泡菜海带豆腐汤的做法_泡菜海带豆腐汤的做法大全

泡菜海带豆腐汤的做法_泡菜海带豆腐汤的做法大全

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于泡菜海带豆腐汤的做法的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.豆腐汤怎么做好吃

2.豆腐烧汤怎么烧好吃

3.豆芽和海带韭菜鸡蛋能一起吃吗

4.豆腐汤的做法

5.海带和什么炖好吃

6.特别喜欢喝豆腐汤，用豆腐加什么菜能做出美味可口的汤呢？

豆腐汤怎么做好吃

       做法一

       嫩嫩豆腐汤

       材料

       嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

       豆腐汤

       做法

       1.嫩豆腐切厚片。

       2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油

       ，装碗

       做法二

       鸡蛋豆腐汤

       材料

       豆腐

       豆腐汤有关(22张)

       鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

       盐、鸡精、胡椒粉、香油

       做法

       1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；

       2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

       做法三

       廋肉豆腐汤

       材料

       豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——

       豆腐汤其他系列(14张)

       2大匙

       做法

       (1)

       将豆腐焯一下之后捣碎。

       (2)

       将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

       (3)

       用少量酱油调味。

       做法四

       蛋皮豆腐汤

       材料

       豆腐150克

       猪瘦肉10克

       鸡蛋1个

       生姜1小块

       香菜1棵

       淀粉适量

       蛋皮豆腐汤

       调配料：食用油30克

       香油1小匙

       高汤3大匙

       精盐5克

       白糖3克

       味精5克

       做法

       1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；

       2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；

       3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

       做法五

       韩式豆腐汤

       材料

       豆腐汤

       淘米水

       韩国大酱2大勺

       韩国辣白菜200G

       泡菜汁

       西葫芦

       土豆

       大葱

       辣椒

       胡萝卜

       内酯豆腐或北豆腐

       高汤精

       盐

       做法

       1、准备淘米水适量，第二遍的，较干净。

       2、水开以后放入2勺韩国大酱。

       3、大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁，大概放200g。

       4、上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜；

       5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。

豆腐烧汤怎么烧好吃

        韩国泡菜汤的家常做法

       　泡菜汤的家常做法是什么?泡菜汤是一道具有韩国风味的料理，具有独特的酸辣味。下面为大家详细介绍做法，希望能给大家带来帮助！

       

泡菜汤的家常做法一

       　材料：韩式泡菜150g，豆腐100g，五花肉50g，大葱2段，年糕50g，牛肉高汤500ml，油 1汤匙，白砂糖1茶匙(5g)，盐适量

步骤

       　1、韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片，五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。

       

       　2、中火加热炒锅中的油至6成热，放入五花肉煎至两面金黄取出备用。

       

       　3、大葱放入炒锅中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，注入高汤，加入五花肉大火煮开，移入预热好的石锅继续用中火加热。

       

       　4、在石锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可上桌。

泡菜汤的家常做法二

       　材料:泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱

步骤

       　1、泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀

       　2、将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿

       　3、将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟

       　4、将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底

       　5、炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出

       　6、此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开

       　7、当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅

       　以上就是关于泡菜汤的家常做法介绍，希望对你有帮助。

;

豆芽和海带韭菜鸡蛋能一起吃吗

       嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

       豆腐汤

       豆腐汤

       做法

       1、嫩豆腐切厚片。

       2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

       做法二

       豆腐汤

       豆腐汤

       鸡蛋豆腐汤

       材料

       豆腐

       豆腐汤有关

       豆腐汤有关(22张)

       鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

       盐、鸡精、胡椒粉、香油

       做法

       1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；

       2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

       做法三

       廋肉豆腐汤

       材料

       豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——

       豆腐汤其他系列

       豆腐汤其他系列(14张)

       2大匙

       做法

       (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

       (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

       (3) 用少量酱油调味。

       做法四

       蛋皮豆腐汤

       材料

       豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量

       蛋皮豆腐汤

       蛋皮豆腐汤

       调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

       做法

       1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；

       2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；

       3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

       做法五

       韩式豆腐汤

       材料

       豆腐汤

       豆腐汤

       淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

       泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

       内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

       做法

       1、准备淘米水适量，第二遍的，较干净。

       2、水开以后放入2勺韩国大酱。

       3、大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁，大概放200g。

       4、上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜；

       5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。

       做法六

       一品豆腐汤

       概述

       菜名一品豆腐汤

       所属菜系川菜

       特点 味鲜嫩，色黄白。

       材料

       嫩豆腐（250克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（60克）、味精（少许）、鸡蛋（3只）、精盐（少许）、水发竹荪（40克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（1碗）

       做法

       将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸. 三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好

豆腐汤的做法

       　可以啊，推荐做法：

       海带豆芽汤

       食材

       主料海带丝35g 辅料豆腐70g盐1匙绿豆菜25g白胡椒粉1匙水200ml洋葱30g胡萝卜20g

       步骤

       1.准备材料

       2.将豆腐切成块胡萝卜切丝，洋葱切成小丁

       3.锅中放入油烧至7-8成热放入洋葱丁翻炒，炒出香味

       4.放入绿豆菜、海带丝和切好的胡萝卜丝，翻炒几下

       5.放入水

       6.放入切好的豆腐

       7.放入胡椒粉

       8.放入盐1匙，煮10分钟左右关火即可

       小贴士

       豆腐最好是最后放，因为那样做出的汤豆腐会比较嫩，好吃

       海带豆芽洋葱汤

       主料：韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗（约500毫升），中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把，豆腐1块，五花肉1小块（牛肉亦可）

