馒头花样_馒头花样做法

馒头花样_馒头花样做法

       我很荣幸能够为大家解答关于馒头花样的问题。这个问题集合囊括了馒头花样的各个方面，我将从多个角度给出答案，以期能够满足您的需求。

1.过年枣花馒头的各种花样？

2.如何做花样馒头？

3.馒头怎么做花样

4.蒸花样馒头的大全制作方法

过年枣花馒头的各种花样？

       过年枣花样式有：馒头枣花馍、南瓜枣花馍（幸运四叶草）、枣花双层馍、传统枣花馍（蒸蒸日上）、南瓜刺猬花馍（发财）。

       1、馒头枣花馍

       2、南瓜枣花馍（幸运四叶草）

       3、枣花双层馍

       4、传统枣花馍（蒸蒸日上）

       5、南瓜刺猬花馍（发财）

如何做花样馒头？

各种花样馒头的制作方法如下：

       1、菊花馒头：取一小块发好的面团，擀成薄片，在中央切一个小口，将其向外依次对折，形成像菊花般的花瓣状。然后将其摆放在蒸笼中，用旺火蒸10-15分钟即可。

       2、竹叶馒头：取一块面团，擀成圆形薄片，用竹叶包裹住馒头，封口处需要捏紧。最后将其摆放在蒸笼中，用旺火蒸10-15分钟即可。

       3、剪刀馒头：取一小块面团，用剪刀在中央剪出一个小口，然后将其向外依次对折，形成细长的条状。最后将其摆放在蒸笼中，用旺火蒸10-15分钟即可。

       4、小鱼馒头：取一小块面团，分别用手和刀将其搓成小鱼的形状，然后摆放在蒸笼中，用旺火蒸10-15分钟即可。

       5、金猴奋起馒头：取一块较大的面团，在中央切一个小口，将其向外依次对折，并用刀在表面刻画出猴子的形态。最后将其摆放在蒸笼中，用旺火蒸15-20分钟即可。

馒头怎么做花样

馒头花样做法如下：

       1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

       2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

       3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取五片一片压着一片排列好。

       4、然后用筷子在中间压一下，之后从一端卷起，然后沿着压痕把面卷切开，切面朝下就成了两朵玫瑰花。

       5、蒸锅里放好水，把玫瑰花卷放入锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。

       6、饧发好之后，开火蒸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后不揭盖再虚蒸五分钟，即可出锅。

蒸花样馒头的大全制作方法

馒头花样做法如下：

       1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

       2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

       3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取五片一片压着一片排列好。

       4、然后用筷子在中间压一下，之后从一端卷起，然后沿着压痕把面卷切开，切面朝下就成了两朵玫瑰花。

       5、蒸锅里放好水，把玫瑰花卷放入锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。

       6、饧发好之后，开火蒸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后不揭盖再虚蒸五分钟，即可出锅。

       五种简单花式馒头的做法步骤

       请点击输入描述

       1

       南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面

       请点击输入描述

       2

       和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。

       请点击输入描述

       3

       排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子

       请点击输入描述

       4

       取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图。利用一根压一根的方法，最后一根如图那样压上

       请点击输入描述

       5

       还是一根压一根编上如图。

       请点击输入描述

       6

       压好所有的以后，就像图上那样。

       请点击输入描述

       7

       然后反向操作一根压一根，如图

       请点击输入描述

       8

       压好所有的后，如图

       请点击输入描述

       9

       然后捏紧相邻的两个接头，如图，所有的都捏紧

       请点击输入描述

       10

       捏紧后就是图上这样，如果你不是这样的，那就说明操作错了，重新来一遍，很简单的。

       请点击输入描述

       11

       捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。

       请点击输入描述

       12

       下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。

       请点击输入描述

       13

       用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度，如图那样

       请点击输入描述

       14

       翻面，开始卷起，如图

       请点击输入描述

       15

       整形成花环状，收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了

       请点击输入描述

       16

       下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。

       请点击输入描述

       17

       用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹，如图

       请点击输入描述

       18

       用筷子夹住中间，捏紧后对折

       请点击输入描述

       19

       一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。

       请点击输入描述

       20

       接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。

       请点击输入描述

       21

       整形成大水滴形?，如图

       请点击输入描述

       22

       用剪子?剪出小刺猬的刺，这个特别简单，一行剪完剪下一行。

       请点击输入描述

       23

       剪完所有的刺以后，我们就可以开始用黑芝麻装饰眼睛，如图

       请点击输入描述

       24

       一个可爱的小刺猬馒头就做好了。萌萌哒！

       请点击输入描述

       25

       下面再介绍最后一种玫瑰花馒头，做饺子皮大小的剂子，擀成圆形均匀饺子皮，如图5个饺子皮，一个压一个排列整齐后，用筷子从中压下去

       请点击输入描述

       26

       卷起，从中间切开，就得到2朵玫瑰花?

       请点击输入描述

       27

       下面开始做叶子，用菠菜面团擀成长方形或长圆形，如图切成一个一个的长三角

       请点击输入描述

       28

       四个长三角叶片?如图那样摆放，压实，叶片上抹少许水

       请点击输入描述

       29

       正中间放上玫瑰花，推上叶片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。

       请点击输入描述

       30

       二发放进烤箱发酵功能，20分钟。就可以冷水上锅蒸了，上汽后再蒸15分钟就可以出锅了。全家福来一张，简单的做法，大家动手做起来吧！

       今天关于“馒头花样”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“馒头花样”，并从我的答案中找到一些灵感。