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羊肚菌鸡肉汤羊肚菌和鸡肉是一对经典的搭配，鸡肉的鲜美与羊肚菌的香醇相互交融，既提高了汤的口感，又增加了营养价值。具体做法如下：准备材料：羊肚......

先焯水。先焯水是为了有效去除鸡块的腥味及血沫，在焯鸡块的同时需要放入葱姜料酒，焯好后的鸡块因立即捞出然后放入流水中冲洗表面的血沫，沥干水分冷......

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[川味芋儿烧鸡]主料:鸡肉250克,香芋400克;辅料:豆瓣酱20克,芹菜茎10克,姜10克,蒜10克,小葱10克,青花椒5克,盐5克,鸡精......

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