花生猪脚汤功效_花生猪脚汤功效作用
好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“花生猪脚汤功效”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。
1.猪蹄炖花生有什么作用
2.花生猪脚汤的功效
3.花生黄豆猪脚汤有何功效
4.坐月子吃什么最好？
5.猪脚花生莲藕汤有什么功效
猪蹄炖花生有什么作用
猪蹄炖花生的作用：1、猪蹄炖花生的猪蹄，含有的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄炖花生能清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛；
3、猪蹄炖花生中，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
扩展资料：
猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。花生的营养很丰富，它的含钙量也很高，儿童吃花生的话，可以促进骨骼发育，提高记忆力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病变，减少骨骼疾病。
参考资料：
人民网-立秋时节 幼儿被湿疹折磨，专家出招！
人民网-秋季常吃花生好处多 美味的花生羹汤不容错过
花生猪脚汤的功效
煮这种养生汤不易放过多的香料，要保证汤头浓白，猪蹄口感Q弹，花生绵软。花生衣的主要作用是补血，可附以枸杞和红枣增强其功效。
具体制作方法：
1、先处理猪蹄，将猪蹄去掉前面的黑蹄翘，然后将猪蹄浸于冰水中，慢慢会产生一层粘粘的浮沫后，将猪蹄拿出来用小刀刮干净猪蹄表面，延指缝竖切对半，再斩大块清洗干净备用；
2、一个猪蹄配一把花生（需提前泡软后沥水备用），一颗红枣，四粒枸杞，十颗白扁豆（提前泡软），将这些材料洗净备用；
3、汤锅中加入清水要以能末过猪蹄为准，待水温至五成热加入一勺料酒（一个猪蹄的量），三片老姜，三个葱段，一小片甘草，放入处理好的猪蹄烧至水沸腾，再煮3-5分钟捞出猪蹄备用；
4、另起汤锅加入清水，将猪蹄和以上配料放入汤锅中，再加入三片老姜，三个葱白段，大火烧开后，再烹入一勺料酒，盐调味，转小火再煮40分钟即可，出锅前加入少许胡椒粉调味，点缀香菜末即可。
注意：煮汤不可使用铁锅会使汤颜色变黑，最好使用砂锅；另外汤不是煮的越久越好，根据煮的食材不同一般在30分钟至2个小时左右营养保持的最好。
花生黄豆猪脚汤有何功效
清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。?[2]?
做法一
准备材料
猪蹄半只，花生300克，枸杞1小把，炒菜火麻油2勺，胡椒粉、盐适量，料酒10克，姜片4片
步骤
1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。
2、切成块。
3、锅内放入适量清水。
4、锅内放入适量清水。
5、大约煮3分钟，出现很多血沫子。
6、大约煮3分钟，出现很多血沫子。
7、锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。
8、放入适量的水。
9、放入高压锅启动煲汤键即可，跳键后盛出，淋上2勺炒菜火麻油就好。
小窍门
虽说花生猪脚汤做法简单，制作起来也方便，但是猪脚的小细毛一定要刮干净，否则烹制出来的花生猪脚汤味道不够纯正。
炒菜火麻油，它是所有植物油中不饱和脂肪酸(可调理血脂、清理血栓、护眼补脑、止痛消炎、进行免疫调节等)含量最高的油类，高达93%，更是膳食油中唯一具有亚油酸与α-亚麻酸2.4:1的最佳天然比值，不仅能提高母乳质量，还能预防母婴便秘。
使用的厨具：电压力锅
坐月子吃什么最好？
有健脾和胃、宽中下气、利水消肿、补脾养血、通脉增乳的功效。猪蹄可“填肾精而健腰脚，滋胃阴以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”
花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。
本汤适用于产后缺乳、营养不良等。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生的作用：
1、花生中的维生素K有止血作用。
2、花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效。
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
参考资料：
猪脚花生莲藕汤有什么功效
月子餐美食谱谁说月子都是大补看看这些一、花生猪蹄汤
花生猪蹄汤效果图
功效冬天空气干躁，皮肤也容易变得干躁。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。花生含有一定量的锌和维生素E，能增强记忆，抗老化，滋润肌肤。花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，对妇女产后缺乳也有很好的功效。
材料:猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许
花生猪蹄汤做法
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
二、茯苓红枣蒸鲈鱼
茯苓红枣蒸鲈鱼效果图
功效红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣和鱼结合在一起，红枣的香气还能遮住鱼的腥味，蒸好的鱼，散发着红枣的味道，很是让人喜欢
材料:鲈鱼150g，茯苓25g，绿花椰菜(西兰花)50g，红枣6颗，葱段适量，姜丝适量
茯苓红枣蒸鲈鱼做法
1、鲈鱼洗净并切块，西兰花洗净去老茎，茯苓红枣洗净备用。
2、把葱段铺在盘底，在放上鲈鱼、姜丝、茯苓、西兰花和红枣，淋上酱油、苦茶油，放入电锅中蒸熟即可。。
三、小米粥
小米粥效果图
