素丸子的家常做法做汤_素丸子怎么做汤好喝

1.素丸子汤的家常做法 素丸子汤怎么做

2.炸好的丸子汤的家常做法大全

素丸子怎么做汤好吃

素丸子，由于没有肉味，有时候会被认为缺乏美味。但如果合理搭配，素丸子可以打造出美味可口的菜品，其中就包括素丸子汤。制作素丸子汤并不难，您只需准备好素丸子、蔬菜和调料，就能够制作出浓香可口的素丸子汤了！

首先，选好素丸子。常见的素丸子有糯米、红薯、马铃薯、芋头和豆腐等制成。选购的时候，可以根据自己的口味选择不同的品种，也可以选用混合包。放到沸水中烫一下，重点是分开煮，糯米丸子比较花时间，其他丸子可以提前放到锅中，芋头丸子可能需要多煮两分钟。

接下来，准备蔬菜。可以根据自己的喜好和时间来决定。如果时间不充裕，可以选择切几片西葫芦或豆腐块；如果喜欢吃芳香味浓的，可以加入洋葱、蒜头、胡萝卜、香菜、青葱等，配料多不一定好吃，要注意搭配。

最后，加入调料。您可以根据自己的口味加入口味增强剂，例如盐、味精、鸡精等，或者加一些豆腐皮提高美味度。如果喜欢辣的口感，可以加入一些辣椒油或辣椒粉，偏甜的话可以加糖，口味咸的话可以少放盐多放酱油。调料放到最后，整体搅拌一下就完成啦！

以上就是制作素丸子汤的步骤。通过不同口味搭配和调整，你可以做出适合自己口味的汤。无论是单吃还是配饭都非常好吃，而且清淡健康，适合很多人居家食用。

素丸子汤的家常做法 素丸子汤怎么做

前几天做的萝卜素丸子今天正好用来做个汤，不比肉差，快来试试吧！

准备食材：丸子、粉丝、胡萝卜、葱花、一个鸡蛋。

（丸子大的话对半切，粉丝可以用最细的那种，家里暂时没有了，就用红薯粉代替了，也很不错）

1.胡萝卜切丝儿，葱切碎，细粉丝加水泡一会儿，红薯粉耐煮就提前煮好备用。

2.锅中加少量油，油热放葱花，加入少量十三香，加入胡萝卜丝翻炒，加丸子翻炒，时间不宜过久，加适量水，放入少量盐，一点老抽（可以不放），一点香油，盖盖儿煮。

3.水开放入粉丝，倒入蛋液，关火。（小贴示：蛋液里可以加一点水搅拌均匀，汤里加素丸子暖汤煲

汤底

姜 木耳

金针菇

食材

粉条 嫩豆腐

菠菜 素丸子

调味

盐 白胡椒粉

芝麻香油

附加选项

香菜?香葱

METHOD

-

素丸子暖汤煲

整个做法特别简单，家里有铸铁锅或者是砂锅的话可以用上。

1- 锅底先煮姜片+木耳+金针菇，吊出鲜味，天气冷的时候，需要放两片姜最好，比较暖身，如果没有高汤，放一点蘑菇粉也可以，有辣椒也可以放一个。

2- 汤煮好后，按照食材易熟的先后顺序，依次放泡好的粉条/粉丝、嫩豆腐、菠菜。

3- 青菜和素丸子最后放。整个过程煮十几分钟就可以了，素丸子久煮不好，所以是最后放。

4- 仅以盐+白胡椒粉+芝麻香油调味，有香菜香葱最后点缀提香就好！配米饭吃，有汤有菜，熨平肠胃。

其实家里有什么适合煮的食材都可以放进来，最好有菌菇煮底汤，有豆腐青菜增加口感和视觉层次，随意即遂意！这个汤唯一的难度就是要把握食材的易熟程度来先后放入锅中即可。蛋液的时候要细水长流慢慢加，而且加完后不宜煮太久，否则就成块状了）

炸好的丸子汤的家常做法大全

素丸子汤的家常做法

1. 食材:土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、大蒜、、盐、食用油、香油。

2. 把土豆和胡萝卜切成小块，然后放进搅拌机搅拌。

3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。

4. 加入豆腐，搅拌均匀，加入洋葱和盐。

5. 用手把它们混合成你最喜欢的肉丸的大小，然后放进微波炉。

6. 把微波炉开高火十分钟。把它拿出来备用。

7. 锅中倒入油，放入大蒜翻炒出香味。

8. 加入一些开水，加入肉丸和卷心菜，最后加入香菜。

食材：

炸制好的素丸子半斤、叶2片、香菜4棵、盐、醋、胡椒粉、味精各适量

准备食材：炸制好的素丸子半斤，大两片洗干净、空水，香菜4棵去根，洗干净，空水。

步骤：

1、将洗干净的大切成细丝，待用。将洗干净的香菜切成小段，待用。

2、将下丸子的锅中放三大碗水，开火，将锅中水煮开后，将素丸子放在锅中，再放丝。

3、然后将锅中的和素丸子用勺子搅一下，放适量的盐，适量的胡椒粉，搅拌均匀。

4、继续大火煮3~5分钟即可，关火。放入香菜、适量的醋、少量的味精。

5、用勺子将香菜等调料搅拌均匀，即可盛出食用。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，成为酸辣丸子汤也很美味。