1.瘦肉粥怎么煮啊

各种瘦肉粥的做法_各种瘦肉粥的做法窍门

白米瘦肉粥的做法

主料；猪肉（瘦）100克、大米50克。

辅料；植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。

1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍。

2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右。

3、瘦肉切粒。

4、加入植物油、食盐、生抽拌匀。

5、腌制十分钟左右。

6、煮好的白粥加入少量食盐。

7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。

8、白米瘦肉粥的成品图。

瘦肉粥怎么煮啊

瘦肉粥的简单做法有陈皮瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥等。

一、陈皮瘦肉粥需要的主料有:粳米150克,猪肉(瘦)100克辅料:陈皮10克调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克。

二、具体步骤为：

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2. 猪瘦肉洗净,切成肉末;

3. 葱姜洗净均切末备用;

4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用;

5. 把陈皮润透切片;

6. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸;

7. 然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠;

8. 下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

三、陈皮瘦肉粥可以当晚餐食用。其功效为：平肝，行气，健脾，补血。急毒性肝炎肝郁气滞。

步骤如下：

1、适量米洗好入锅加水大火开始煮，加入适量盐；

2、瘦肉切片放入生抽，盐，油，料酒，姜片腌一会，青菜洗净（我用的油麦菜，任意青菜都可以哟）；

3、青菜切粗一些丝待用；

4、稀饭煮15分钟左右关火；

5、把备好的瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；

6、10分钟后开锅这样子；

7、开火放入青菜，这时候可以轻轻搅拌一小；

8、青菜放入大火烧开就可以关火了。