功效小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
材料小米，冷水
小米粥做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米;
2.煮开后，改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
四、月子鸡
月子鸡效果图
功效月子鸡肉是一种高蛋白营养食品，其氨基酸配比与人类膳食所需极其相似。鸡肉滋香味美、营养丰富，并含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素，不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。在传统认识中，产妇食用月子鸡有助于调理身体，补气益血，安胎养神。
材料鸡腿2只，嫩姜1块，黑麻油1/2杯，水适量，盐1小匙，糖1小匙，蚝油1/2杯，盐适量，糖适量，麻油适量
月子鸡做法
1、鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。
2、姜切丝，加入腌料腌半小时。
3、起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时，加调味料焖23分钟即可盛起。
五、青豆虾仁
青豆虾仁效果图
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料主料：河虾375克，
辅料：青豆75克，鸡蛋清40克，
调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克
青豆虾仁做法
1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
六、香菇玉米粥
香菇玉米粥效果图
功效玉米玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
香菇玉米粥做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
七、鲫鱼豆腐下奶汤
鲫鱼豆腐下奶汤效果图
功效生孩子后，有些产妇没有能及时下奶。为了给宝宝提供充足的母乳，产妇可以通过进食一些有下奶功效的食物，促进乳汁分泌。多喝汤水也有助于奶水营养充足
材料鲫鱼12条(约150g);，豆腐50g;，葱，姜末各5g;，香菜10g;，油1汤匙(10ml);，盐1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)
鲫鱼豆腐下奶汤做法
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
八、红豆薏米粥
红豆薏米粥效果图
功效红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃用有益身心健康。
材料红豆，薏米，水，冰糖
红豆薏米粥做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
九、山药排骨汤
山药排骨汤效果图
山药排骨汤功效山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
材料排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克
山药排骨汤做法
1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。
2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。
3、炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。
4、将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。
5、大火烧开，中火炖20分钟左右。
6、加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。
7、加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。
8、炖至排骨酥烂即可。
十、枸杞鲈鱼汤
枸杞鲈鱼汤效果图
功效微波食谱肝调养调理脾调养调理肾调养调理单身食谱
材料主料：鲈鱼300克，
辅料：枸杞子50克，当归少许
调料：大葱15克，姜5克，盐5克，料酒50克
枸杞鲈鱼汤做法
1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。
2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。
以上就是比较常见的10大月子食谱，喜欢的宝妈记得关注我哦!每天都分享原创文章！
猪脚花生莲藕汤有宁神益血、催乳、防止皮肤过早褶皱和延缓皮肤衰老等功效，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。具体做法如下：用料：莲藕两节、生花生米50g、猪蹄一只、姜两片、盐适量
1、首先先把莲藕洗净切成小块；生花生米洗净；猪蹄洗净切成小块。
2、然后把全部食材放入养生壶，加水至1500ml，启动滋补汤模式。
3、待养生壶自动断电后加入适量盐调味即可（大概1-1.5个小时）。
4、也可用高压锅或者汤锅来煲，大约煲1-1.5个小时即可。
5、可以根据自己的口味适量加入姜来煲，不喜欢可以不放。
百度百科-莲藕花生猪脚汤
好了，关于“花生猪脚汤功效”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“花生猪脚汤功效”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
声明：本站所有文章资源内容，如无特殊说明或标注，均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。
