。

滋补养身美食推荐

       1、羊肾杜仲五味汤

       材料：羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

       做法：羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾一起放砂锅内；加入适量的水、葱姜、料酒，大火炖；炖至熟透后，加入盐、味精调味接口。

       看起来好像有点重口味，但是这款汤效果是很独到的，建议空腹喝，可以补肝肾，强筋骨。

       2、百合鹌鹑汤

       材料：鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗。

       做法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；红萝卜去皮洗净，切成块；放入适量水、百合、蜜枣，大火煮开；煲3小时，调味即可饮用。

       这款汤因为加入了百合，起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用，而且适合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

       3、莲子百合汤

       材料：瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗，

       做法：莲子百合、瘦肉分别洗干净；一齐放入煲内，加入适量的水；煲2-3小时左右，莲子松化，百合出味即可。

       莲子是滋养的食材，具有养神安宁的作用，而百合能补中益气，温肺止咳，组成一汤，比较适合冬季喝，还有健肺养颜的作用。

滋润养颜的汤有哪些？

       冬季是滋补养身的好时节，下面为大家推荐几款美味的滋补佳肴，让你在享受美食的同时，也能为身体提供充足的营养。

黄芪桂圆羊肉汤

       只需简单食材，轻松享受美味。将黄芪、羊肉、桂圆肉和山药一同煮制，羊肉先用沸水焯去膻味，再与药材一同慢炖。汤汁鲜美，肉质嫩滑，既可品味汤汁，也可大口吃肉，为你的冬季滋补提供温暖能量。

高丽参炖乳鸽

       滋补养颜，增强免疫力。只需将高丽参和一只乳鸽放入锅中，加入适量清水，慢炖1小时。食用时加入少量食盐，每日一次，连服三天，为你的健康加分。

糯稻根泥鳅汤

       养胃健脾，滋阴补虚。将糯稻根与泥鳅一同煮制。泥鳅先经油煎至金黄，再与糯稻根一同煮至一碗汤。汤味鲜美，营养丰富，连汤带鱼一同享用，为你的健康保驾护航。

羊肚粥

       养胃暖身，美味可口。将一个羊肚与糯米、红枣一同煮制。羊肚需先洗净，糯米需用水浸泡。煮好后可佐餐食用，食用时切开羊肚，调好味即可。

猪肚粥

       益气养血，滋补强身。将猪肚与黄芪、人参、粳米、莲实、小麦一同煮制。猪肚需先用盐搓洗干净，与小麦一同煮至半熟后取出细切。诸药一同煮至熟烂后去药袋及猪肚，再下米煮粥。煮熟后加入葱花和调料即可品尝。

归芪山药蒸猪肾

       补肾益气，强身健体。将猪肾与当归、党参、山药一同清炖至熟透。取出猪肾切片，加入调料即可饮汤食猪肾。此菜品既可滋补身体，又能享受美味佳肴。

       美容养颜汤——润肤止痒粥

       功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。

       适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。

       材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4-5天份)

       做法：1、将炙首乌、黄精放入纱布袋内。

       2、锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。

       美容养颜汤——清蒸鲈鱼

       适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。

       材料：鲈鱼一条约1公斤，姜3-4片，调味料为盐及米酒各少许。

       做法：1、鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。

       2、姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。

       美容养颜汤——冬季养生茶：桑菊茶

       功效：润肺止咳、清利头目

       适应症：为冬季常用养生抗感冒方，一般人均可食用。如果体质较虚寒，可减少绿茶冲煮时间，以免过于伤阳气。

       材料：菊花20克、桑叶20克及绿茶15克。

       做法：将这三样材料放入清水烧开，去渣，即可饮用。

       几款冬季美容养颜汤：美容红颜汤

       方法：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。

       据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强；常食能使面色红润。

       红白果仁汤

       方法：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。

       具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

       百合鸡汤

       方法：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克），先将乌骨鸡去毛及内脏切块?放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

       可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

       滋补养颜汤

       用料

       牛展500克，杞子50克，淮山50克，龙眼肉30克，水8碗，姜2片，盐1/2茶匙。

       作法

       ①龙眼肉浸洗干净。

       ②牛展洗净切厚片。

       ③将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲5/2小时，落盐即成。

       说明

       妇女坐月子期间，身体虚弱，致精神不振，心悸不安，难以安睡，要调理身体，可用淮山、把子、龙眼肉煲牛展汤作食疗，饮用能补气血、养颜强体，最适合产妇食用。

       龙眼肉又名圆肉，有固本培元、安神补血功用。龙眼核有止血功能。

       牛展有补虚、补脾、益气强身作用。

       患伤风感冒者不宜饮用此汤。

       好了，关于“冬季滋补养颜汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“冬季滋补养颜汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。