白萝卜炖羊排骨的做法窍门_白萝卜炖羊排的做法大全

1.炖羊排家常做法大全炖羊排家常做法大全有哪些

2.萝卜炖羊排怎么做好吃

3.白萝卜炖羊肉的做法？

4.白萝卜可以和羊肉一起煮吗

5.家常炖羊排的做法

炖羊排做法如下：

用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、味达美臻品料酒1大勺、米醋1勺。

1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。

2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片。

3、姜切片、葱切成段。

4、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。

5、加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好，而且肉吃着也会柔软、烂乎。

6、将焯好水的羊排倒入开了水的汤煲内，加葱、姜味达美臻品料酒煮开。

7、放入萝卜片中大火煮开20分钟，不要加盖，这样可以有效去除腥气，然后转小火慢炖50分钟左右。

8、汤白肉酥时捞出整个的萝卜片不要，加入其它萝卜片继续炖至萝卜酥软，最后加一点盐调味，加枸杞关火。

9、汤鲜美，肉酥软，羊排肉沾上用六月鲜特级酱油、味达美清香米醋、葱丝调制的料汁食用。

炖羊排家常做法大全炖羊排家常做法大全有哪些

萝卜炖羊排的做法

1.

羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用

2.

大葱切段、姜切片备用

3.

羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒

4.

盖上锅盖大火炖煮

5.

开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖

6.

白萝卜切成滚刀块备用

7.

羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮

8.

羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块

9.

加入适量白胡椒粉

10.

放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可

萝卜炖羊排成品图

烹饪技巧

1、我没看时间，炖了差不多一个多小时将近两个小时吧，炖到羊排啃起来脱骨即可；

2、羊排要用小火炖制，水要一次最好添足了，如果炖的过程中需要加水，一定要加开水；

3、吃不惯羊肉很大缘故是因为接受不了羊肉的膻味，去除掉膻味的羊肉就很美味了，在炖羊肉的时候放上几粒花椒就能去除羊肉的膻味。萝卜与羊肉一起炖煮，萝卜也会吸收羊肉的膻味；

4、萝卜性凉味辛甘，冬天吃萝卜有清热化痰理气的作用，有助于去痰止咳喘。

萝卜炖羊排怎么做好吃

1、主料：羊排适量；辅料：葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量；方法/步骤：清炖羊排：将羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，胡萝卜洗净切块，另起锅，锅内放少许油，放入羊排翻炒，放入葱姜、老抽，大料、花椒水、料酒，加入热水炖熟，再放入胡萝卜炖熟，放入盐调味，撒点葱花出锅即可。

2、白萝卜炖羊排：将羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，白萝卜洗净切块，锅内放适量油，放入郫县豆炒出香味，然后放入花椒、白糖继续翻炒；放入羊排翻炒，放入料酒，将羊排放入砂锅，加入生抽、八角、姜片，然后加入开水淹没羊肉；大火烧开后转中火炖1个小时，放进白萝卜炖入味，加鸡精、盐调味即可。

3、金针菇炖羊排：将羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，胡萝卜洗净切块，红枣洗净备用，锅内放入羊排加入水煮沸，放入姜，红枣小火炖一小时左右。放入枸杞、胡萝卜、金针菇煮10钟关火，加入盐、味精调味即可。

4、山药炖羊排：将羊排洗净剁块，把山药削皮，切成滚刀块。然后浸泡在水中，加少许盐。锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，枸杞、当归洗净备用，把葱洗净切段，姜切片，把羊排、枸杞、当归、葱，姜放入砂锅，加入水，大火烧开改成小火，慢慢炖2个小时。加入山药，加入盐和少许鸡精。再炖10分钟即可。

5、黑豆炖羊排：羊排洗净剁块，锅内加入水煮沸，放入羊排焯一下，黑豆用水泡几个小时，萝卜放水里焯一下，锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、炖排骨料，一起大火烧开，小火炖2个半小时。放入萝卜炖软烂后，加盐出锅即可。

白萝卜炖羊肉的做法？

材料

主料：羊排300g、白萝卜500g；

辅料：油1汤匙、盐适量、枸杞10粒、大葱半根、姜10g、花椒10粒、料酒1汤匙、白胡椒粉2g

萝卜炖羊排

1

羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。

请点击输入描述

2

大葱切段、姜切片备用。

请点击输入描述

3

羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。

请点击输入描述

4

盖上锅盖大火炖煮。

请点击输入描述

5

开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖。

请点击输入描述

6

白萝卜切成滚刀块备用。

请点击输入描述

7

羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。

请点击输入描述

8

羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块。

请点击输入描述

9

加入适量白胡椒粉。

请点击输入描述

10

放入泡好的枸杞子，调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可。

请点击输入描述

白萝卜可以和羊肉一起煮吗

白萝卜用中小火煮30分钟即熟。白萝卜炖羊肉的做法如下：

主料：羊肉300克。

辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。

1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。

2、锅中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。

3、锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱，大火煮沸。

4、转中小火30分钟即可食用。

5、出锅装盘，白萝卜炖羊肉即可制作完成。

家常炖羊排的做法

可以的，可以做成白萝卜煮羊肉，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肉 600g、白萝卜 350g、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 适量、桂皮 适量、料酒 适量。

1、准备好萝卜与焯好的羊肉。

2、萝卜去皮洗净，切滚刀块。

3、把羊肉放入自动烹饪锅。

4、加姜，大葱，桂皮，料酒，清水，盖上锅盖。

5、按“肉”功能键，启动自动烹饪程序。

6、时间到后打开锅盖，放入萝卜，再煮10分钟。

7、加盐，鸡精，胡椒粉，青蒜末，搅拌均匀。

8、然后即可盛出，撒上葱花，这样就完成了。

家常炖羊排的做法如下：

工具/原料：羊排2斤、白萝卜1个、姜适量、葱适量、香菜适量、干山楂片适量、锅1个、电压力锅1个、刀1个、漏勺1个。

1、羊排切块、清洗干净。

2、羊排冷水下锅，焯水后用漏勺捞出。

3、将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅，再放入葱、姜片，干山楂片，选择羊肉模式，开始炖煮。

4、炖煮半小时后，安全排气后打开电压力锅，下入白萝卜块，继续炖煮20分钟。

5、最后出锅，撒上葱花、香菜即可食用。