蕨根粉的做法大全凉拌的做法_蕨根粉拌凉菜的正确做法

2024-08-17 19:01:36

1.凉拌蕨根粉的家常做法

2.蕨根粉怎么凉拌好吃

3.蕨根粉的做法怎么凉拌

主料：蕨根粉300g、青椒20g、红椒20g。

辅料：油适量、盐适量。

凉拌蕨根粉的做法

1、所需原料，蕨根粉，青椒，红椒。

2、青椒洗净切粒。

3、红椒洗净切粒。

4、蕨根粉放入水中泡软。

5、锅中放水，放入蕨根粉稍煮一下，没有硬心，即可。

6、煮好的蕨根粉，捞出放到凉水中，洗一遍。

7、青红椒放入容器中，放入适量的盐，味精，生抽。

8、放入适量的醋。

9、放入适量的香油。

10、锅中放油，加入适量的蒜，小火炒成蒜油。

11、炒好的蒜油，倒入青红椒粒的容器中，搅拌均匀。

12、蕨根粉盛入容器中，倒入做好的料汁即可。

13、成品。

凉拌蕨根粉的家常做法

蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，青椒1个，朝天椒1个，辣椒油，生抽，醋。

凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。

蕨根粉怎么凉拌好吃

凉拌蕨根粉的家常做法如下所示：

材料：蕨根粉、蒜、小米辣、香菜、葱、醋、酱油、糖

1、准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。

2、冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。

3、准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。

4、准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

5、加入辣椒油，一勺芝麻酱或者香油，搅拌均匀。

6、把料汁浇到蕨根粉上，加入葱花和香菜，放入适量花生米即可完成。

蕨根粉的做法怎么凉拌

蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，青椒1个，朝天椒1个，辣椒油，生抽，醋。

食材明细