       调料：大葱1小段，辣椒粉1勺，白糖1/2勺，蒜泥1勺，生姜泥1/2勺，料酒2勺，香油1勺，大酱1勺 （这里说的勺以普通的汤勺为单位）

       制作：

       1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

       2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

       3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

       4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

       5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

       6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

海带和什么炖好吃

       做法一

       嫩嫩豆腐汤

       材料

       嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。 豆腐汤做法

       1.嫩豆腐切厚片。

       2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

       做法二

       鸡蛋豆腐汤

       材料

       豆腐

       豆腐汤有关(19张)

       鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

       盐、鸡精、胡椒粉、香油

       做法

       1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；

       2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

       做法三

       廋肉豆腐汤

       材料

       豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——

       豆腐汤其他系列(14张)2大匙

       做法

       (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

       (2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

       (3) 用少量酱油调味。

       做法四

       蛋皮豆腐汤

       材料

       豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量 蛋皮豆腐汤调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

       做法

       1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；

       2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；

       3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

       做法五

       韩式豆腐汤

       材料

       豆腐汤　　淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G

       泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜

       内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐

       做法

       1、准备淘米水适量，第二遍的，较干净。

       2、水开以后放入2勺韩国大酱。

       3、大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜和泡菜汁，大概放200g。

       4、上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜；

       5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。

       做法六

       一品豆腐汤

       概述

       菜名一品豆腐汤

       所属菜系川菜

       特点 味鲜嫩，色黄白。

       材料

       嫩豆腐（250克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（60克）、味精（少许）、鸡蛋（3只）、精盐（少许）、水发竹荪（40克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（1碗）

       做法

       将豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散。二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸. 三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好

       做法七

       材料

       主料：鸣户卷1/4条 中华豆腐1/2盒 芥菜120克

       虾6尾 新鲜干贝3个 蛤蜊6颗 花枝75克

       辅料：姜片 红萝卜片 水1000cc 海鲜火锅高汤粉1小匙

       香油 白胡椒

       做法

       1、所有材料洗净，鸣户卷切薄片，豆腐半盒切成4块，芥菜切斜片。

       2、干贝片开，花枝刻花后再切成小块，姜和红萝卜切片备用。

       3、煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

       4、另一锅中放入水1000㏄及调味料。

       5、将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚，最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

       一品豆腐汤的详细介绍，一品豆腐汤的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及一品豆腐汤的做法、各种营养成分等。

       营养价值

       豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

       豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

       豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3～5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。

       1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；

       2、豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；

       3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；

       4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；

       5、此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

       食用指南

       适用人群

       豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

       用法用量

       1、南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。

       2、豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

       食用功效

       豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

       健康贴士

       1、优质豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐；

       2、豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。

特别喜欢喝豆腐汤，用豆腐加什么菜能做出美味可口的汤呢？

       海带和豆腐炖好吃。

       准备材料：海带结150克、豆腐250克、盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根

1、海带结浸泡几分钟，洗净沥水。

2、豆腐切成大块。

3、准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。

4、接着倒入海带结，简单翻炒几下。

5、倒入清水、生抽酱油、葱花。

6、盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。

7、放入豆腐。

8、在表面再撒上一点葱花。

9、撒上盐。

10、再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。

11、开锅，撒上香菜，就可以上桌了。

       一、小白菜豆腐汤

       主料：小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量

       制作工艺：

       1、将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用

       2、将豆腐切成块；火腿肠切成粒；姜切成末

       3、炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮

       4、锅中放入豆腐块，加适量水煮开

       5、加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可

       6、小贴士：这是一款营养丰富的瘦身汤

       如图

       二、白菜豆腐汤

       主料：豆腐300克 小白菜100克 鸡蛋2个

       辅料：葱1根 姜1小块 盐3克 鸡精3克 植物油适量

       1、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐后搅打均匀

       2、豆腐切成小块，小白菜洗净后掰成小段

       3、锅中加入适量的植物油烧热，倒入蛋液炒熟，用铲子打散成小块

       4、倒入一大碗清水煮沸，放入豆腐、姜片和葱段，煮约3分钟

       5、加适量的盐、鸡精调味，煮至小白菜断生即可

       如图

       三、葱豉豆腐汤

       主料：豆腐4块 淡豆豉20克 葱白2根 清水适量。

       1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断

       2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时

       3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用

       如图

       四、海带豆腐汤

       主料：嫩豆腐1块 海带结100g 白蘑菇50g

       辅料：干虾米10g 浓缩鸡汁1大勺 鸡粉少许

       1、将所需食材准备好。豆腐冲洗一下，切成5厘米见方的小块；海带结洗净，切成菱形片状；白蘑菇洗净，切片

       2、锅中加入适量的水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀

       3、放入切好的豆腐块，大火烧开后转小火，放入海带片

       4、加入洗净沥干水分的干虾米，再加入白蘑菇片，搅拌均匀

       5、用中火煮3分钟，最后加入适量鸡粉调味即可

       今天的讨论已经涵盖了“泡菜海带豆腐汤的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。